ຖ້ວຍຂອງເປັດປ່າ. ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ

ບໍ່ເຫມືອນກັບ ສັດປີກ ນົກປ່າອາຫານສະເພາະກ່ຽວກັບອາຫານທໍາມະຊາດແລະດໍາລົງຊີວິດໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກ, ເກມແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ, ຊີ້ນຂອງມັນ darker ໃນຮູບລັກສະນະແລະ denser, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການຍ່ອຍ.

ຢ້ຽມຢາມນົກໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນບາງຄັ້ງຄໍາຖາມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້ວຍຂອງ ducks ປ່າທໍາມະຊາດແລະພາຍໃນປະເທດຢ່າງຈະແຈ້ງມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແລະຄອບຄົວຈະແນ່ນອນວ່າຮູ້ຈັກມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍແລະ flatly ປະຕິເສດທີ່ຈະຫ້າມລ່າຜົວນໍາບ້ານຜູ້ຖືກລ້າ. ແຕ່ມັກຈະມີບັນຫາແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການແຕ່ງກິນເປັດປ່າຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອກໍາຈັດທໍາມະຊາດມີກິ່ນ່ິນເຫມັນເລັກນ້ອຍຂອງຕົນ, ເຮັດຄວາມສະອາດ feathers ແລະລໍາໄສ້, ອະນຸຍາດຂອງກັບອາຫານອື່ນໆສໍາລັບການລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບໍລິການໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ໃນການກະກຽມຂອງ carcass ໄດ້ - ໃນ defeathering, ເມືອງສິງແລະການຕັດ - ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ hostess ໄດ້ແນ່ນອນວ່າຈະຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເປັດປ່າ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ທັງສອງໃນລັກສະນະແລະໃນເຮືອນ.

ສູດ

ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດກໍາລັງກະກຽມທໍາມະຊາດ duck ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສູດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີລັກສະນະຄຸ້ນເຄີຍຮ້ອນ, ແຕ່ມີຈໍານວນຄຸນນະສົມບັດ. ປະການທໍາອິດ, ທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຖອນຢ່າງລະອຽດ, ມີຫຼາຍງ່າຍຕໍ່ການອອກຕາມຜິວຫນັງທີ່ມີຫນຶ່ງຫຼືສອງປະເພດນົກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcass ໄດ້ຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະ soak ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ລ້າງແລະ grind ຫນຶ່ງຮ້ອຍຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດທັງຫມົດສາມາດກິນໄດ້, ສອງຫຼືສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, carrots, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະມັນຝະລັ່ງ - diced.

ຖ້ວຍຂອງເປັດປ່າກະກຽມສໍາລັບເວລາດົນນານເນື່ອງຈາກເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນຂອງ freestyle ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສັດປີກ, ສະນັ້ນເລືອກເອົາ pots ceramic ສໍາລັບເຕົາອົບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈະຊ້າໃຫ້ languish, ແລະຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງເກມທໍາມະຊາດແລະຜັກຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສູນເສຍ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກ່ຽວກັບການນ້ໍາຮ້ອນ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະເຫັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots ຈົນກ່ວາຢູູ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຕູດຂອງມັນເບີເປັນ. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, sprinkle ກັບມະຫາຊົນຂອງເກືອແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ສີດໍາໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນເວລານີ້, ຂະບວນການ carcass ໄດ້: ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນການຄຸ້ມຄອງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ສີດໍາແລະສີແດງບາດແຜ pepper ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເປັນຝຸ່ນມີກິ່ນຫອມ. ສະຫງວນດັ່ງນັ້ນ marinate ອີກ 20-30 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ເວລາອອກ duck ຈາກແຊ່ໄດ້, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາ roast. ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຂອງຖ້ວຍຂອງ ducks ປ່າທໍາມະຊາດຂອງພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການຕິດຕັ້ງໃນ pots.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ງາມແລະໄດ້ຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາເປັນ, ເອົາຕ່ອນຂອງສັດປີກໄດ້. ຊັ້ນທີສອງ - ມັນຝະລັ່ງ, ທີສາມ - ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆທຽມ. ຊັ້ນສີ່ - zazharki ຂອງເຫັດແລະຜັກ. ແຈກຢາຍສ່ອງແສງ, ພວກເຮົາບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເຖິງແຄມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນຍັງ 4-5 ຊັງຕີແມັດ), ໃກ້ຊິດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິການ decorate ມີສີຂຽວແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!