ໄກ່ມີ roasted. ສູດຂົ້ວໄກ່ກັບຮູບພາບ

somehow ມັນໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຖ້ວຍໄກ່. ລືມ somehow ທັງຫມົດກ່ຽວກັບການໄກ່ອ່ອນ. ແຕ່ໄກ່ຂົ້ວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຊີ້ນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີອາຫານແລະສຸພາບໃຫ້ເຂົາແລະຫນ້ອຍກ່ວາສັດປີກສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ເຖິງແມ່ນວ່າການເຕົ້ານົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການວິພາກວິຈານທັງຫມົດແຫ້ງແລະ tasteless, ໄກ່ອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະດໍາເນີນການຕະຫຼາດສໍາລັບການໄກ່ chick ແລະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງ delicious.

ໄກ່ breaded ຂົ້ວ

ເນື່ອງຈາກວ່າພວກນົກທີ່ຈັບໄດ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຊ້ເວລາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄອບຄົວຂອງສາມປະຊາຊົນຈະມີປະມານຫ້າ. carcasses butchered ຖືກລ້າງດີ, ຕັດທາງຍາວ, ເທົ່າຕົວໃນຫມໍ້ບາງ, sprinkle ຜັກບົ່ວຟັກແລະ parsley, ເກືອແລະ pepper, sprinkled ກັບນ້ໍາຫນຶ່ງນາວແລະຊ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນຫຼື lid, marinate ສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ batter ໄດ້: ຈອກຂອງ flour ຊ້າ diluted ກັບແກ້ວຂອງດີ, ຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ນ້ໍາບໍ່ໍາທີ່ຕົ້ມໃນການບັນລຸເປັນເອກະພາບບໍ່ງາມບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກ kneading ລໍຖ້າສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ batter ແລະຄ່ອຍໆສົມທົບກັບສີຂາວ whipped ຂອງສີ່ໄຂ່. ຈົນກ່ວາ batter ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນທີ່ສຸດ - ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕົກຕະກອນຂອງໂປຣຕີນ.

marinated wipes ໄກ່, ແມ່ນຄໍ້ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແລະເກັບໄວ້ໃນແຊ່ໄດ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນຮ້ອນ. ວິທີ browned lightly - skimmer ອອກແລະຂະຫຍັບຕົວເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນຫຼືເປັນຂອງຖືເຈ້ຍກັບ stack ໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ສູດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໄກ່ roast ແມ່ນນົກແຊບຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງປູກຂຶ້ນມາແລ້ວ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.

ຂົ້ວໃນ breadcrumbs

ສໍາລັບຈໍາເປັນຈະຕ້ອງປຸງແຕ່ງເປັນນົກຊະນິດທັງຫມົດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ ottsezhivaniya ຫ່າງໆຟັກ, ແລະເກືອ, paneer ກັບ flour, ຄໍ້ໃນໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່. ນົກ Roasted ກ່ຽວກັບ fries ລະບົບ - ໃນຈໍານວນຫລາຍຂອງໄຂມັນຫຼືນ້ໍາເປັນ, ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຮັດໃຫ້. ໄກ່ Roast ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ໂດຍວິທີການນີ້ແມ່ນເປັນຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນຫອຍໄດ້, ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນລົງໃນຂະຫນາດແລະພຽງແຕ່ຫຼິ້ນນ້ໍານ້ໍາ.

ໄກ່ mint

ສູດນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າ "ຍາວມັກຫຼີ້ນ". ຄວາມກ້າວຫນ້າມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອສົມເປັນບ່ວງກາເຟເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ ດິນ pepper ສີດໍາ. ພາຍໃຕ້ sandpaper ແລະລ້າງໄກ່ tuck ໃບ mint obsushennogo; ສອງສາມປ່ຽງສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢູ່ໃນທ້ອງໄດ້. ສອງດ້ານທັງຫມົດ carcass rubbed ມີປະສົມດັງຂຶ້ນວ່າ, ຫໍ່ແຫນ້ນໃນ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍມື້. ມີຄວາມກ້າຫານແລະຄວາມອົດທົນ - ຈະທົນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ໃນເວລາທີ່ prosolitsya ນົກຊະນິດ, ເປີດເຕົາອົບທີ່ກໍານົດໄວ້ມັນບໍ່ມີທານ້ໍາມັນແຊ່ frying. ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງລໍາຕົ້ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່, ຂົ້ວໃຫ້ສຸກໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫັນໃນໄລຍະກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານຂອງພຣະອົງແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາລັບຄົນອື່ນຊາວນາທີ. ຜົນການອາຫານຂອງປາຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມຈາກທີ່ຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ຕາຕະລາງແມ່ນອີງໃສ່ການນ້ໍາລາຍ.

ທາງເລືອກທຽມ

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມັນເປັນສູດງ່າຍສໍາລັບໄກ່ຂົ້ວ. ມັນເປັນປະສົມຂອງ 6 ຫົວຜັກທຽມ squashed ຂອງຜັກທຽມ, rosemary ສົດແລະ oregano, ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ olive, ເປັນບ່ວງກາເຟເກືອແລະເຄິ່ງ - pepper ສີດໍາ. ເຄິ່ງນ້ໍາໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນທ້ອງ, ເປັນ shove ໄຕມາດພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ, residue ໄດ້ smeared ນົກທັງຫມົດນອກ. ຂານົກ tangled ກະທູ້. ການ carcass ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ furnace ຮ້ອນເຖິງສອງຮ້ອຍອົງສາ. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ 50 ນາທີເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຖືກຈັບໄດ້ໃຫຍ່ - ໄກ່ຂົ້ວກັບຜັກທຽມໃຫ້ໄດ້ຮັບພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າກິ່ນ pungent ຈະ scare ຜູ້ບໍລິໂພກ: ສໍາລັບຈະມີພຽງແຕ່ກິ່ນຫອມເປົ່າໄດ້ຍິນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ເປັນສຸກກັບການທັງຫມົດ.

ໄກ່ baked ກັບຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບໄດ້

ສູດຜັກທຽມອື່ນ, ແຕ່ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ນົກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນ rub ດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ນໍ້າມັນຜັກທຽມພາຍໃຕ້ແຜ່ນຜິວຫນັງ (ປະມານສາມຫົວຜັກທຽມ), ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທັງຫມົດທີ່ມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບ parsley ຟັກສົດຫຼືແຫ້ງ. Four onions ສີແດງຄວນໄດ້ຮັບການຕັດ polukolechkami, podsolit ແລະປະສົມກັບ mayonnaise. ໃນປັດຈຸບັນ, ສະພາແຫ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ roasted ໄກ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເອກະສານ duhovochnom ຫຼືວາງໄວ້ດ້ວຍ foil greased decomposes ເຄິ່ງແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂອງໄກ່ໄດ້, ແລະມັນ - ສ່ວນທີສອງຂອງ bow ໄດ້. ຖ້າ carcass ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາກິໂລ, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈະຕ້ອງ somewhere ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ໄກ່ plump ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະຢູ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານົກຊະນິດແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຖືກສຽບແທງເປັນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາບໍ່ໄຫລສີແດງແລະໂປ່ງໃສ - ທ່ານສາມາດໂທຫາທໍາອິດກັບຕາຕະລາງ.

ໄກ່ປະເທດສະວິດທີ່ມີເຫັດ

ເຫັດ - ເປັນໄປດ້ວຍປະເສີດທີ່ຈະຊີ້ນໃດໆ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບສັດປີກ, ໄກ່ຫນຸ່ມໂດຍສະເພາະ, ໄກ່ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດວຽກອອກມີເຫັດຂົ້ວໄດ້. ສໍາລັບສູດນີ້ມາຈາກສະວິດເຊີແລນສອງ chicks ຂະຫນາດນ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິໂລໄຕມາດຂອງເຫັດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນສິ້ນຂອງຕ່ອນມັນຢູ່ 150 ກຣາມ (ສາມາດປ່ຽນແທນໄຂມັນ) cubes crumbly ແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນຈົນກ່ວາຮ້ອນມີໄຂມັນ. ມັນ pripuskayut ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງສອງຜັກບົ່ວຟັກແລະທັງຫມົດ (ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ) ເຫັດ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກຂົ້ວ eviscerated, pepper rubbed ກັບໄກ່ເກືອ - ທັງຫມົດ carcass. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ rosy ແລະຈະບໍ່ມີເລືອດອອກໃນເວລາທີ່ສຽບແທງ, ພວກເຂົາດຶງອອກແລະການຕັດທາງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອນົກຈາກນ້ໍາ pouring ສອງແວ່ນຕາຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງສີຂາວແລະແກ້ວຂອງຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມໄດ້. ຕົ້ມເນື້ອຫາສໍາຫລັບສອງສາມນາທີ. halves chick ພາຍໃນກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ການປູກເຫັດ, ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ - ແລະຫິວໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນກັບຕາຕະລາງ.

Gourmet: sauce tangerine

ບໍ່ຈໍາເປັນຄືກັນຄວນຈະຂົ້ວໃນແຊ່ໄກ່! ທ່ານສາມາດ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດເຮັດແນວໃດເກືອບຈີນ. ມັນໃຊ້ເວລາເຄິ່ງກິໂລຂອງພາສາຕໍ່ກິໂລຂອງໄກ່ໄດ້, ອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງແມ່ນຝາກໃນຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ blender ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ gruel ຈາກການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາ gauze ອ່ອນໄດ້. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາການກະກຽມ marinade ໄດ້ poured ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive ໃນມັນ, ບ່ວງຂອງສົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະໃບ thyme torn. ໄກ່ coated ມີ marinade ກະກຽມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕາມທີ່ໃຈມັກໃນຂະບວນການສໍາລັບການ marinating carcass ເຮັດໃຫ້ເປັນເອກະພາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນົກຊະນິດໄດ້ຖືກຫໍ່ໃນ foil, ນ້ໍາ dripped ໄປ marinade ແລະໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ. ຂະຫນານກັບການກະກຽມ glaze: ໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີ peel tangerine ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແລະສອງ sprigs ຂອງ thyme, ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວສາມເທື່ອ, ການທີ່ອົງປະກອບທີ່ຫມັ້ນຄົງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະ poured ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງໄດ້. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, icing ເຕັມໄປດ້ວຍໄກ່ແລະ bake ປະມານ 10 ນາທີ. ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດແມ່ນພ້ອມ!

ໄກ່, ຜັກທຽມ, ຫມາກນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ

ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, marinade ລັບທັງຫມົດ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ, rosemary, thyme, pepper ແລະເກືອສີດໍາໄດ້. ໃນດັ່ງກ່າວປະສົມຈຸ່ມໄກ່ກັບຂາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທີ່ເຂົາໄດ້ກວມເອົາໂດຍມັນສອງດ້ານທັງຫມົດ. ຜັກບົ່ວຟັກເຄິ່ງ decomposed ກ່ຽວກັບແມ່ພິມທາງລຸ່ມ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ carcass ແລະ pours ຕົກຄ້າງ marinade, ປະສົມກັບນ້ໍາ olive. ຊົ່ວໂມງແລະຮູບແບບໄຕມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. Somewhere ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາມາດຕະການມ້ວນໄກ່ຂົ້ວໃນໄລຍະ, ງາມເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຊຸບໄກ່ແລະ walnuts ຟັກແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ກັບ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມ (ຟັກຖ້າຫາກວ່າມັນ - ເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ). ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະໄດ້ຮັບເລືອກ stewed. ໃນຂະນະທີ່ນົກຊະນິດຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນ evaporated, ແລະໄກ່ໄດ້ຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກດີ, ແຕ່ຈະຍັງຄົງມີນ້ໍາ.