ນ້ໍາຊຸບທີ່ຖືກຕ້ອງ: ປະເພດແລະເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ວິທີການແຕ່ງກິນ broth ຊີ້ນຮູ້ການປະຕິບັດ hostess ໃດ. ແຕ່ພຽງແຕ່ຢູ່ glance ທໍາອິດມັນເບິ່ງຄືວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະປະຖົມການກະກຽມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, broth ຊີ້ນສາມາດຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເງື່ອນໄຂສະເພາະທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ brewed ກັບກົດລະບຽບພິເສດທີ່ອີງໃສ່ວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກອາຫານຄຸນນະພາບ delicious ແລະສູງ. ພິຈາລະນາພ້ອມແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກະດູກນ້ໍາຊຸບ - ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ gelatin. ມັນແມ່ນການກະກຽມການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ກະດູກແລະກະດູກອ່ອນ, ເຊິ່ງຄວນຈະລະມັດລະວັງແຕກແຍກແລະ grind. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງກະດູກຊີ້ນຫມູ, ການປ່ຽນແປງນ້ໍາໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອ. ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ງາມປະສົມ cake ທີ່ມີນ້ໍາໃນອັດຕາ 1.5 ລິດຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງກະດູກ, ການປົກຫຸ້ມຂອງໃກ້ທັງຫມົດແລະລໍຖ້າທີ່ຈະຕົ້ມນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເກັບກໍາ Foam ໄດ້. ໄຟແນະນໍາຫາຍໃຈອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນແກງເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວທັງຫມົດແລະ carrot. ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນຫມູແລະ stew ຊີ້ນງົວປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຊີ້ນງົວແລະແກະ -. ປະມານຫ້າ ນ້ໍາຊຸບພ້ອມມີບາງບໍ່ຈະແຈ້ງ, ສີບໍ່ໂປ່ງໃສຫຼາຍ. ແຕ່ວ່າໃນແງ່ຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນ - ມັນແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍ.

ຢຸດຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບວິທີການໃນການແຕ່ງກິນຊີ້ນນ້ໍາຊຸບສີຂາວ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຕົ້ມສົ້ມ. ນ້ໍາແລະກະດູກອັດຕາສ່ວນຄວນຈະເປັນຄືກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມຕ່ອນຂອງຊີ້ນ (brisket ຫຼືແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າ) ການຊັ່ງນໍ້າຫນັກປະມານຫນຶ່ງກິໂລ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ carrot, ຜັກບົ່ວ, celery, lavrushku, ຕົ້ມສໍາລັບຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ. ເກືອແລະ pepper ແລະ broth. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dill ສົດ.

ການກະກຽມເປັນນ້ໍາຊຸບໂປ່ງໃສແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເອົາພຽງແຕ່ເປັນຊີ້ນຊັ້ນທໍາອິດ. 1 ກິໂລຕ້ອງການ 3 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ. lid Saucepan, ໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້. ຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໄດ້ເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກຫນ້າດິນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຍ້ອນກັບເຂົາວ່ານ້ໍາຊຸບຊີ້ນມີດັ່ງກ່າວເປັນກິ່ນປາກຫຼ່ຽງ. ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມ perezharku ຂອງຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ອາຫານເກືອ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ cooled, ເມື່ອຍສະພາບຄ່ອງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ - 25 ຊົ່ວໂມງ.

ມີເວລາໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມແຂງແຕ່ໂປ່ງໃສແມ່ນ ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ການນໍາໃຊ້ເປັນສົດໃສຫຼື procrastination. ຊີ້ນຊັ້ນ III (300 g) ໃນ blender ເລື່ອນແລະປະສົມກັບໄຂ່ສົດແກ້ວສີຂາວແລະນ້ໍາຊຸບ. ອອກຈາກ stuffing ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບເຂົາທີ່ຈະນໍາສະເຫນີ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ການຕົ້ມກັບດັ່ງກ່າວຂອງລັດທີ່ມັນໄດ້ຖືກຈົມຫມົດກັບທາງລຸ່ມໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງລະອຽດເດັກແລະໃຫ້ບໍລິການຄວາມໂປ່ງໃສແລະອາຫານເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍກັບ croutons. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການແຕ່ງກິນ broth ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນໂປ່ງໃສ.

ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນນ້ໍາຊຸບນ້ໍາຕານສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຊີ້ນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນເຄິ່ງກິໂລຫາງຕັດຫຼາຍລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້ຮ່ວມກັນກັບຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນການ bake ດັ່ງກ່າວຂອງລັດທີ່ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ້ໍາຕານເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ carrot ຟັກລະອຽດ, ຜັກບົ່ວ, ຮາກ parsley ແລະ celery. ເອົາປະສົມ browned ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບກະດູກກະກຽມແລະຕົ້ມມັນປະມານຫ້າຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ນ້ໍາຊຸບໄກ່ກັບ homemade ກໍາລັງກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ. Bird ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາເຢັນ. ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຕົ້ມປະມານສີ່ສິບນາທີ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕັກຟອດອອກແລະເຮັດໃຫ້ຮາກຕ່າງໆ, ແລະເກືອປຸງ; ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ມັນແນະນໍາໃຫ້ເປັນ ໄກ່ນ້ໍາຊຸບ ກັ່ນຕອງ.

ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດປຸງແກງ, ຍັງແລະ gravies.