Beets Delicious ແລະປຸງລົດຊາດສໍາລັບການ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ການເກັບກ່ຽວ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບ່ອນທີ່ເຮົາ | SeaLifeBase | ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດກັບຄົນຮັກຂອງແກງສີແດງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍແລະໄວ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າມີຈໍານວນຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຂອງວິທີການກະກຽມດັ່ງກ່າວ dressing ເປັນ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເພີ້ມກັບມັນທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານທີ່ມີຢູ່ໃນແກງໄດ້, ແລະດອງບາງ beets ສະເພາະ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນຕົວເລືອກທີສອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫຼັກສູດທໍາອິດ, ແຕ່ກິນອາຫານອາຫານຫວ່າງທີ່ພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.

borscht Beet ສໍາລັບລະດູຫນາວ: marinating ຂັ້ນຕອນຂະບວນການ

ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມ:

• beets ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - ອີງຕາມການເລືອກຂອງທ່ານ (ສາມ pieces);
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 40 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາທໍາມະດາ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 40 g ຕໍ່ 1 L ຂອງນ້ໍາ purified;
• ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ 9% - 60 ml ຕໍ່ 1 L ຂອງນ້ໍາດື່ມທໍາມະດາ;
• allspice ໃນຮູບແບບຂອງຣາວກັບແກະ - 6-9 pcs.
• ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ - 5-7 pcs.
• ຫມົດຫົນທາງໃບ - 3-4 PC.

ຄຸນນະສົມບັດການຄັດເລືອກຂອງຜັກ

borscht Beet ສໍາລັບລະດູຫນາວ turns ອອກລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດແລະໃກ້ຊິດກັບ workpiece ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະຜັກນີ້ຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງຕົນ. ມັນຄວນຈະຊ້ໍາແລະອຸດົມສົມບູນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

ການກະກຽມຜັກແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ beet ຫມັກຄວນປະຕິບັດຂອງນາງດີ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທັງຫມົດຜັກລ້າງມາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາ, ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍແລະຕົ້ມ. Incidentally, ຫາງຂອງ interrupt ຜະລິດຕະພັນສົດ, ບໍ່ແມ່ນການມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເປັນໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນຂອງເວັບໄຊຕັດທັງຫມົດຈະສີຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການອີ່ມຕົວ.

ຂຶ້ນຢູ່ກັບ beet ສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງ borsch ຄວນຕົ້ມ 50 ກັບ 70 ນາທີ. ຫລັງຈາກນາງໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາອອກຈາກນ້ໍາເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ.

ການສ້າງຕັ້ງຂອງ workpiece ໄດ້

ປົກກະຕິແລ້ວສໍາລັບການ borscht ລະດູຫນາວ beet ໄດ້ເກັບກ່ຽວໃນ jars ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ (05 L). ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຖ້ວຍຊາມຕົ້ມແລະຜັກຟັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອດ້ວຍການໃສ່ຫມວກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ pepper ສີດໍາ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃບ laurel ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອ beets ສໍາລັບ borscht ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຫັນອອກມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນຄວນຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະບໍ່ງາມ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການຕົ້ມນ້ໍາ້ໍາຕານແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ 9% ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider. ຫຼັງຈາກນັ້ນຮ້ອນງາມ marinade ຕ້ອງທະນາຄານເຕັມໄປແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະພິກຂຶ້ນແລະເຢັນລົງໃນໄລຍະມື້.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງ, ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສະຫຼັດ borscht ມີລົດຊາດພື້ນຖານແລະອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ມັນຄືກັນກັບວ່າ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, beets ດອງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສົດຂອງເຂົ້າຈີ່ກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານສິ້ນສຸດເຖິງທີ່ມີ sandwich hearty ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.