Mantis ກັບຜັກ: ສູດຂອງຖ້ວຍອາຊີກາງທີ່ໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນນັ້ນບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນຄີຫຼັງ manta - ເປັນອາຫານຂອງ dough stuffed ມີຊີ້ນໄຂມັນ, ນອກຈາກນັ້ນມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ເຕີມຫຼືແຖມການຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ຜັກແລະແຕ່ງກິນມັນທັງຫມົດສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. Yummy!

ຜູ້ທີ່ເກີດແລະເຕີບໂຕໃນອາຊີກາງແລະຄາຊັກສະຖານ (ຂ້າພະເຈົ້າ), ສໍາລັບຄີຫຼັງ manta - ຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ທີ່ສຸດ. ທີ່ນີ້, ເຮືອນທຸກມີພິເສດຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂັ້ນ, ຊຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ mantovarke (ຫຼື mantyshnitsey), ທີ່ dumplings ຫນື້ງແມ່ນ favorite ຂອງພວກເຮົາ.

ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ຄີຫຼັງ manta, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບ feasts ບາງ, ໃນເວລາທີ່ເຮືອນຄົວແມ່ນເພື່ອຢ່າງຫນ້ອຍສອງ mistress, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮ່ວມກັນ sculpt dumplings ກັບ ສູດຜັກ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ, ສໍາລັບບໍລິສັດທັງຫມົດ. ຮ່ວມກັນ - ສາມທຸລະກິດໄປຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ມີຫນຶ່ງ mantovarke "ຮັບຜິດຊອບ" ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຕິດ dumplings - ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຈະເກີດຂຶ້ນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີບັນຫາທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນເຕົາອົບ microwave ເປຄືກັນ, ຫຼືໃນມື້ຕໍ່ມາສາມາດລະບາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຈືນ dumplings ໃນແຊ່ໄດ້ - ມັນຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ພວກເຮົາສະເຫມີໄປເຮັດຢູ່ manti ເຮືອນກັບສູດຜັກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ.

ທ່ານອາດຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້, ສິ່ງທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ manti ຜັກແນວໃດ? ສໍາລັບສ່ໍາ! ແລະ manti ທີ່ແທ້ຈິງຈະຕ້ອງມີນ້ໍາ. ນອກຈາກຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກໃຫ້ປະສົມປະສານປຸງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ, ນີ້ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.

ດັ່ງນັ້ນການປຸງແຕ່ງ dumplings ກັບສູດຜັກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້ elastic ງ່າຍດາຍເປັນ dumplings - ຈາກແປ້ງແລະນ້ໍາທີ່ມີເກືອ, ບວກກັບບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ. dough ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ knead ຢ່າງລະອຽດ, obmyat ແລະໃຫ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍນອນລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບ rolling ຕໍ່ໆມາ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການ batch ນອກຈາກນັ້ນຂອງໄຂ່ໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນ impregnated ພາຍໃນຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນນ້ໍາທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງອາຫານສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາລູກແກະ, ແຕ່ສໍາລັບສ່ໍາໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນເພີ່ມ kurdjuchnyj ໄຂມັນອື່ນ (ຫຼືໄຂມັນຂອງຫາງ, ຜູ້ທີ່ໂທ). ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dumplings, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ມັນບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ hardens ຄືລູກແກະ), ຫຼືທ່ານສາມາດປົນປະເພດຊີ້ນ - ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນ stuffing ແມ່ນບໍ່ບໍ່.

The manti delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດຮັບຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດໃຫ້ຕໍ່າລົງມືເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ grinder ຊີ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຄຸກໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.

ສູດສໍາລັບ dumplings ກັບຜັກຄາດຜັກບົ່ວແລະຜັກຈະເປັນປະລິມານທີ່ມີຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານຂອງຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວຕ້ອງການຟັກລະອຽດ, peel ຜັກດິບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ກ່ຽວກັບຂະຫນາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕ່ອນຂອງຊີ້ນ. ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກປະສົມ, pepper, ເກືອ - stuffing ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີເພື່ອມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ແລະ thinner ທ່ານຈະສາມາດທີ່ຈະມ້ວນອອກ dough - ການທີ່ດີກວ່າ (hostess ຊໍານິຊໍານານໂດຍສະເພາະແມ່ນການຄຸ້ມຄອງທີ່ຈະມ້ວນອອກນັ້ນບາງທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານຫນັງສືພິມຜ່ານການທົດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນ turns ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງຫນ້ອຍພະຍາຍາມບໍ່ thicker ກວ່າ 2 mm ມ້ວນ).

ຕໍ່ໄປ, ການຕັດ dough ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫຍາຍຂ້າງປະມານ 8-10 ຊຕມເປັນ, ແຕ່ມີຫຼາຍຄົນລວມທັງຂ້າພະເຈົ້າ, ແມ່ນການດໍາເນີນການ, ໃນກໍລະນີຂອງ ravioli ຫຼື dumplings ໄດ້ -. Unroll ເປັນ plait ດົນປະມານ 3 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂອງຄວາມຍາວ 2 5-3 ຊຕມແລະສິ້ນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສ່ວນບຸກຄົນຂອງ rolled ພາຍໃຕ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນແຕ່ລະຄົນ. ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼາຍ - ການທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກຈາກເສື້ອຄຸມ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດແນວໃດຂະຫນາດກາງແມນທາຍ - ບໍ່ໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນແລະຂະຫນາດນ້ອຍ - ນີ້ແມ່ນບໍ່ dumplings ໄດ້!

ໃນແຕ່ລະຕາລາງຫລືຮູບວົງມົນໃຫ້, ໂດຍບໍ່ມີການ sparing, mince ແລະປະກອບເປັນ dumplings ໄດ້. ວິທີການທີ່ຈະ sculpt dough, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ - pigtail, ຊອງຈົດຫມາຍ, ກຸຫລາບ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະເອີ້ນວ່າວິທີການຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າການເຮັດດັ່ງນັ້ນ: ທໍາອິດ zaschepit ແມ້ໃນໄລຍະຊີ້ນເປັນຂີດໄຂວ່າກັນໂດຍ grasping ດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງຮູບວົງມົນຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫລືສີ່ຫລ່ຽມມຸມ), ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ພໍເທົ່າໃດ tweaks ປິດເຖິງແຂບໄດ້, ມັນເປັນຊອງ plump ນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ມາໃນຄູ່, ສະແປດເຮັດຄືຫຼືເຂົ້າ infinity.

mantovarki lattice grease ລ່ວງຫນ້າກັບນ້ໍາຜັກແລະເຮັດໃຫ້ອາພອນທີ່ສວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບວົງມົນເປັນ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນແລະກັນ. ໃນຂະນະດຽວ lepim ແລະວາງ manta, ການຕື່ມຫນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ວົງອື່ນ, ທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້ທີ່ຈະຕົ້ມນ້ໍາແຍກກັນ. ເມື່ອນ້ໍາໄດ້ຖືກໍາຕົ້ມ, ເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃສ່ຄົນອື່ນ, ປິດແຫນ້ນການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງແລະຍົກສູງ 40-45 ນາທີ - ສະນັ້ນຫຼາຍສໍາລັບການ manti ຄູ່ປະຕິບັດກັບສູດຜັກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາ.

ທີ່ໃຊ້ເວລາ Kagda ອອກ - ວາງ manti ກັບຜັກແລະຊີ້ນສຸດ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkled ກັບເນີຍ, sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພສໍາລັບຄວາມສະຫງ່າງາມແລະປະຕິບັດຕາມຕາຕະລາງເປັນບ່ອນທີ່ທຸກຄົນແມ່ນຊອກຫາ hot!

ໄປພ້ອມ mantle ສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງສົ້ມແກມສີຄີມ, ນ້ໍາເກວີ່ຈາກ carrots pritushennoy ແລະຜັກບົ່ວ, ແຕ່ພວກເຮົາຮັກຍັງງ່າຍດາຍນີ້ແມ່ນປະສົມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise, ປະຕິບັດເກືອບເທົ່າທຽມກັນ, ບວກກັບເປັນ ketchup ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະເພີ່ມທັງຫມົດຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜ່ານຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ໄດ້ - ປົນ . ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ!

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!