A ສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບ plum compote

ຊາວສວນຫຼາຍແມ່ນມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຈັດອຸປະກອນສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່າງໆ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ໄດ້. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ໄດ້ເຮັດ compotes ເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລື plum compote ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ພາບສູດຈະນໍາພາເຮົາໃນການປ່ຽນແປງສອງ - ຈາກ plum ທັງຫມົດແລະຈາກການຕັດ.

ກ່ຽວກັບພໍາ

Plum - ອາຫານໂປດ favorite ຂອງເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ A, B1, B2 ແລະ C. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບມີແນວພັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະ magnesium. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ຈະຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງ plum ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍອ່ອນແອລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ເປັນ ສູດສໍາລັບ plum compote, ຊຶ່ງຢ່າງສົມບູນຈະປົກປັກຮັກສາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງ pampers ທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານໃນມື້ລະດູຫນາວ frosty, ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະກິ່ນຫອມ.

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ compote plum

ຂັບເຄື່ອນພວກເຮົາສູດ compote plum ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທັນທີຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດສິ່ງທີ່ຄັດຂອງຫມາກບໍ່ສໍາຄັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ເກີນໄປທ່ານຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະສໍາລັບຕົນເອງທີ່ຂອງ ຊະນິດພັນຂອງ plum ແມ່ນທ່ານມັກທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າສໍາລັບຊຸດສູດຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນສັ້ນ, ໃນການຄັດເລືອກຂອງວັດຖຸດິບທີ່ມັນແມ່ນສູງເຖິງທ່ານ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຈະເຮັດໃຫ້ອອກເປັນເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດ.

ອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້

ສູດ compote Plum ວ່າພວກເຮົານໍາສະເຫນີ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທ່ານ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຕົວຂອງເຂົາເອງຫມາກໄມ້, ນ້ໍາພຽງແຕ່ບໍລິສຸດ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດການເກັບກໍາຈາກພາກຮຽນ spring ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາພາກຮຽນ spring ປົກກະຕິແລ້ວມີຄຸນສົມບັດດີຂຶ້ນກວ່າຫຼາຍກ່ວານ້ໍາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໄດ້ compote ສູດ plum ຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ນີ້ແມ່ນເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາມີຜົນກະທົບການປຸງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດຢ່າງຮຸນແຮງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາໃຈໃສ່ຄວນຈະຈ່າຍໃຫ້ plum ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຜູ້ໃຫຍ່ແລະເຂັ້ມແຂງ. ແຍກ, wrinkled, ຫມາກແມງຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າຫາກວ່າພໍາແມ່ນອ່ອນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ຈະອ່ອນຫຼາຍຫຼື overripe, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມທີ່ຈະບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບປຸງແຕ່ງອາຫານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ compote plum ໃນລະດູຫນາວ, ສູດການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢ່າງລະອຽດລ້າງຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າຈະເອົາກະດູກຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືບໍ່. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ compote ສູດ plum ອະນຸມານເຄື່ອງດື່ມໂດຍອີງໃສ່ຫມາກຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກມັນ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້, ຈາກທີ່ກະດູກບໍ່ໄດ້ໂຍກຍ້າຍ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການສູງເຖິງຫນຶ່ງປີ.

ໃນເວລາທີ່ມີຫນອງໄຫຼອອກໄດ້ທັງຫມົດຍ້າຍແລະການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຕົນໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກແນວພັນເຂົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດທີ່ໄດ້ຮັບການກໍາລັງວາງກ່ຽວກັບທະນາຄານ. ໃນຈໍານວນຂອງ plum ຈະຄວນຢູ່ເພື່ອແນໃສ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານຄວນຈະເອົາຂຶ້ນກ່ຽວກັບລົດຊາດດຽວ. ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ somewhere ໄຕມາດຂອງທະນາຄານ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດການຕັດຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບພາກກາງຂອງປະລິມານດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢືນແລະເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂຜົນຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ enamel ແລະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຈະມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມໃນຄວາມຕ້ອງຫມໍ້ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານ. ອັດຕາສ່ວນສະເລ່ຍຂອງ 200 ກຼາມຂອງຊາຍຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະລິມານນ້ໍາຕານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຂອງວິທີການເປັນກົດຫຼື plum ຂອງທ່ານຫວານເຂົາເຈົ້າເອງ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາຕົ້ມ, ຫມໍ້ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະຢານ້ໍາໄດ້ຮັບການບໍ່ງາມແລະກັບຄືນສູ່ທະນາຄານທີ່ມີ plum, ແລະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຂຶ້ນໄປດ້ານເທິງ. ການທົດສອບທີ່ຜ່ານມາວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄືການມ້ວນເຖິງກະປ໋ອງແລະເອົາພວກເຂົາຄວ່ໍາລົງເພື່ອເຢັນ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາ seamer ທ່ານມັກຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນຊ້ໍາ. ແນ່ນອນວ່າ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ compote, cans ແລະ lids ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ.

compote ຂອງ plum ທັງຫມົດ

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກທັງຫມົດ compote ຫມາກ plum. ສູດດ້ວຍຮູບພາບ, ເປັນຂ້າງເທິງນີ້, ພວກເຮົາສະຫນອງການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນວ່າມັນສາມາດຈັດການແລະຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຖິງກໍລະນີສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ. ປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງດື່ມຈາກຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແມ່ນວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກດື່ມຕົວຈິງ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການອອກແບບສໍາລັບ cake, ສີຄີມກ້ອນຫຼືການປະກອບ pie ໄດ້. ແຕ່ຈື່ຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບຊີວິດ shelf ໄດ້ - ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງປີ!

ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, plum ສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ສໍາຄັນ. ແຕ່ລັກສະນະຂອງສູດນີ້ຈະນໍາໃຊ້ອາຊິດ citric.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ເລີ້ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ compote ໃນສູດນີ້ມີ busting ຫລົ້ມຈົມຂອງທ່ານ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລົບລ້າງທັງຫມົດ wrinkled, overripe, underripe ແລະຫມາກຝັງດິນ - ແຫວ່ງແລະຈຸດດ່າງດໍາ. ຍັງພໍາສົດຕ້ອງ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນໃນ colander ເປັນ. ແລະຫຼັງຈາກລ້າງມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບຫມາກຫມັນຢູ່ colander ເປັນຄວາມຊຸ່ມເກີນຄ່ອຍໆຈາກຈອກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະຫນານ, ທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກ sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນບັນຈຸມີ decomposed plum ສໍາເລັດຮູບ, poured ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric ສຸດປາຍຂອງມີດໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ຢ່າງລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີການ haste, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນັ້ນວ່າທະນາຄານບໍ່ລະເບີດຈາກການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນໃນອຸນຫະພູມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາແຊ່ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະວາງຜ້າທີ່ສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jars ຂອງທ່ານທີ່ມີ plum (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເຮັດຖ້າຫາກວ່າທັງຫມົດໃນເວລາດຽວຈະບໍ່ພໍດີກັບ) ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາ, ປິດ lid ໄດ້ກ່ອນ. ຫມໍ້ໃນຮູບແບບນີ້ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການສົ່ງກັບໄຟໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມາໃຫ້ຕົ້ມໃນມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນເປັນເວລາສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ມ້ວນເຖິງທະນາຄານທີ່ມີ plum ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຄວາມເຢັນລົງ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ໃຫ້ compote ຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, impenetrable ກັບແສງແດດ.