Cake sponge ກັບ strawberries

Cake ທີ່ມີ strawberries ໃນ summer ຕົ້ນ - ສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກວ່າ?! ອາຫານນີ້ຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານ. cake ເປັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ, ແຕ່ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດແລະຖືກຕ້ອງ. ການ cake ໄດ້ຫັນອອກສີຄີມ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂອງພວກເຮົາໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວການປຸງແຕ່ງເປັນ cake sponge ກັບ strawberries?

ສໍາລັບຄີມທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະມານ 0.5 ກິໂລເນີຍ softened, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ comminuted ນ້ໍາຕານ granulated), 1 ກິໂລຂອງ strawberries.

ສໍາລັບ impregnation ດີແຫຼວ biscuit polstakana ກະປ໋ອງ compote ຫມາກໄມ້ຫຼືຢານ້ໍາ້ໍາຕານ, 3 ບ່ວງ rum ຫຼື liqueur ສໍາລັບປຸງລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ cake ໃຫຍ່, ແລະທ່ານມີຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມ, ຈໍານວນຂອງອົງປະກອບການທົດສອບເພີ່ມ.

ສໍາລັບ dough ໄດ້: 10 ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ, 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື້ໍາຕານ granulated, 200 g ຂອງ flour sifted. ໃນເວລາທີ່ baking ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ cake baking ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕາມຄວາມເຫມາະສົມເພີ່ມ - ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Cake ທີ່ມີ strawberries: ປຸງແຕ່ງອາຫານ

cake Biscuit, ປົກກະຕິແລ້ວ baked ໃນມື້.

ເພື່ອກະກຽມການແຊ່ທົດສອບຕ່ໍາເຮັດຈາກອາລູມິນຽມຫຼືຮູບຮ່າງ. ທາງລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ lined ມີ ເຈ້ຍ parchment, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ແມ່ນ lubricated ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ. ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນແລະຄວນປະກອບແຂບໄດ້. ແນະນໍາໃຫ້ bake dough ໃນຮູບຮ່າງຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 25 ຊມ, ລະດັບຄວາມສູງປະມານ 10 ຊຕມເປັນໄດ້.

ໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານປະສົມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ແລະ cooled ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ໄຂ່ Chilled whipped ກັບ້ໍາຕານໃນການປະກອບໂຟມເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຫນັກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານສາມຄັ້ງ. ໃນມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນ poured ຜ່ານ sieve ເປັນ flour ແລະ stir ຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍບ່ວງໄມ້ເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ດັ່ງນັ້ນ dough ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຕົກລົງ.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ poured ໃນທັນທີເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. baked ທໍາອິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 160 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ dough ຈະສູງເຖີງເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາຕານ, ອຸນຫະພູມຈະສູງເຖີງ 180 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ baking - ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການເປີດໃນຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ baking ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າເປັນ biscuit browned ຢ່າງແຂງແຮງ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍປຽກ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ນາງແຕະ biscuit ໄດ້. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍເປັນ puncture stick ໄມ້ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນແຫ້ງ - cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ແລະມັນເປັນຄວາມປອດໄພທີ່ຈະສືບຕໍ່ການກະກຽມ cake ມີ strawberry ສີຄີມ, ແລະການອອກແບບຂຶ້ນໄດ້.

cake Baked ແມ່ນ cooled ໂດຍກົງໃນຮູບແບບປະມານສອງຊົ່ວໂມງໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຄ່ອຍໆແຍກອອກຈາກຝາແລະມີດຈັດວາງກ່ຽວກັບຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດອອກເອກະສານທີ່, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າແລະໃຫ້ຢືນ.

Strawberries ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມເພື່ອຈັດຮຽງໂດຍການຕົກແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ pretty. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ strawberries ກັບນ້ໍາຕານ rubbed ຜ່ານ colander ເປັນ. ຫນຶ່ງຈອກຂອງບໍລິສຸດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມ cake ໄດ້.

ຈະເປັນແນວໃດ cake strawberry ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ? ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ whisk ຢ່າງລະອຽດມັນເບີທີ່ມີຢ່າງດຽວ strawberry. ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນ fluffy ຈະທົນຕັດ cake ເຂົ້າໄປໃນສາມ cake ຂອງຄວາມຫນາດຽວກັນແລະຢານ້ໍາການກະກຽມສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາ (ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາຕານແລະຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາ). ການລະບາຍຄວາມຮ້ອນນ້ໍາເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາຍັງເຫຼືອແລະ liqueur ແລະ stir. ປະສົມນີ້ແມ່ນນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ layer ຂອງ biscuit ແຕ່ລະ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະຊັ້ນ sandwiched ຄີມ biscuit ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ superimposed ສຸດເຊິ່ງກັນແລະກັນ. cake Boca lubricated ການເປີດເສລີທາງກັບຄີມດັ່ງຟອງນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນ. ແລະໃນທີ່ນີ້, cake ມີ strawberries ເປັນເກືອບກຽມພ້ອມ!

ຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍ - ການອອກແບບ. ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດໃຫ້ rein ຟຣີກັບ imagination ຂອງທ່ານ. ການແກ້ໄຂງ່າຍທີ່ສຸດ - ອອກແບບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຫຼື halves ຫມາກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ rub ເລດຫຼືເພີ່ມກ້ວຍ. cake decorated ມີ strawberries ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ມັນ brew.