Kubete - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດດ້ວຍຮູບພາບເປັນ

cake Tatar kubete, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາຈະເຜີຍແຜ່ໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວກະກຽມທີ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ. Baking turns ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ celebratory.

Kubete. ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

pie puff Hearty ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ມີຄວາມສຸກຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Broth - 100 ml.
• ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
• ມັນຕົ້ນ, - ສາມ.
• yolk ໄຂ່ lubrication - ຫນຶ່ງ.
• ຊີ້ນ - 500 ກຼາມ.
• ຜັກບົ່ວ - ສອງຕ່ອນ.
• ແປ້ງສາລີ - ສາມແວ່ນຕາ.
• ສົ້ມ - ຫນຶ່ງບ່ວງ.
• margarine ຫຼືໍາມັນເບີ - ຫນຶ່ງຊອງ.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເຄິ່ງຈອກ.
• ້ໍານົມ - ເຄິ່ງຈອກ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ Tatar kubete ຄລາສສິກ? ສູດສໍາລັບການ cake delicious ທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

• ເລືອກຊີ້ນ, ອາໄສການກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ. ກະກຽມເພື່ອການປະມວນຜົນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະອຽດຟັກ. Salt ມັນແລະລະດູການທີ່ມີ pepper, ປົນກັນແລະເອົາໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.
• ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບໍ່ງາມໃນໂຖປັດສະວະສອງຈອກ flour sifted ແລະປົນກັບຄວາມກະຕັນຍູນໍາໃຊ້ຫຍາບ grater margarine frozen ຫຼືໍາມັນເບີ. Grind ມືອາຫານທີ່ເປັນ crumbs.
• ຕື່ມການໂຖປັດສະວະ້ໍານົມແລະສີຄີມສົ້ມ, ແລະສົ້ມ. Knead dough ໄດ້, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມັນຫນຶ່ງຈອກຂອງ flour. ກະລຸນາສັງເກດວ່າມັນຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະ crumble ໃນມືຂອງຕົນ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕິດກັນ.
• ການທົດສອບຕາບອດເຂົ້າໄປໃນບານແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ຄລາສສິກ kubete ເຮັດຈາກ puff pastry, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສິ້ນຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ cooled ລົງ (ປະມານ 20 ນາທີ), ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ. ມັນເທົ່າໃນຊອງຈົດຫມາຍແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນອາກາດຫນາວໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ເວລາຫຼາຍ.
• Peel ມັນຝະລັ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເປັນມີດພິເສດຫຼືມີດສໍາລັບທໍາຄວາມສະອາດຜັກໄດ້.
• ຜັກບົ່ວຈາກ husk ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ໃຊ້ເວລາເປັນອາຫານ baking ເລິກແລະ grease ມັນກັບນ້ໍາ.
• ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນກັນ. A ມ້ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະການຈັດວາງມັນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າບໍຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນພຽງພໍເຖິງແມ່ນວ່າກ່ຽວກັບການສູງໄດ້.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນບໍ່ເກີນໄປ, ຫຼືທ່ານໃຊ້ໄກ່, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນໃດຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ.
• ຄັ້ງທີສອງ layer ໃຫ້ມັນຕົ້ນ, - ມັນຄວນຈະເປັນເກືອແລະ pepper.
• ຊັ້ນສຸດທ້າຍ - ແມ່ນຟັກຜັກບົ່ວ.
• ມ້ວນອອກ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະການຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຄມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໃກ້. ໃນກາງເຮັດໃຫ້ເປັນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
• Whisk ໄຂ່ yolk ແລະການທົບທວນດ້ານຂອງ cake ຂອງທ່ານທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສຽບຮູບໍລິສຸດ bulb.
• ເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ passes, ມັນຄວນຈະເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃນກາງແລະງາມ broth ໄດ້. ປິດພາຍໃນຂຸມຜັກບົ່ວແລະສົ່ງ kubete ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາການປະຕິບັດງານທີ່ຜ່ານມາໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຊຸບ, ປິດ pie ດ້ວຍ foil ແລະ bake ສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ. Toppings ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບແລະພະຍາຍາມໂດຍຜ່ານການຂຸມສູນ.

Kubete ກັບໄກ່. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍພາບຂັ້ນຕອນສູດ

ນີ້ delicious pie ຊີ້ນ ເປັນຄວາມພາກພູມໃຈແລະລັກສະນະຂອງ ອາຫານຕາຕາ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນໄກ່, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ puff pastry ເປັນ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ pastry turns ມີນ້ໍາ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະ hearty. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້, ແຕ່ສະບັບທໍາອິດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະ tastier ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

• 600 ກຼາມຂອງ flour wheat.
• 200 ມລຂອງນ້ໍາ.
• ໄກ່ໄຂ່ຫນຶ່ງ.
• ບ່ວງສົ້ມ (9%).
• 300 ກຼາມຂອງໄກ່.
• ຫົກມັນຕົ້ນ.
• ສອງຜັກບົ່ວ.
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ cumin ໄດ້.
• ເກືອບ່ວງກາເຟແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

cake Kubete, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ປຸງແຕ່ງຫຼາຍພຽງແຕ່:

• ຟັກມີດ margarine frostbitten, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ມັນມີ 150 ກຼາມຂອງ flour ບ່ວງໄມ້ເປັນ.
• ແຕກແຍກໃນໂຖປັດສະວະໄຂ່ crumb ໄດ້, ຕື່ມເກືອ, ສົ້ມແລະນ້ໍາ.
• Knead dough ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມກັບມັນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 150 ກຼາມຂອງ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
• peel ຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຂອງຜັກແລະ 300 ກຼາມຂອງ cube ໄກ່. ຜະລິດຕະພັນການເຊື່ອມຕໍ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະການປະສົມ.
• ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງຕ່ອນແລະມ້ວນອອກ. ສະຖານທີ່ອ່າງເກັບນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມແລະສູງຕາບອດໄດ້.
• ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະຄ່ອຍໆກ້ຽງອອກຂອງນາງ.
• ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງການທົດສອບຈັດວາງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ cake ໃນຮູບແບບຂອງການໃສ່ຫມວກໄດ້. ເຊື່ອມຕໍ່ຂອບແລະເຮັດຢູ່ໃຈກາງຂອງຂຸມວົງ.
• ເປືອກຫຸ້ມນອກ cake ທີ່ມີໄຂ່ທຸບຕີແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລາທີ່ kubete ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ການຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ຊີ້ນຫມູ Kubete

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ມີລົດຊາດ cake ແລະອຸດົມສົມບູນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວັນອາທິດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ສູດ kubete puff pastry ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ embody ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຂົາ. ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ? ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຊີ້ນ - 500 ກຼາມ.
• ມັນຕົ້ນ, - ສາມ.
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ເກືອແລະ pepper.
• ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ pastry puff - ຫນຶ່ງກິໂລ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ທີ່ນີ້ແລ້ວພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການເຮັດໃຫ້ kubete puff. ສູດຂອງ baking ແຫ່ງຊາດ Tatar ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ:

• ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງໄດ້.
• ມ້ວນອອກ dough ດ້ວຍຊັ້ນ melted ແລະການຈັດວາງມັນໃນເຈ້ຍໃບ baking, ໃນ parchment ໄດ້ວາງໄວ້.
• ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງຊີ້ນ, ເກືອມັນແລະລະດູການທີ່ມີ pepper.
• ແຫວນຜັກບົ່ວຕັດແລະການຈັດວາງມັນໃນໄລຍະ layer ທໍາອິດ.
• Peel ມັນຝະລັ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ນີ້ຈະເປັນ layer ທີສາມ - ມັນຍັງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເກືອແລະ pepper.
• ມ້ວນໃນເອກະສານທີ່ສອງຂອງ dough ແລະເອົາມັນກັບການປະກອບການ. ແຄມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໃກ້ຊິດແລະຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂຸມ.

cake Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ໃຫ້ຈື່ແຕ່ລະໄລຍະບໍ່ງາມໂດຍຜ່ານຂຸມນ້ໍາຊຸບໄກ່ຫຼືນ້ໍາ.

ພວກເຮົາຈະຍິນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີລົດຊາດ kubete, ສູດຂອງທີ່ທ່ານໄດ້ອ່ານໃນບົດນີ້. ແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບການບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນທຸກໆມື້ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາທ່ານທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປແລະຄວາມພະຍາຍາມ.