Cake Square: ວິທີການ decorate ມີສີຄີມແລະສັນ?

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ້ານ muffins, cake, cookies, ແລະ cakes ບໍ່ໄປສົມທຽບໃດກັບ cakes homemade, ທັງຫມົດຕົກລົງເຫັນດີ. ອາຫານໂປດ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແລະມັນ turns ອອກລົດຊາດ, ແລະທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່າ, "heartier". ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຂະບວນການເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຫວານ reminiscent ຂອງບາງປະຕິບັດພິທີກໍາ. ໂດຍສະເພາະທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເປັນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ໃນເວລາທີ່ unpresentable ເຄິ່ງເກີດ dessert ງາມແລະມີລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການອອກແບບ cakes homemade ມີບັນຫາບາງຄັ້ງໄດ້. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດຢ່າງພຽງພໍ decorate ນໍາມາປຸງແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນ pastries delicious. ໂດຍສະເພາະມັກຈະເລີ່ມ bakers ບ້ານຮ້ອງຂໍໃຫ້ຄໍາຖາມ: ວິທີການ decorate ເປັນ cake ຮຽບຮ້ອຍ! ຫຼາຍຄົນໄດ້ເລືອກຮູບແບບຂອງ goodies baking ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຮັດໃຫ້ອອກລັກສະນະຂອງອາຫານ, ພະນັກງານທີ່ມີສີມືປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ມີການອອກແບບສໍາລັບ cake, ວິທີການ decorate ເປັນ cake ຮຽບຮ້ອຍ, ວ່າມັນບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງແລະສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ເຮົາ | SeaLifeBase | ສ່ວນແບ່ງຂອງ desserts delicious.

ປະເພດຂອງໄມ້ປະດັບ

ອອກແບບ cake ເປັນບາງທີອາດມີປັດຈຸບັນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຂະບວນການຂອງ dessert ຕົນເອງ catering ໄດ້. ການຈັດງາມເປັນອາຫານງານບຸນ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຈະເປັນ chef pastry ເປັນມືອາຊີບ. ນີ້ແມ່ນບາງທີອາດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເພື່ອທຸກຄົນຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນຢູ່ທີ່ໃໍຊ້ດຽວກັນແລະຄວາມອົດທົນ. Decorate cake ໃນເຮືອນຄົວເຮືອນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້:

• ສີຄີມ;
• meringue;
• ແມສະຕິກ;
• icing;
• jelly.

ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນອອກແບບ confectionery ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສີຄີມແລະສັນໄດ້.

Decorate cake ມີສີຄີມ

ຕົບແຕ່ງສີຄີມໃນທຸລະກິດ confectionery ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫມູ່. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ມີວັນຈົນກາຍເປັນແຟ. ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປະມວນຜົນທຸກປະເພດຂອງ desserts, ແລະ cake ຮຽບຮ້ອຍແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເຂົາໄດ້ຮັບເປັນຕາຫນ້າກິນແລະການລົງທຶນ, ສີຄີມນ້ໍາຖ້າຫາກວ່າການຈົດທະບຽນຂອງຕົນໄດ້ນໍາໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນໄມ້ທົນທານ, ສາມາດຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ດີເລີດ, ບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ແລະບໍ່ settle. ຄີມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກນົມຂົ້ນຫວານແລະມັນເບີ, warmed ຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນສີຄີມ?

ນ້ໍາມັນ whipped ດີກັບ mixer ເປັນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ fluffy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍທັງຫມົດຫມາຍຄວາມວ່າ whisking ມັນຄ່ອຍໆແນະນໍາ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ສີຄີມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກການຄິດໄລ່ໄດ້: 100 g ໍາມັນເບີ - 5 ສິນລະປະ. l. ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຕົ້ມ).

ແນວໃດກັບ decorate cake ເປັນ?

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງສີຄີມ, ທ່ານທັນທີສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກັບ decorate cake ຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນເປັນພິເສດ syringe ຫຼື pastry ຖົງກັບ nozzles ການໂຍກຍ້າຍ.

ຖ້າມືແມ່ນ neither ຫນຶ່ງໄດ້ຫຼືອື່ນໆ, ບໍ່ຄວນຈະເປັນອາລົມເສຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນເອກະສານທໍາມະດາຂອງເຈ້ຍໃນຮູບແບບ A4, ມ້ວນມັນໃນຖົງແລະການຕັດກ້ຽງມີມຸມແຫຼມ. The kornetik ຜົນຄວນຈະຢ່າງຫນັກແຫນ້ນຖືຢູ່ໃນມືຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາບໍ່ແມ່ນປະມານ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ kornetika ເຮັດໃຫ້ສີຄີມແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆສະຫມັກຄວາມກົດດັນ. ເນື້ອໃນອອກຈາກ trickle ຂຸມມາ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຈິນຕະນາການຂອງແມ່ບົດດັ່ງກ່າວໂດຍວິທີການຂອງອຸປະກອນນີ້ຢູ່ດ້ານຂອງ cake ສາມາດໄດ້ມາຕົບແຕ່ງສີຄີມຕ່າງໆ: ຮູບແບບ, ເສັ້ນດ່າງ, zig, Zags, ດອກໄມ້, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ແລະອື່ນໆສີຄີມງ່າຍທີ່ຈະ decorate cakes ຂອງຮູບຮ່າງ, ລວມທັງສະແຄວ .. ສີຄີມຖືກເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ spatula ພິເສດຫຼືມີດທໍາມະດາໄດ້.

Square ຂອງ cake ຄີມ

ແມ່ທົ່ວໄປແລກປ່ຽນສູດເວັບໄຊຕ໌ສໍາລັບການ cakes ຕ່າງໆ. ໃນບັນດາພວກເຂົາດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງສູດ enticing ແລະຕົ້ນສະບັບ desserts ຄໍາອະທິບາຍຊື່ທີ່ເປັນທາງການ bake ເປັນຮູບຮ່າງມົນທົນ, "ນົກຂອງ້ໍານົມ", biscuit "ສີຂາວ", plyatski "ສໍາລັບ Pavlik", "Lotus ດອກ", "ສະຕໍເບີລີ່ຊັອກໂກແລດ" ແລະອື່ນໆ.

cake ຕາລາງ

ຂອງຫວານທີ່ມີຊື່ດຽວກັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຂອງການປິ່ນປົວທີ່ສຸດ, ແລະຮັບປະກັນຂອງຜູ້ຂຽນຄວາມຄິດເຫັນໄດ້, ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃຫ້ກຽມພ້ອມ. ອ່ອນ, ສົດໃສແລະ delicious cake ແມ່ນ dessert ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊາຕອນບ່າຍ. ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດອົບມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຄວາມພາກພຽນແລະຄວາມອົດທົນ.

Cake ຮຽບຮ້ອຍ (ບົດຄວາມພາບແມ່ນລັກສະນະຂອງຕົນ) ແມ່ນການກະກຽມຈາກ 6 ໂປຣຕີນໄກ່, 80 ນ້ໍາຕານ g, 90 g flour, 10 g ຂອງ້ໍາຕານ vanilla, ຝຸ່ນ baking ບ່ວງກາເຟ 1, 100 g ຂອງມັນເບີ, 1 tbsp. cocoa ບ່ວງ 2 yolks, 2 tbsp. ບ່ວງ poppy, 100 g ວຸ້ນ cherry, 400 g ຂອງເນີຍແຂງ cake vanilla, ວຸ້ນການຫຸ້ມຫໍ່ (kiwi, raspberry, ນາວຫຼື cherry).

ຫນ້າທໍາອິດໃນສີຂາວໄຂ່ທຸບຕີເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla, flour, ຝຸ່ນ baking ແລະມັນເບີ melted. stir ຂອງມະຫາຊົນແລະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນ. ຫນ້າທໍາອິດຄວນເພີ່ມ 2 yolks ໄຂ່, 1 tbsp. ບ່ວງ flour ແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ໃນວຸ້ນເພີ່ມ cherry ສອງ, ໃນພາກທີສາມ - cocoa, ໃນສີ່ - poppy ແລະຍັງກວນ. ກະກຽມອາຫານ baking ເປັນ. ລະມັດລະວັງບໍ່ງາມເປັນມັນຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະປະເພດຂອງການທົດສອບໃນ 2 tbsp. ບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງວ່ອງໄວປົນ dough ດ້ວຍບ່ວງໃນທິດທາງ clockwise. Bake ປະຕິບັດຕາມສໍາລັບການ 45 ນາທີ, ການນໍາໃຊ້ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ.

ການ cake sponge cooled ຕັດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າຖືກຈັດໃສ່ໃນ mold ໄດ້. ຕໍ່ໄປກະກຽມ souffle ໄດ້. Pack ຂອງ cherry ວຸ້ນ ລະລາຍໃນຈອກ້ໍາຕົ້ມແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ curds ຫວານ whipped. Souffle ຄວນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະ smear ຢູ່ດ້ານຂອງ cake ໄດ້. ສຸດເທິງຂອງມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ສິ້ນທີສອງຂອງ biscuit. ໃນດ້ານຂອງ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ມີສີຄີມໍາມັນເບີແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ສິນຄ້າຈຶ່ງຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຜ່ານມາ?

ທາງເລືອກທີ່ດີກັບການອອກແບບສີຄີມ patisserie ເປັນສີເຫລືອງອ່ອນເປັນ. ຄວາມສອດຄ່ອງ mastic ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ plasticine, ຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດ sculpt ເພັດ; ໃບ, ດອກ, ຕົວເລກແລະອື່ນໆ. Confectionery mastic ສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານໄດ້, ແຕ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົວທ່ານເອງ.

ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂົ້ນຫວານແລະນົມຜົງແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: dough kneaded ວາງ, ຊຶ່ງເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼໍ່ຫຼອມຄວາມປາຖະຫນາທັງຫມົດ. ມັນຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າເອກະສານນີ້ສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງອອກຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະແຂງກະດ້າງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃນໄລຍະການປົກຫຸ້ມຂອງສີເຫລືອງອ່ອນການເຮັດວຽກກັບຮູບເງົາ cling ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນກວມເອົາດ້ານການທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າການອອກແບບ voluminous ເກີນໄປມີຄວາມສາມາດມີຮອຍແຕກ. ວາງສີເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາແລະສີຄີມ, ແລະ rolled ໃນຮູບເງົາ cling, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

decorate cake ທີ່ມີສີເຫລືອງອ່ອນ

ອຸປະກອນການນີ້ສາມາດ decorate ພື້ນຜິວ cake ໃດ, ສິ່ງທີ່ຮູບແບບມັນອາດຈະ. cake Square ເຮັດຈາກສີເຫລືອງອ່ອນທີ່ຈະຜະລິດແມ່ນ SNAP ເປັນ. cake ຫມາກຕ້ອງທໍາອິດໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍ marzipan. ຟອງນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການ coated ມີຫວານທັນທີ, ແຕ່ທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ lubricate ດ້ານຂອງສີຄີມຫຼືພາບອາກາດຫນາວໄດ້. ຂັ້ນຕອນ:

• ໃນດ້ານຂອງ cake ຫມາກໄມ້, marzipan ເຄືອບແມ່ນ wetted ໂດຍມີນ້ໍາເຢັນຫຼືເຫຼົ້າເກົ້າສິບທີ່ເຂັ້ມແຂງ (ສາມາດນໍາໃຊ້ gin ຫຼື vodka). cake sponge ຄວນໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບ icing ຫຼືເປືອກຫຸ້ມນອກສີຄີມ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stretch ຫວານຂອງທ່ານທີ່ຈະບັນເທົາມັນແລະໄດ້ຮັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ໃນຮາບພຽງຢູ່ດ້ານກ້ຽງຂອງ cake ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ mastic.
• ພື້ນຜິວຂອງເທິງຂອງ cake ແລະລວງກວ້າງຂອງຂ້າງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການວັດແທກ, ເພີ່ມຊ່ອງຫວ່າງແມ່ນປະມານ 2.5 ຊຕມ. ແຜ່ນມ້ວນຫວານຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ຫນາເອກະສານທີ່ຈະເປັນ 5 ມມ. ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຕິດກັບ desktop ໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ flip ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະມີ sprinkle ້ໍາຕານແປ້ງ.
• ເອກະສານຂອງ mastic ຄວນສະເນຍມືຂອງຕົນເພື່ອເອົາສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະນ້ໍາຕານທັງຫມົດຕິດກັບມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພາຍໃນຂອງຂະຫນົມຫວານໄດ້ບໍ່ມີຟອງອາກາດ.
• ມີ pin ແຜ່ນສີເຫລືອງອ່ອນ rolling ຄວນຍົກສູງບົດບາດ, ເຮັດໃຫ້ຂອບໃນການແຂບຂອງ cake, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍໄປແຂບກົງກັນຂ້າມຂອງ cake ໄດ້ຜ່ານການດ້ານເທິງ.
• ເທິງຂອງ cake ໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການ smoothed ມືລາວຈາກສູນກາງໄດ້ແຂບ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປະກົດຕົວຂອງຟອງອາກາດໃນລະຫວ່າງການ mastic ແລະການເຄືອບດ້ານ cake ໄດ້.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍອອກໄປທັງສອງດ້ານຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແລະຄ່ອຍໆກ້ຽງເຂົາເຈົ້າ mastic. ໃນເວລາທີ່ເທົ່ານັ້ນຕ້ອງລະມັດລະວັງຍົກການປົກຫຸ້ມຂອງສີເຫລືອງອ່ອນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄ່ອຍໆກົດມັນຕໍ່ຕ້ານທັງສອງດ້ານຂອງ cake ໄດ້.
• ແຕ່ເທິງລົງຫາລຸ່ມຄວນຈະວາງກ້ຽງ, ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າແລະດ້ານກ້ຽງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາດຽວກັນຊ້ວນພິເສດ.
• ຕໍ່ໄປ, ເປັນມີດ, ຕັດສັນທີ່ເຫລືອຈາກການພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ໃຫ້ມັນຮຽບຮ້ອຍຖືກຕ້ອງ.

ສະຫຼຸບ

ມັນບໍ່ຍາກຍັງທີ່ຈະ decorate cake ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ icing meringue, jelly ແລະອື່ນໆ. N. ສະແດງຕົນຂອງຕົ້ນສະບັບ, cake ອອກແບບສົດໃສເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າມັນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້. ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງບໍ່ລືມວ່າໃນກໍລະນີໃດໃນລົດຊາດສະຖານທີ່ທໍາອິດແມ່ນມີຄຸນຄ່າອາຫານໂປດ.