ຊີ້ນ Zrazy ໃນຝຣັ່ງທີ່ມີການຕື່ມໄຂ່

ຊີ້ນ zrazy ປຸງແຕ່ງອາຫານຝຣັ່ງໄດ້ໄວຂຶ້ນແລະໄດ້ຮັບຫຼາຍ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນໃນການ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ຮ່ວມກັນກັບຫມາກເລັ່ນສຸກແລະ cheese.

ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນ zrazy ເຮືອນໃນຝຣັ່ງ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບພື້ນຖານ:

• ເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - 400 g;
• ຊີ້ນຫມູເຍື່ອ - 290 g;
• ໄກ່ - 280 g;
• ເກືອ, ພິກຂີ້ຫນູ, ດິນ, pepper ສີດໍາ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ dill - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• ໄກ່ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• ກະທຽມສົດ - 1 ຫົວຜັກທຽມ;
• Kefir ຫນາ - 100 ml.

ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ zrazy ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງ? ຄັ້ງທໍາອິດຄວນຈະກະກຽມເປັນ mince ສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ grinder ຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປກັບ stuffing ເພື່ອເພີ່ມເກືອຕາຕະລາງ, paprika ດິນ, ນົມສົ້ມ, ເປືອກຫນາ, pepper ສີດໍາ, dill ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ໄຂ່ແລະຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ. ອົງປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງປະສົມກັບມືຂອງຕົນແລະບັນລຸ homogeneity ຢ່າງເຕັມທີ່.

ນອກຈາກນີ້ zrazy ຊີ້ນໃນຝຣັ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້:

• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 pcs.
• ຄີມຫນາ - 200 g;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 pcs.
• ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 6 pcs.
• ເນີຍແຂງ - 165 g;
• ນ້ໍາ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ sunflower - roasting ຜັກ;
• ເກືອດີ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

ປົກກະຕິແລ້ວ zrazy ໃນການກະກຽມກັບມ້ວນໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຝຣັ່ງ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ຫັນເຫຈາກກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ. ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ສະອາດ, ຟັກລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາ sunflower. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນແລະຮູ້ບຸນຄຸນເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ grater ໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ທັງສອງອົງປະກອບປົນແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດເກືອແລະປັບໄຫມ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ມ້ວນຊີ້ນ zrazy ຄວນໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມຊຸ່ມ gauze ໃນນ້ໍາໃກ້ຊິດ, ການຈັດວາງມັນໃນຕາຕະລາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເທິງພື້ນຜິວຂອງ fabric 3 ບ່ວງໃຫຍ່ປະສົມ forcemeat ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນພາກກາງຂອງປະ cakes ຜົນຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນໄຂ່ນ້ອຍ toppings ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍົກຂອບຂອງ gauze ແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງ cutlet ຊີ້ນ minced ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈະໄດ້ຮັບການອອກແບບມາໃນວິທີການດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເອກະສານສະເຕົາອົບ greased, ແລະເຮັດໃຫ້ສີຄີມ, ເປືອກຫນາເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງ (ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ).

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ການກະກຽມຕົ້ນສະບັບ ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ ກັບໄຂ່ stuffing ໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີໄດ້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະສົມ minced ຫມົດ propechetsya ແລະເນີຍແຂງຜະລິດຕະພັນລະລາຍຢ່າງສວຍງາມແລະຈະໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ Zrazy ທັງຫມົດ.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາ

zrazy ຝຣັ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຄ່ໍາພຽງແຕ່ຮ້ອນ. ດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານມີລົດຊາດແລະ satisfying ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນເອກະລາດ, ແລະມີອາຫານຂ້າງຄຽງຢ່າງໃດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາສະເຫນີຍັງເລັ່ນ, ປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມຫຼື mayonnaise, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວສົດ, ຜັກສົດແລະເຂົ້າຈີ່ wheat.

ແມ່ແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ການກະກຽມອາຫານໃນ summer ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບໍ່ onions, ແຕ່ມີລູກສອນສີຂຽວຂອງຕົນໄດ້. ການປ່ຽນແປງນີ້ຈະໃຫ້ Zrazy ລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນີ້, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂ່ບໍ່ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະທັງຫມົດແຂງປາຍຂອງມັນ.