ຊີ້ນຫມາກໄມ້: ສູດປຸງແຕ່ງ

ຊີ້ນຜັກເປັນຜະລິດຕະພັນພືດທີ່ຫຼາຍຄົນຖືກກ່າວຫາວ່າເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະສາມາດທົດແທນຊີ້ນທົ່ວໄປໃນອາຫານຂອງມະນຸດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງສໍາລັບອາຫານຢູ່ໃນຕາເວັນອອກ, ແລະ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ອາຫານທີ່ບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ກິນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຊື່ທີ່ຊັດເຈນຈາກຊື່, ຊີ້ນສະຫມຸນໄພແມ່ນຜະລິດອອກຈາກຕົ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼາຍຂື້ນຈາກ ແປ້ງສົ້ມ. ມັນຈະເກີດຂຶ້ນໃນຮູບແບບຂອງ goulash, flakes, ຊີ້ນແຮ່ທາດ, ແລະອື່ນໆ, ແລະເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄ້າຍຄືຊີ້ນທີ່ແທ້ຈິງ. ແກງມີສານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນໂປຼຕີນ, ທີສອງ, ອາຊິດໄຂມັນ, ແລະທີສາມ, ວິຕາມິນ. ຖົ່ວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍກ່ວາຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ອາຫານຈາກຊີ້ນໍາມັນຕົ້ນແມ່ນສໍາລັບພະຍາດແລະອາຫານຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນດັດແປງພັນທຸກໍາ.

ສະນັ້ນ, ທໍາມະຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ, ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເລືອກຊີ້ນອ້ອຍ. ສູດຂອງອາຫານດຽວກັນຈາກມັນເກືອບເປັນຫຼາກຫຼາຍແລະເປັນຈໍານວນຫລາຍຈາກຊີ້ນທໍາມະຊາດ.

ຊີ້ນຜັກທຽມ: ສູດອາຫານແກງ

ແກງເນີຍແຂງ

ແກງທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 4 ມັນຕົ້ນ, ສະອາດແລະຕັດເປັນ cubes, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຕົ້ມ, pouring ຫມໍ້ຫນຶ່ງເຄິ່ງລິດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫນຶ່ງ carrot ແລະຜັກບົ່ວ, fry lightly ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ,. ຕົ້ມຕໍ່ໄປປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຜັກສະບູ່ນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເນີຍແຂງ 1 ເນີຍແຂງ, pepper ແລະເກືອແລະ, ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ແລ້ວໃນຖ້ວຍ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ແລະຍັງທ່ານສາມາດເພີ່ມkiriešekພຽງເລັກນ້ອຍ.

ແກງແກງ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ 2 ໂຕນຂອງມັນຕົ້ນແລະມັນຝະລັ່ງແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ພ້ອມກັນກັບ 150 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນອາຍແກັສທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ 0.5 ຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວສີຂຽວ, ແກ້ວນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, asafoetida (ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ), ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມີສາລີ canned ແລະຟັກ dill.

ຊີ້ນຜັກທຽມ: ສູດຂອງ stew

150 ກໍາຂອງຊີ້ນຍໍາຄວນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຊີ້ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບໃສ່ນ້ໍາມັນໃນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 2 ບ່ວງໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ soy ກັບແຊ່ frying ໄດ້.

ພວກເຮົາຕັດ 1 squash zucchini ມີແຫວນ, ແລະ 3 ມັນຝະລັ່ງແລະ 1 pepper ຫວານ - ມີຕ່ອນແລະຍັງໃສ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ pepper ແລະເກືອແລະ stew ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, e.e. ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ rag 3 ບ່ວງຂອງຖົ່ວດິນຟັກແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 15 ນາທີເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດ.

ຊີ້ນຫອມ: ສູດອາຫານສະຫຼັດ

ສະຫຼັດທີ່ມີຣາວກັບແກະສີຂຽວ ແລະ beets

200 ກຼາມຂອງຊີ້ນປະເພດຫຍ້າຄວນໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫນຶ່ງຫມາກໄມ້ນ້ອຍຂອງ beet ຖືກຕົ້ມແລະສາມໃນ grater. ຕື່ມ beets ກັບຊີ້ນ, 2 ບ່ວງຂອງຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມເລັກນ້ອຍຜັກທຽມ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະ mayonnaise (ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຜັກ). ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດ sprinkle ໄຂ່ຕົ້ມງາມລະອຽດແລະສີຂຽວຂອງ dill.

ສະຫຼັດທີ່ມີແຕງແລະເມັດມະນາວ

200 g ຂອງມະມ່ວງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຊີ້ນຜັກທຽມ (150 g), ແລ້ວ, ແຕ່ງກິນແລະຕັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຫັດ. ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕງແຕະແຕງ, pepper, ເກືອແລະ mayonnaise. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫນ້ອຍ.

ສະຫຼັດດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະໄຂ່

6 ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ 3 ແຕງຂ່າຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ຕັດບໍ່ໄດ້ cubes, 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ shred ລະອຽດ. ຍັງຕັດຫນຶ່ງໄຂ່ແລະ parsley ພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມ, ຕື່ມ 750 ກຼາມຂອງຊີ້ນແລະ mayonnaise mastime.

ຊີ້ນທອດໃນພາສາເກົາຫຼີ

ຄວນໃຫ້້ໍາຕົ້ມ 500 ກຼາມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ນ້ໍາແມ່ນທົດແທນທຸກ 30 ນາທີ. ຊີ້ນທັງຫມົດໃນນ້ໍາຕົ້ມ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ສີ່ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍຕັດທໍ່, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກີນໄປ, ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດແລະ fried ເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ carrots. ເພີ່ມນ້ໍາພິກ, ສີແດງ, ສີດໍາ, ຫວານເຂົ້າຈີ່, 2 ບ່ວງສົ້ມແລະຫນຶ່ງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນ soy ມີ. Sesame lightly fry (without oil) ແລະຍັງເພີ່ມຊີ້ນ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ "Lotus" ພຽງເລັກນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບສີຂຽວ.