"Milky" - ສິ່ງທີ່ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ? ສິ່ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ snowdrops, ຊາ, nutmeg ແລະ cheese ບໍ?

ມັນຈະເປັນແນວໃດຫມາຍຄວາມວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບສີນົມ? ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຫມົດສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ... ສິ່ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ snowdrops ຫຼາຍໆຊາຈີນ, ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: nutmeg ແລະ mozzarella - ຫຼາຍໆ Italian ຂອງ cheese ບໍ? ແລະໃນທີ່ນີ້ milky? ພະຍາຍາມເພື່ອເຂົ້າໃຈ ...

Snowdrop - ດອກໄມ້້ໍານົມ

snowdrop ລາແຕັງຊື່, Galanthus, ໃນວິທີການລັດເຊຍ "milky". Photo ຕ່ໍາກວ່າເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງມັນຕິດຢູ່ກັບຊື່ຂອງຕົນ - ດອກໄມ້ສີຂາວຂອງພືດຊະນິດນີ້ຕ່ໍາກວ່າຮູບແບບກໍ່ຄືຢອດ້ໍານົມ.

ປະຊາຊົນ snowdrops ທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ພວກເຂົາເຈົ້າທີ່ໄດ້ກ່າວມາ Homer ຫຼາຍ, ອະທິບາຍ wanderings ຂອງ Odysseus ໄດ້. ອີງຕາມການ legend, snowdrops (Moli ຫຍ້າ) hero famous ໃຫ້ Hermes ພຣະເຈົ້າ ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດທີ່ຈະຕ້ານທານ charms ຂອງ witch Circe ໄດ້.

ທັງຫມົດ "milky" ບັນຊີສໍາລັບສິບແປດພັນ. ໃນລັກສະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກກາງແລະພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບເປັນດຽວກັນກັບໃນອາຊີແລະໃນໂກກາຊູສ໌. ໃນມື້ນີ້, ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຫາຍາກ: ສາຍພັນທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກປ້ອງແລະລະບຸໄວ້ໃນຫນັງສື Data ແດງຂອງຫຼາຍປະເທດ.

ໃບຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນຍາວ, ແຄບ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ແສງສະຫວ່າງຫຼືສີຂຽວຊ້ໍາ. ດອກຂອງມັນມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືລະຄັງນ້ອຍ ໃນສີຂາວ ທີ່ມີຈຸດສີຂຽວ. ດອກແຕ່ລະຄົນຫົກກີບດອກ, ສາມກ່ຽວກັບພາຍນອກແລະສາມພາຍໃນ.

Snowdrops ກໍາລັງຈະເລີນເຕີບໂຕບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ. ປະທັບໃຈຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າຊອກຫາຢູ່ໃນສວນ - ຕົ້ນໄມ້, ໃນ flowerbeds ຫຼື lawns. ການ pots ສຸດ balcony ແລະປ່ອງຢ້ຽມ sills ຍັງສາມາດຂະຫຍາຍຕົວເປັນ "milky" (ເບງິ່ຮູບດານຕ່ໍາກວ່າ - ບໍ່ແມ່ນສະບັບເທົ່ານັ້ນຈາກລະບຽງເຊັ່ນເຮືອນແກ້ວເປັນ).

ຖ້າທ່ານສ້າງສໍາລັບ bulbs ຂອງພືດຊະນິດນີ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍໄດ້, ດອກ snowdrops ຈະຍາວທີ່ຈະກະລຸນາຕາ.

Oolong ້ໍານົມ - ໄຟດອກ

ຊາອູ່ລົງ, ອູ່ລົງຫລື - ເປັນພິເສດ ປະເພດຂອງຊາ ໂດຍການຫມັກປະລິນຍາລະດັບປານກາງໃນລະຫວ່າງສີດໍາແລະສີຂຽວ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຊາໃນປະເພດນີ້ - ນົມອູ່ລົງ.

ຫນ້າທໍາອິດກັບຊະນິດຂອງຊານີ້ແມ່ນໄຕ້ຫວັນ. ຜະລິດມັນບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຊາ, ຮັບຜິດຊອບຊື່ຂອງດອກ Golden (Jin-Xuan) ໄດ້. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດພູດອຍໃນລະດັບສູງຂອງເກືອບກິໂລໄດ້. ການເກັບກໍາຊາໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ສອງຄັ້ງຕໍ່ປີໃນພາກຮຽນ spring ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຊາອູ່ລົງຊື່ນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດສີຄີມສະແດງຂອງຊາ brewed ໃນ misconception ທົ່ວໄປວ່າເຂົາແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນວິທີການພິເສດໃນການ້ໍານົມ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊານີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີສອງວິທີການເພື່ອ oolong ນົມປຸງລົດຊາດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະມວນຜົນຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາທີ່ມີການແກ້ໄຂຂອງນ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮາກຂອງພືດນ້ໍາແຕ່ລະ້ໍານົມ, diluted ໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle husks ປູກເຂົ້າໄດ້. ວິທີທີສອງແມ່ນງ່າຍແລະລາຄາຖືກ - ເກັບກູ້ໄດ້ແລ້ວໃບຊາແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ສານສະກັດຈາກນ້ໍານົມປະມວນຜົນ, ຊຶ່ງໃນທີ່ສຸດກໍນໍາໄປສູ່ການຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ.

ໃນຖານະເປັນປະເພນີ brew ນົມອູ່ລົງ

ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອ brew ຊາໃນດິນເຜົາຫຼື porcelain ຫມໍ້. ລົດຫຸ້ມເກາະ Pre ແນະນໍາ parboiled - ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລົບລ້າງກິ່ນ extraneous. ຕໍ່ໄປນີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊາຈາກການຄິດໄລ່ນີ້: ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງໃບຊາສໍາລັບບຸກຄົນຫນຶ່ງ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາ, cooled ກັບເກົ້າສິບຫ້າອົງສາ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້, ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ນັ່ງ Oolong ຫນຶ່ງນາທີ. ອູ່ລົງນົມ Brew ສາມາດສູງເຖິງແປດຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນ, ແລະໃນແຕ່ລະຄັ້ງປະເພດຂອງເຂົາຈະໄປປາກົດບັນທຶກໃຫມ່.

"Milky" nutmeg

ຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຫນຶ່ງຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ - nutmeg.

Muskatnik - ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນໃບຂຽວຕະຫລອດປີທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນດິນຂອງເອເຊຍແລະ Polynesia, ອາເມລິກາໃຕ້ແລະອາຟຣິກາໄດ້. ກິ່ນຫອມສົດໃສແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດ, ຮ້ອນຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ ຂອງຂະຫນົມ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ທັງຫມົດສາມປະເພດຂອງພືດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນສ່ວນໃຫຍ່ເປັນ fragrans Myristica. ເມັດແລະມັນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງອື່ນກ່ວາ "nutmeg". ແຕ່ "mace" ຫຼື mace - ແປ້ງສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ລົດຊາດເປັນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຫຼາຍກ່ວາທີ່ຂອງເມັດ muskatnika - ເຮັດຕົວຈິງບໍ່ໄດ້ມາຈາກດອກ. ມັນມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ istolchonny ໃນຝຸ່ນ prisemennik - ຜິວຫນັງຂອງປາບາງແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງກີບດອກ, ຊຶ່ງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເມັດຂອງຕົນ. nicknamed "milky", ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ບາງຄັ້ງການທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ justified ໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ mace ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມໃນຖ້ວຍນົມຈໍານວນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ cuisine ເອີຣົບແລະອາເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໃນຫຼາຍປະເພດສີຄີມ, ຍັງແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍານົມ. ເຄື່ອງເທດນີ້ຍັງມັກໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊະນິດຂອງ cheeses ແລະເນີຍແຂງ cottage ມີ. mace ວ່າເປັນເຄື່ອງປຸງຄລາສສິກ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງຝຣັ່ງ sauce ນົມ "bechamel".

A ຫຼາຍ "ນົມດອກໄມ້" - ແມ່ນ ... cheese!

ແລະໃນປັດຈຸບັນເປັນຄໍາເວົ້າສອງສາມກ່ຽວກັບ ... mozzarella. ລິ້ງຄ໌ທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນຫຍັງ cheese Italian ແລະ "milky"?

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊື່ "mozzarella" ຕົວຈິງລວມຫຼາຍໆຊະນິດຂອງເນີຍແຂງ. ສະບັບຄລາສສິກ - Mozarella di Bufala - ຜະລິດຕະພັນຊັ້ນທີ່ນິຍົມເຮັດໃນອິຕາລີໂດຍກົງຈາກນົມຂອງຄວາຍສີດໍາໄດ້. ມັນເປັນຫຼາຍທົ່ວໄປໃນໂລກຂອງປະເພດອື່ນຂອງເນີຍແຂງ - Fiore di Latte, ເຊິ່ງແປເປັນ "ນົມດອກໄມ້". ເຮັດຈາກນົມງົວທັງຫມົດຂອງການຄັດເລືອກ enzymes ນົມແລະ leaven ທໍາມະຊາດ, ປະເພດຂອງ mozzarella ນີ້ລົດຊາດສົດກ່ວາສະບັບຄລາສສິກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍແລະສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາເກືອ (ສູນຍາກາດບັນຈຸ) ສູງເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ.