Mead Suzdal (ໂຮງງານຜະລິດ mead Suzdal). ເຄື່ອງດື່ມເບຍ

Mead - ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ກະກຽມຕາມປະເພນີຈາກ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາ, ເຊື້ອລາ, ແລະມີທຸກປະເພດຂອງລົດຊາດ - ເຄື່ອງເທດແລະມີເນື້ອ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນເວລາທີ່ modovarenie ນີ້ແມ່ນເວລາຫຼາຍ. Mead ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອົງປະກອບ, ແຕ່ຍັງເພື່ອ sterilize ້ໍາເຜີ້ງແລະປ້ອມປາການ. ດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເວລາ, ແຕ່ມັນຄຸ້ມຄອງເພື່ອຊອກຫາຫາຍາກທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນ fans ທັງຫມົດຂອງດີທີ່ຮູ້ຈັກ Suzdal mead.

Suzdal mead

ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງຕະຫຼອດລັດເຊຍ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂອງ Suzdal ແມ່ນບໍລິສັດພຽງແຕ່ສາມາດຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ fortress mead. ພືດ mead Suzdal originated ໃນສະຕະວັດທີ XIX, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ສ້າງຂຶ້ນເປັນຮູບທີ່ຫນ້າສັງເກດຂອງສິນຄ້າ Vasily Zhinkin. ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າອາຍຸສູງສຸດມີອາຍຸ mead ພາສາລັດເຊຍແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເກີດຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະປົກຄອງຂອງເປໂຕຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ - ໃນເວລາທີ່ທາງດ້ານພາສາລັດເຊຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ກາເຟແລະຊາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າ vodka ບໍ່ມີຄວາມນິຍົມເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນ້ໍາເຜີ້ງ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນເປັນຫນັງສືເປັນອາຫານໃນຕາຕະລາງຂອງຂຸນນາງແລະກະສັຕລິແລະທົ່ວປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖານະການທາງດ້ານການເງິນຂອງພົນລະເມືອງກໍານົດໂດຍມີ້ໍາເຜີ້ງແອນກໍຮໍ - ການຂາດຂອງຕົນໃນຕາຕະລາງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມທຸກຍາກ.

ປະຫວັດຂອງການສຸກເສີນຂອງພືດໄດ້

ບໍລິເວນຊານເມືອງຂອງ Suzdal ໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຜະລິດ້ໍາເຜີ້ງຂອງຕົນຂອງວັດສະເຫມີ. ກັບ revive ການເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມ, ຊຶ່ງເປັນ rusty ພຽງເລັກນ້ອຍມີການເຂົ້າມາ vodka ໄດ້, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ເອກະສານອ້າງສອງຄ້າ Vasily Zhinkin. ນອກເຫນືອໄປຈາກພືດ mead ສ້າງ (ຫນຶ່ງໃນປະເທດຄັ້ງທໍາອິດ), ການຄ້າປະກອບດ້ວຍຄູ່ຂອງຮ້ານທີ່ຂາຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, Vasily ແລ່ນ voskoboyney ຂະຫນາດນ້ອຍ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຫຼາຍຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍແລະຕົກເປັນມູນຄ່າຫຼາຍຂອງການເງິນ. ບົນພື້ນຖານຂອງການຄ້າ voskoboyni ຫຼາຍນີ້ແລະໄດ້ເປີດການຜະລິດ mead ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃນການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 30 pubs. ແຕ່ການຕະຫຼາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫລົ້າ, ຫນຶ່ງໃນ Euphrosinia ຍຸດຕິທໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຈັດຂຶ້ນປະຈໍາປີແລະມີຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງຄວາມນິຍົມໄດ້.

ຊີວິດພືດທີ່ສອງ

Case ຄ້າ Zhinkin ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຈົນກ່ວາ 1914, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນລັດເຊຍບໍ່ໄດ້ສະເຫນີໃບ "ຫ້າມ". ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງສະຕະວັດ, Suzdal mead ຫາຍໄປຈາກການຂາຍຟຣີ. The brighter ແມ່ນການປະກາດຂອງຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ Suzdal ນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນແມ່ນ brewed mead ຈາກທັງວັດຖຸບູຮານສອດຄ່ອງກັບປະເພນີທັງຫມົດ. ນີ້ໄດ້ເຮັດໂດຍສະເພາະ - mead ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄຸນຄ່າຂອງຕົວເມືອງດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະໃນໄລຍະເວລາສົງຄາມໄດ້ (ມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນປີ 1967), ປະເທດສະກຸນເງິນທີ່ຈໍາເປັນ, ຜະລິດຈາກການທ່ອງທ່ຽວ.

ຢູ່ໃນຕົວເມືອງເປັນໃຈກາງການທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນຊຶ່ງສົ່ງເສີມການຜະລິດຕະພັນລັດເຊຍອາຍຸ. ບໍລິສັດສົບຜົນສໍາເລັດ - mead, ຊຶ່ງກໍບໍ່ແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຮ້ານອາຫານແລະໂຮງງານຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນຂອບຂອງນະຄອນດັ່ງກ່າວ, ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທີ່ສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພາຍໃນປະເທດແຕ່ຍັງສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດ. ຍັງມີນ້ໍາຜຶ້ງ ເຄື່ອງດື່ມເບຍ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາຂະຫນົມຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ.

ໃນກໍລະນີດອກ mead

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນວ່າ mead ຂົນສົ່ງໃນທົ່ວເມືອງ - ໃນ jars ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ນົມ, ຂາຍໃຜ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນອກເມືອງຂອງ Suzdal mead ບໍ່ໄດ້ສົ່ງອອກ. ທົດລອງສາມາດເດີນທາງໄປຮອດພຽງແຕ່ໃນ Suzdal. ການຫຼຸດລົງຂອງສອງ Suzdal MEDOVAR ຜ່ານພ້ອມກັບການປັບໂຄງສ້າງໄດ້. ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການໄຫຼທ່ອງທ່ຽວ, ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ກາຍເປັນ unclaimed, ແລະໂຮງງານຜະລິດດັ່ງກ່າວໄດ້ປິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນສາເຫດຂອງການສູນພັນຂອງ mead ໄດ້ - baton ສະກັດກັ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊ່າງຝີມືທ້ອງຖິ່ນ. ໂຊກດີ, ບໍ່ເຫມືອນກັບວິນຍານອື່ນໆ, ມັນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ mead Suzdal.

ສູດຮູ້ຂອງນາງຢູ່ໃນທຸກໆວິນາທີຂອງ Suzdal - 4 ລິດຂອງນ້ໍາພາກຮຽນ spring, 500 ກຼາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄິ່ງກິໂລ້ໍາຕານແລະ 100 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ. ສໍາລັບປ້ອມເພີ່ມເຫຼົ້າຫຼື vodka ນ້ອຍ. ກະກຽມຢ່າງມືອາຊີບເປັນ mead - ້ໍາເຜີ້ງ brewed wort viscous, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງເປັນຫນາພຽງພໍໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາ wander ໃນຫ້ອງພິເສດ, ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກ maturing ລະ. ຂະບວນການນີ້ສາມາດດໍາລົງຊີວິດ - ຖ້າ mead ອ່ອນຫລືໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາເດືອນ - ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ mead ຂອງ 7-8 ອົງສາໄດ້. ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້ສ້າງແຜນ.

ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງ

ຄັ້ງທີສອງສິ່ງທີ່ຟື້ນຄືນຊີວິດເກີດຂຶ້ນ mead ໃນ 90s. ຢ່າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປົດປ່ອຍ mead Igor Zadorozhny ແລະ Sergei Gorovoj - ນັກທຸລະກິດກູ. A ບັນຈຸເຂົ້າຮຽນຂອງຕົ້ນໄມ້, ແນ່ນອນ, ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກ Suzdal - ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຫຼາຍທົດສະວັດ "Suzdal Mead Cossack", "ສິບຫ້າ kopecks," "Polupoltinnaya" ໂລົດຮິແລະເຄື່ອງເທດ, ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ຕົນເອງ - ທີ່ pleasing ກັບລົດຊາດຂອງປະຊາຊົນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງດຽວກັນ.

ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາ, ຄວາມພະຍາຍາມແລະເງິນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອອກໃນການກໍ່ສ້າງແລະ dilapidated ອາຍຸອຸປະກອນໂຮງ mead. ໃນປັດຈຸບັນບໍລິສັດໄດ້ຈ້າງແຮງງານປະມານເປັນຮ້ອຍຄົນ. ການບູລິມະສິດຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜູ້ປະກອບການໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ mead ໄດ້ - "ສິດ" ້ໍາເຜີ້ງແລະປົກປັກຮັກສາເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເບຍວັດຖຸບູຮານ. ຢູ່ໃນໂຮງງານເລີ່ມການຜະລິດເບຍແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງ, ມີທີ່ໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍລືມ.

ພືດໃນມື້ນີ້

ໃນມື້ນີ້, ທຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງເຄື່ອງດື່ມ mead ແລະເບຍໃນຫ້ອງລົດຊາດ, ພືດເປີດ mead. ພາຍໃນໄດ້ຖືກອອກແບບໃນແບບເກົ່າ, ຄົນອັບເດດຂອງຕົນ - ເຄື່ອງເຟີນີເຈີ oak, ຜ້າພົມແລະ chandeliers, ຜະຫນັງທາສີແລະ mugs ceramic.

ຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດມາທີ່ນີ້ເພື່ອຊອກຫາບຸກຄົນສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມຈິງ mead Suzdal ລັດເຊຍ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຮັບການຕ້ອນຮັບໃນພະນັກງານແບບອື່ນໆລັດເຊຍຜູ້ທີ່ນໍາສະເຫນີເຄື່ອງດື່ມເປັນ, ກິນກິນອາຫານແລະຮັບຟັງປະຫວັດສາດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ນຸ່ງ. ມັນເປັນ noteworthy ວ່າໃນປີໃນຝາຂອງຫ້ອງລົດຊາດໄດ້ passes ຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ພັນຄົນ. Mead ໄດ້ອຸທິດຕົນເຖິງແມ່ນວ່າວັນພັກຂອງທ່ານເອງ - ວັນຂອງ mead. ເຢັນແລະເລັກນ້ອຍ tart, ເຮັດຈາກ້ໍາເຜີ້ງຈາກ apiary ຂອງພວກເຮົາເອງ, ດ້ວຍສະຫມຸນໄພປູກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ mead ເປັນຄຸເມົາ - ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ສູບໃນລັດເຊຍ. ຢູ່ຕ່າງປະເທດ mead ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນ - "ລັດເຊຍພະລັງງານ".