ການສະຫຼັດທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ: ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຫຍັງແດ່? ສະຫຼັດລັດເຊຍ: ສູດ, ຮູບພາບແລະຄໍາອະທິບາຍ

cuisine ພາສາລັດເຊຍ ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບແນວພັນທີ່ huge ຂອງຖ້ວຍ. ແລະຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ມີກຽດທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາເປັນສະຫຼັດໄດ້. ສະບັບພາສາລັດເຊຍຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກທີ່ສຸດຂອງເມືອງເອື້ອຍຢູ່ຕ່າງປະເທດ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະມີອຸດົມສົມບູນ, ລົດຊາດທີ່ສົດໃສ. ມີຄຸນນະສົມບັດຂອງສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາອີກແມ່ນ. ໃນບັນດາປະເທດອື່ນໆໃນການກະກຽມອາຫານນີ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 10-15 ນາທີ. ພວກເຮົາມີຂະບວນການດຽວກັນສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສະຫຼັດລັດເຊຍ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບແລະຄໍາອະທິບາຍທ່ານຈະພົບເຫັນໃນບົດຄວາມນີ້.

ພົບ "vinaigrette"

ອາຫານຄາບນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃນລະດູຫນາວໄດ້. ຜັກ, ແມ່ນລວມຢູ່ໃນມັນ, ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ວິຕາມິນໃນລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະສະຫຼັດນີ້ແມ່ນສາມາດຢ່າງສົມບູນພາຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• Svekolki 2 (ຂະຫນາດກາງ);
• 2 carrots;
• 2-3 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ;
• 2-3 ແຕງ (ນ້ໍາເກືອ);
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ½ cans ຂອງຣາວກັບແກະ (ກະປ໋ອງ);
• ຜັກບົ່ວ feather ສີຂຽວ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການ refueling.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

Beets ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ແນວພັນຫວານ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກແຜ່ນດິນໂລກແລະຊາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຂອງປາແລະ punctured ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຫຼັງຈາກເຜີຍແຜ່ຜັກກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ພວກເຂົາອາດ peel ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ? ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜັກທີ່ໄດ້ເຮັດແກງ unpeeled - ສະນັ້ນສານຮ້ານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຕື່ມເກືອໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຖືກຕັດດອງ diced, Mince ຜັກບົ່ວ. ຜັກຈະຖືກປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະສົ່ງກັບຫມໍ້ທົ່ວໄປ. ເພີ່ມຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງແລະນ້ໍາ polem.

ທຸກຄອບຄົວເຮົາ | SeaLifeBase | ຫຼັດລັດເຊຍ "ສະຫລັດ" ອາດຈະເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫລາຍສົມຄວນ. ບາງຄັ້ງພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມນ້ອຍຂອງ sauerkraut ຫຼື mayonnaise. ນີ້ແມ່ນແລ້ວເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ.

ທີ່ມີຊື່ສຽງ "Olivier"

ປະມານອາຫານນີ້ແມ່ນບາງຄັ້ງ wars ທີ່ແທ້ຈິງ: ບາງໂຕ້ຖຽງວ່າສະຫຼັດລັດເຊຍ, ຜູ້ອື່ນປະຕິເສດມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນຄວາມເປັນຈິງຕົວຈິງມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍ Frenchman (Lyusenom Olive) ແລະແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ. ບໍ່ມີຈັກອັນປີໃຫມ່ຜ່ານໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວພະຍາດດັ່ງກ່າວ. ແລະມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າບາງຄັ້ງແຕກຕ່າງກັນ: "ນະຄອນຫຼວງ" ຫລື "ຊີ້ນ".

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ½ cans ຂອງຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງ;
• 1 carrot;
• 2 ມັນຝະລັ່ງ;
• 2 ໄຂ່ (ຕົ້ມ);
• 1 ແຕງ (ເກືອ);
• 300 g ຂອງຊີ້ນຕົ້ມ (ham);
• mayonnaise ແລະສີຂຽວ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

Carrots ແລະມັນຝະລັ່ງຢ່າງລະອຽດລ້າງອອກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈົນກ່ວາຢູູ່. ເຢັນແລະພວກເຮົາຈະຕັດ cubes ຂະຫນາດກາງ. ຟັກສີຂຽວ.

ພຽງແຕ່ສາມາດຕັດແຕງ, ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຊີ້ນ. ສູດສໍາລັບສະຫຼັດລັດເຊຍຊະນິດ "Olivier" ສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ບາງຄົນໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ham, ຄົນອື່ນ - ຊີ້ນຫມູຕົ້ມຫຼືໄກ່. ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາຄັນສະນັ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະແລະ mayonnaise.

ສະຫຼັດ "ຄວາມງາມລັດເຊຍ"

ອີກປະການຫນຶ່ງອາຫານພື້ນເມືອງແລະການອອກແບບຂອງວັນພັກໃດມັກຈະເປັນກາຍເປັນ "ງາມລັດເຊຍ" (ສະຫຼັດ). Photo ແລະຄໍາອະທິບາຍຂອງເຂົາພວກເຮົາສະເຫນີ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 3 ໄຂ່ (ຕົ້ມ);
• 300 g ຂອງ ham (ຕົ້ມຫຼືໄກ່);
• 150 g ເນີຍແຂງແຂງ;
• 1 pepper ສີແດງລະຄັງ;
• 2 ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ;
• 2 ແຕງຂະຫນາດກາງ (ສົດ);
• mayonnaise, ຢາສະຫມຸນໄພສົດຖ້າຕ້ອງການ;
• ສໍາລັບການອອກແບບ - olives, ເລັ່ນ cherry, lettuce.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ, ແລະກໍມີ mayonnaise. ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຍນື່ຄາອາຫານເຊັ່ນ: ມີ, ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການ hostess. ດັ່ງກ່າວເປັນສະຫຼັດ (ລັດເຊຍ), ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວຫຼືຊັ້ນບໍ່ປົນຢູ່ໃນທຸກ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຄົນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນ gorochkami ແຍກຕ່າງຫາກແລະ mixes ມັນມີຕົວຂອງມັນເອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ເກັບໄວ້ທັງຫມົດ "Shuba"

ນີ້ສະຫຼັດແບບດັ້ງເດີມ - ລັດເຊຍ, ໂດຍບໍ່ມີການມັນຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດແນວໃດສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄຣິດສະມາດໃດໆ. ມັນ combines ປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຫຼາຍແລະສ່ວນປະກອບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ delicious ແທ້ໆ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາບຸກຄົນທີ່ຢູ່ໃນໂລກນີ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມມັນແລະບໍ່ຢາກສະຫຼັດ "Herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ຫຼືພຽງແຕ່ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ".

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• herring;
• 1 ຕົ້ມ beet;
• 1 carrots ຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່;
• 2-3 ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ;
• 1 ຂະຫນາດກາງຜັກບົ່ວ;
• mayonnaise.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ຜັກ Peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. Herring fillet ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຍກອອກຢ່າງລະອຽດຈາກກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ, ກະດູກ, ໃຊ້ເວລາອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງເຂົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວລະອຽດ crumble ແລະງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຄວາມຂົມນັ້ນ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການດໍາເນີນການສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ.

ລັດເຊຍ (ພາບແມ່ນແທ້ມັນ) ການຄິດໄລ່ທີ່ແຕກຕ່າງ - ຊັ້ນ. ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນ rolled ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ. ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບໍ່ຫັນເຫຈາກກົດລະບຽບການ.

ຊັ້ນທໍາອິດ - ຜັກບົ່ວກ່ຽວກັບມັນ, ພວກເຮົາວາງຟັກປາແລະນ້ໍາ mayonnaise ໄດ້. ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຊັ້ນຖືກ greased ມີ mayonnaise ແລະຜັກຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງຂອງມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະ beets ໄດ້. ສະຫຼັດ mayonnaise Top ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນບາງໆແລະ decorated.

ສະຫຼັດ "Mimosa"

ອີກປະການຫນຶ່ງອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນລັດເຊຍ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ກະກຽມກັບປາ, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກຢູູ່ທີ່ສຸດ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• jar ຂອງປາກະປ໋ອງຢູ່ໃນນ້ໍາ (salmon, saury ຫລືລົດຊາດຂອງທ່ານ);
• 2 carrots ຂະຫນາດກາງ;
• 2-3 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ;
• 3 ໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ;
• mayonnaise, dill.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

Carrots ແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເຢັນແລະການຊໍາລະ. ຄວາມກະຕັນຍູ (ໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍສ່ວນບຸກຄົນ). peel ໄຂ່ແລະຍັງຮູ້ບຸນຄຸນແຍກທາດໂປຼຕີນແລະໄຂ່ yolk. ຂອງແຫຼວ merge ກະປ໋ອງແລະຈື່ປາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ລະອຽດຟັກ dill ໄດ້.

ຊັ້ນວາງກັບຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາ (ແຕ່ເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ mayonnaise): ປາ, ໄຂ່ຂາວ, morkovochka ມັນຕົ້ນ. ເທິງ smazhem ກັບ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບໄຂ່ແດງຄວາມກະຕັນຍູ. ອາຫານຄາບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນຈະຮັບໃຊ້.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ໃນມື້ນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຫຼັດທີ່ສຸດອາຫານລັດເຊຍ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສະຫຼັດສາມາດກະກຽມກັບຜັກສົດ, ຫມາກໄມ້ແລະເກັບກູ້ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. cuisine ພາສາລັດເຊຍມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງແທ້ຈິງແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ແລະພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າຈະກັບຄືນໄປຫາມັນ. ແຕ່ມັນຈະເປັນບົດຄວາມອີກ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!