Hychiny ກັບຊີ້ນ: ສູດ

Hychiny ກັບຊີ້ນ - ອາຫານທີ່ມີພິຈາລະນາເປັນປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍລະດັບຊາດຂອງໂກກາຊູສ໌ໄດ້. ໂດຍສະເພາະ revere ອາຫານນີ້ Karachay ແລະ Balkars. Hychiny ແດງ burrito ຂົ້ວໃນນ້ໍາ. hostess ຄົນຜິວຂາວແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວັນພັກສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັກຈະຫລົງລະເລີງຄອບຄົວ hychiny ໃນວັນທໍາມະດາ. toppings ມີນ້ໍາ, dough ອ່ອນໂຍນມີຄວາມເປັນກົດເລັກນ້ອຍ, ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງເນີຍ - ວ່າແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຢູ່ໃນມາທັງຫມົດຂອງໂລກ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນສະຖານປະກອບການຈັດລ້ຽງຈໍານວນຫຼາຍຂອງລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ.

dough ສໍາລັບ hychiny ຊີ້ນ

ແມ່ຍິງຄົນຜິວຂາວສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວຈໍານວນຫຼາຍກະກຽມງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດ incredibly hychiny ຊີ້ນ. ສູດ ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັນປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ສຸດ. ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມການທົດສອບຄວາມສັບສົນພິເສດຍັງບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນນົມສົ້ມ, ayran ຫຼືນົມສົ້ມເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການທົດສອບໄດ້. ແມ່ບາງຄົນຜູ້ທີ່ໄດ້ mastered ສູດ hychiny ຄລາສສິກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະເນດ baking ໄດ້ hydrated, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນແມ້ກະທັ້ງ lush ຫຼາຍ. ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າມີເນດໃນສູດ primordial ທີ່ບໍ່ມີ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນປະສົມກັນ, ແລະໃນຫຼັກຖານສະແດງຂອງຕົນມັນໄດ້ພໍສົມຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະເນດ baking ບໍ່ມີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ lush ພຽງພໍ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ໄດ້:

• buttermilk pint ຫຼືເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມສົ້ມອື່ນໆ;
• ກິໂລຂອງ flour;
• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• ສິ້ນຂອງມັນເບີ (ປະມານ 50 ກຣາມ);
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.

Ajran ຄວນຈະມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອແລະ ghee. Knead ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ dough ແມ່ນແຂງເກີນໄປ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບປົນໃນ. ການທີ່ດີກວ່າ dough kneaded, ການ tastier ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ hychiny.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ

Hychiny ປຸງແຕ່ງທີ່ມີເນີຍແຂງ homemade ແລະຜັກທຽມ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດດ້ວຍສະຫມຸນໄພມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ, ແນ່ນອນ, ຊີ້ນ minced. Connoisseurs ເຊື່ອ hychiny ທີ່ delicious ກັບໄກ່, veal, ຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດປຽບທຽບກັບຊີ້ນລູກແກະ.

ໃນການກວດສອບສູດຂ້າງເທິງນີ້ຈະຕ້ອງການປະມານເຄິ່ງກິໂລຂອງຕື່ມຂໍ້ມູນ. By mutton ຟັກສາມາດເພີ່ມນໍ້າມັນເລັກນ້ອຍຫຼື tangled ໄຂມັນແກະ, ຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນ, ເປັນຫົວຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງສອງສາມຂອງຜັກທຽມແລະຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຂຽວ. Minced ເກືອແລະ pepper ຕາມນິໄສກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ stuffing ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ hychiny ແລະປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ຊີ້ນຫມູຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະຊີ້ນງົວ.

ການກະກຽມ

Hychiny ກັບຊີ້ນ - ເປັນອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ. ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວຈະຕ້ອງກົງກັບແຊ່ໄດ້. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງ fist ໄດ້. ນັບຈໍານວນແລະປະກອບເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ດຽວກັນຂອງ meatballs minced.

cake ຮູບແບບ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ minced ກາງ, ເກັບກໍາພາກພື້ນ concertina, ດຶງແລະຫຼຸດຜ່ອນ lumen ໄດ້. ຄ່ອຍໆ flatten beads ຜົນຂອງ rolled ຄ່ອຍໆກັບ PIN ມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງ cake ໄດ້ຕະຫຼອດການ.

hychiny ຈືນໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຂື້ນໃຫ້ພວກເຂົາ stacked ຫນຶ່ງອີກ.

ບໍລິການ

ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ roasted lubricate ສິ້ນຂອງມັນເບີ. ພືດສະຫມຸນໄພສາມາດ sprinkle ຊີ້ນ stack hychiny ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. Photos ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການອອກແບບເພີ້ມເຕີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ບາງຄົນມັກຢູ່ທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ມີວິທີການໃຫ້ອາຫານອາຫານນີ້ໃຫ້ຕາຕະລາງອື່ນແມ່ນ. ກອງ hychiny ຕັດມີດແຫຼມເປັນ 4 ປ່ຽງ. ໃຊ້ເວລາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະສະດວກຫຼາຍ.

By hychiny ສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ, Adjika, gravy ເລັ່ນ, ດອງ homemade. ດື່ມກັບອາຫານນີ້ແມ່ນຕາມປະເພນີໄດ້ຮັບຜິດຊອບນ້ໍາເລັ່ນເຄັມ, kvass, Ira.