Stroganoff ຊີ້ນງົວໃນ multivarka - ອາຫານມີອາຍຸໃນຮູບແບບໃຫມ່

Stroganoff ຊີ້ນງົວ - ອາຫານທີ່ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກນໍາສະເຫນີນັບລັດເຊຍ Alexander Stroganov ໄດ້. ຄວາມນິຍົມຂອງຕົນມັນໄດ້ຮັບຂອບໃຈກັບການຍ້າຍຖິ່ນລັດເຊຍຜູ້ທີ່ປະໄວ້ລັດເຊຍໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງສະຕະວັດ twentieth ໄດ້ແລະໄດ້ຕົກລົງໃນພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງໂລກ. stroganoff ຊີ້ນງົວໃນ multivarka - ການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄຫມຂອງຖ້ວຍເກົ່າ. Pudding ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນທີ່ stewed ໃນ gravy. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເປັນ garnish ປ້ອນ thereto ເຂົ້າ, pasta ຫຼືມັນຝະລັ່ງ.

ໃນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາເປັນ gravy ສີຄີມດັ້ງເດີມສົ້ມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີແມ່ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ມາຮອດປະຈຸ, ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ variants ຂອງອາຫານນີ້.

stroganoff ຊີ້ນງົວໃນ multivarka ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກໍາລັງກະກຽມທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນຊີ້ນ, ວິນາທີ - ນ້ໍາ. ການກະກຽມໃນແຕ່ລະຂອງມູນລະນິທິເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິທີການທີ່ຮັບຜິດຊອບແລະຄຸນນະພາບສູງກັບທຸລະກິດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຕ້ອງ loin. ຊີ້ນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກ່ວາສອງຫຼືສາມຊັງຕີແມັດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນ, ການ batting ເພີ່ມເຕີມບໍ່ຕ້ອງການ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນ, milled ກັບ mush. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອແຂງ, ມັນຄວນຈະເປັນເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເອົາຄືນມັນ. ການລັບຕົ້ນຕໍຂອງຖ້ວຍ stroganoff ໃນ multivarka ແມ່ນເຂົ້າຈີ່. ເນື້ອໃນທາດແປ້ງທີ່ຈະຍັງຄົງສານ້ໍາ. ພຽງແຕ່ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຈະຕ້ອງຢູ່ໃນຈອກຮ້ອນ.

ຢ່າລືມຍັງໄດ້: ອົງປະກອບນີ້ຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສີຄີມ, ຈື່: ມັນບໍ່ສາມາດ overheat.

stroganoff multivarka ຊີ້ນງົວ, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີ mustard - ອາຫານເຜັດທີ່ສົມບູນແບບ. ນີ້ສູດຄລາສສິກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຍາວກ່ອນສັດຕະວັດນີ້.

ໃນ sirloin pound ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຈອກຂອງ broth, ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ flour wheat, ບ່ວງກາເຟຂອງ mustard ຮ້ອນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ສີດໍາ, ເກືອ.

ຊີ້ນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ chopped ເຂົ້າ cubes. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕັດມັນຈາກຮູບເງົາແລະຫລອດເລືອດດໍາ, ເກືອແລະ pepper. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຕ້ອງຢືນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບຄວາມນຸ່ມນວນເປັນພິເສດ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ມັນເບີ. ສໍາລັບຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ. ພາຍໃນສອງສາມນາທີຊີ້ນຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເມື່ອຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນ browned lightly, ໄປຫາຜັກບົ່ວດຽວກັນ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮ່ວມກັນ, ຂົ້ວແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, stroganoff ຊີ້ນງົວທີ່ໃນ multivarka "Redmond" (ຫຼືໃດກໍ່ຕາມ) ແມ່ນ extinguished ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້, ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. A ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີແມ່ນ melted ໃນແຊ່ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການທາດແປ້ງ, ປະສົມທັງຫມົດຢ່າງແນ່ນອນ, ອອກຈາກບໍ່ມີກ້ອນ, ແລະຄ່ອຍໆ broth ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ. ການມະຫາຊົນທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ຕໍ່ໄປເພີ່ມ mustard, ນໍາເລັ່ນແລະລະດູການ. ການສໍາພັດສຸດທ້າຍຈະສົ້ມ. ຍັງແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, stroganoff ໃນ multivarka ຂອບໃຈເພີ່ມໃຫ້ມັນຫຼາຍເຈັບ.