Steak ຊີ້ນງົວ

steak ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຊີ້ນງົວ. ການກະກຽມມັນເປັນງ່າຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນງົວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

260 g ຂອງ tenderloin ຊີ້ນງົວ, 10 g ຂອງ bacon ການສູບຢາ, ຫມາກເລັ່ນ, ລະຄັງ pepper, 50 g ຂອງ zucchini, 20 g ຂອງການປູກເຫັດ, ນ້ໍາ sunflower, 10 ml ຂອງຍັງ soy, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແປ້ງ, oregano, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ.

thawed (ແຕ່ທີ່ດີກວ່າ - chilled) ຊີ້ນງົວຕັດ tenderloin ເຂົ້າໄປໃນທີ່ກໍານົດໄວ້ຕ່ອນຫນາທໍາບາງໃນທົ່ວເມັດໄດ້, ອີງໃສ່ຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ servings. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໃນຕ່ອນ, ການຈັດວາງມັນຢູ່ສົ້ນຫນຶ່ງໃນ ຄະນະກໍາມະການຕັດ, ແລະໃຫ້ກົດລົງກ່ຽວກັບການເທິງຂອງມືລາວ, ເປັນ steak flattening ນ້ອຍດັ່ງນັ້ນຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຍັງບໍ່ທັນໄດ້ໄດ້ຫນ້ອຍກ່ວາ 3 ຊັງຕີແມັດ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາໃດຕັດທອນລາຍຈ່າຍ, hammers, ແລະອື່ນໆນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຊ່ວຍປະເພນີແມ່ລັດເຊຍ! ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນຈະເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ມີມືຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ pepper, ເກືອ, ເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ steak ຊີ້ນງົວໃນອະນາຄົດທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກຮ້ອນມີທາງລຸ່ມ corrugated. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານຄວນຈະມີປະມານ 3 ຫຼື 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການກະກຽມ steaks ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເວັບໃນເຕົາອົບໄດ້ (at 200 ° C).

ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ຄໍາສັບຕ່າງປະເທດ fancy ຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: "ສີຟ້າ", "ຂະຫນາດກາງ", "D", "Vel Dan," ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການແຕ່ງກິນ steak ຊີ້ນງົວ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ວິທີການທີ່ ປະລິນຍາພຽງແຕ່ຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ steak ຂອງພວກເຮົາ, ຄື: "ວັດຖຸດິບ", "ເລືອດ", "ເຄິ່ງ baked", "ເຮັດດີ", "ປົກກະຕິ", "ສຸກເກີນ".

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດເປັນອາຫານຝ່າຍ, ສໍາລັບການທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ zucchini, pepper ຫວານແລະຫມາກເລັ່ນເປັນ. Courgette ແລະເລັ່ນສາມາດຈະຂົ້ວໃນແຊ່ໃນ frying ແຊ່ pepper corrugated ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຕາມອໍາເພີໃຈຄວນ fry ໃນ saucepan ງ່າຍດາຍຫຼືແຊ່ frying ເປັນ, ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ sunflower ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ນໍາເອົາພືດຜັກຂອງພວກເຮົາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກພ້ອມເກືອບ steak ຊີ້ນງົວຈາກເຕົາອົບໄດ້, ຫໍ່ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຄວາມຜິດພາດພຽງສີບົວອ່ອນໂຍນຢາ bacon ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງອາຫານກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ - 6. ໃນເວລານີ້, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້. ໃນ saucepan ເປັນເຮັດໃຫ້ເຫັດ sauteed, ຊຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະຍັງ soy, sprinkle ກັບ oregano, ມັນເຮັດໃຫ້ຈືດທັງຫມົດນ້ໍາທໍາມະດາແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ rolling ເລັກນ້ອຍຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມແປ້ງມັນຕົ້ນ, diluted ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາເຢັນ. ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີການໃນວິນາທີນ້ໍາຈະຫນາ. ທັນທີທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນຈາກກະເບື້ອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບ steak ຈາກເຕົາອົບໄດ້ແລະດໍາເນີນການກັບພາກສ່ວນສຸດທ້າຍ - ປະຕິບັດຂອງ masterpiece culinary ຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ນອກນັ້ນຍັງມີຕົວເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເຕັກເປັນ.

ການກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນໃຊ້ຊີ້ນງົວສົດຫຼາຍຈາກພາກສ່ວນ "intercostal" - ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາຈະສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ດີ.

ດັ່ງນັ້ນກະກຽມ steak ຊີ້ນງົວໃນແຊ່ frying.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

800 g ຂອງ clip ອາຍ, 50 g ຂອງມັນເບີ, pepper ສີດໍາ, ເກືອ.

Fillet ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີການຕັດເຂົ້າໄປໃນ steak 3-4 ຂອງ 4 ຊຕມ. ຮ້ອນແຊ່ຄວນຈະຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍແລະ melt ໍາມັນເບີໃນມັນ. ເຕັກກັບເກືອແລະ pepper ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ທີ່ພັກ. ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານຄວນຕື່ມເກືອແລະ pepper ແລະເຮັດໃຫ້ອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ.

ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ລະດັບ "ຂົ້ວ" ທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນ. ເຕັກໄດ້ຮັບ:

• ຂົ້ວນ້ອຍກ່ຽວກັບການພາຍນອກແລະພາຍໃນເປັນວັດຖຸດິບເກືອບ - fry ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ;
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍ "roasted" ຈາກພາຍນອກ, ແລະພາຍໃນສີບົວ - ມັນເປັນ 4 ນາທີ;
• ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ crust ຂົ້ວກ່ຽວກັບພາຍນອກ, ແຕ່ພາຍໃນແມ່ນຊີ້ນດິບ - ປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.

steak ຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາພ້ອມທີ່ຈະ - ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບ.