Cake ປຸງແຕ່ງອາຫານ "Smetannikov"

Lovers ຂອງຫວານແນ່ນອນຮູ້ດີກວ່າຫມູ່ກ່ຽວກັບ desserts ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: pie "Smetannikov". ແລະ ສູດສໍາລັບ ອາຫານນີ້, ມີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ຄຽງຄູ່ກັບການ ຄລາສສິກ "Smetannikov", ມີ pie ມີເນື້ອ, ຫມາກເລດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງໄກ່ໄດ້. ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ - ສີຄີມ, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງອາຫານໂປດນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນ.

Tatar pie "Smetannikov"

ເພື່ອກະກຽມສອງ cheesecakes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, 200 ມລຂອງນ້ໍານົມ, ໄຂ່, ເຊື້ອລາແຫ້ງ (1 ບ່ວງກາເຟ) ເກືອແລະນໍ້າຕານ (ບ່ວງ), 300 ກຼາມຂອງ flour, ເນດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 4 ໄຂ່, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 500 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

Pie "Smetannikov" baked ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ້ໍານົມອົບອຸ່ນເພີ່ມເຊື້ອລາ. ແຍກກັນ, ຕີເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍານົມ. ຕື່ມການ flour, ນ້ໍາຜັກແລະເນດພຽງເລັກນ້ອຍ. dough ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປະໄວ້ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ເພີ່ມ ສີຄີມສົ້ມ. ການ dough ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະ rolled ໃນປັນຫນ້າກອງມີເສັ້ນຜ່າກາງອາຫານ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່ເລັກນ້ອຍໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບເມັດນີ້ໃນເວລາທີ່ຖືກເກັບໄວ້ກ່ຽວກັບການ tray baking ສູງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ບໍ່ງາມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນໄລຍະ dough ແລະຄ່ອຍໆບິດສູງ. Bake cake "Smetannikov" ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil ເທິງ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ propechsya ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ດີກວ່າ.

Cake "Smetannikov"

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 200 g ໍາມັນເບີ, 400 g ຂອງສີຄີມ% 20, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, 1,5 ສິນລະປະ. ນ້ໍາຕານ, ເນດ baking, slaked ສົ້ມ, 2.5 ຈອກຂອງ flour, vanilla. ໃນຖານະເປັນການອອກແບບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເລດ. ສໍາລັບຄີມຕ້ອງ 800 g ຂອງສີຄີມ 30%, 200 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ vanilla. ການສ້າງ masterpiece culinary ນີ້ຕ້ອງການ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ cake "Smetannikov"? Knead dough ສໍາລັບ cake. ແລະຜະສົມ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ການປະສົມຜົນໄດ້ເພີ່ມໍາມັນເບີ (melted), vanilla ແລະສີຄີມ. ຄ່ອຍໆ stir dough ໄດ້, ສະເຫນີເນດ, slaked ສົ້ມແລະ flour. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໂດຍ 2 ພາກສ່ວນ (ຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາສາມາດເພີ່ມ cocoa 2-3 ບ່ວງ). ແຕ່ລະ bake ໃນເຕົາອົບຫນຶ່ງເພື່ອປະກອບ, parchment ໄດ້ວາງໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. cooled ເມື່ອ, ການຕັດຊັ້ນ cake ທາງຍາວອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ປຸງແຕ່ງສີຄີມ. A mixer ດີ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະສີຄີມສົ້ມໄຂມັນ. ສີຄີມການເປີດເສລີທາງເປືອກຫຸ້ມນອກທີ່ມີ cake (ສະລັບໃນສີ). Garnish ກັບໂກເລດຕັນຍູສາມາດປິ່ນປົວ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ impregnated ດີ.

ທາຍ "Smetannikov"

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງເປັນນ້ໍາຕານ g 100 ແລະນ້ໍາດຽວກັນ, 500 ມລຂອງ flour, 2 yolks ໄຂ່, 2 ບ່ວງຂອງສີຄີມ, ນ້ໍາ 0.5 l. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແລະທາດແປ້ງ. ໃນຖານະເປັນການເຕີມອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນນົມສົ້ມສົ້ມ (400 ມິນລິລິດ), ແລະ 6 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ສອງບ່ວງ semolina ແລະໄຂ່ 2. ໃຫ້ຂອງຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ "Smetannikov" ແມ່ນ SNAP, ທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສູດແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະສົ່ງອອກ.

frays ມັນເບີທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການທົດສອບ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບທາດແປ້ງຂອງ. ມະຫາຊົນປົນກັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ການ dough ບໍ່ຄວນຕິດກັບຕາຕະລາງແລະມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ blender ເປັນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. dough ຄວນຈະໄດ້ວາງໄວ້ໃນຮູບຮ່າງແລະຮູບແບບ ledges ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສຸດເທິງຂອງ cake ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ sprinkle ແປ້ງ. ຕັດຫມາກເປັນປ່ຽງແລະວາງໄວ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບພື້ນເຮືອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ໃນ preheated ດັ່ງກ່າວເຕົາ Smetannikov 40 ນາທີ. ຕັດ cake ສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນ cools ລົງ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!