ດອງ crisp ແຕງ: ສູດ

ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມແຕງແລະ pickle ມັນ. ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ຜັກສົດ, ບໍ່ overripe.

A ສູດຄລາສສິກ: ດອງແຕງ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ແຕງ (1 ກິໂລ);
• ໃບ cherry;
• ແຜ່ນ blackcurrant;
• ກະທຽມ (ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ);
• ເກືອຫຍາບ (50 ກຼາມ);
• horseradish;
• umbrellas dill;
• ນ້ໍາ (ຫນຶ່ງລິດ).

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ແຕງຂອງຂ້າພະເຈົ້າລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຜັກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນ. ຫົກຊົ່ວໂມງສະຫງວນ, ແຕ່ຄືນມັກ. ພວກເຮົາກະກຽມ brine ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເປັນຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາໃນ saucepan ເປັນແລະງາມ 50 ກຼາມເກືອ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນເຈືອຈາງ. ໃຫ້ເຢັນໄດ້ນ້ໍາເກືອທີ່ໄດ້ຮັບແລະກັ່ນຕອງ. ກະກຽມສີຂຽວ, ລ້າງ. ເອົາ enamel ຫຼືຊະນະບັນຈຸແກ້ວ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກອງຊັ້ນ: blackcurrant ແລະ cherry ແຜ່ນ, umbrellas dill, horseradish, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເກືອ. ສຸດເທິງຂອງແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ consignment. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່! ໄປດອງແຕງບໍ່ແມ່ນ moldy, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະເພີ່ມ mustard ແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ດັ່ງນັ້ນ, ທະນາຄານສໍາຮອງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫ້າມື້. ແຕງເຄັມສາມາດພະຍາຍາມສອງມື້ຕໍ່ມາ. ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເອົາ Foam ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ດ້ານໃນ. ທະນາຄານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນເປັນວິທີການເຢັນ, ບົ່ມໄດ້.

salting ຮ້ອນ

sterilize jars, ຄວນຈະວາງໄວ້ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມໄດ້. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຈາກແຕງໄດ້ pickle. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທະນາຄານ. ເມື່ອຍ Brine ແລະງາມເປັນແຊ່ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນທັນໃດນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕງເຖິງດ້ານເທິງ. ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. ທະນາຄານເຮັດໃຫ້ upside ລົງກັບເຈົ້າໄດ້ cooled ລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ cellar ໄດ້.

ການກະກຽມຂອງດອງຢູ່ໃນຊຸດຂອງ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ແຕງ (1 ກິໂລ);
• ເກືອຫຍາບຄາຍ;
• ກະທຽມ (ສອງຫົວຜັກທຽມ);
• ນ້ໍາຕານ;
• umbrellas dill.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ລ້າງແຕງດີ. ຕັດອອກຄໍາແນະນໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງຢາງເປັນ. ຕົວຄືນໃຫມ່ຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ. ເຖິງແມ່ນວ່າ umbrellas ເພີ່ມ dill ແລະຜັກທຽມ. tying package (ຢ່າລືມທີ່ຈະຈັບໄດ້ດີ). ເຮັດໃຫ້ຫົກຊົ່ວໂມງຫລືຄ້າງຄືນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການງ່າຍແລະງ່າຍດາຍວ່າມັນແມ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນແຕງ crunchy. ພິຈາລະນາອີກ workpiece ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ດອງໃນອູແກຣນ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ແຕງ (2.5 ກິໂລ);
• ນ້ໍາ (ສີ່ລິດ);
• ກະທຽມ (ສອງເປັນຫົວຫນ້າ);
• pepper ຫມາກເຜັດ;
• ເກືອຫຍາບຄາຍ;
• sprigs ຂອງ dill;
• pepper ລະຄັງ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ລ້າງແຕງແລະແຊ່ໃນນ້ໍາຄືນເຢັນ. sterilize jars. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະງາມເກືອ. ຕົ້ມ. ໃນແຕງ, ຕັດຄວາມຮູ້ທີ່ປາຍມີດໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ incisions ຂະຫນາດນ້ອຍໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາກະຈາຍໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານ dill, ຜັກທຽມ, pepper ຮ້ອນໄດ້, ຣາວກັບແກະງາມ pepper. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງແຕງໄດ້. ຊ້ໍາຊັ້ນດຽວ. ການຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕງ. ກົດລົງ saucer ເທິງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາສຸດສິນຄ້າທີ່ຈະ platter ຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອ. ເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ຈະແຕງ crispy ພ້ອມໃນແປດມື້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຫລືລູກເຫມໍນໄດ້.

ແຕງດອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ: ສູດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ແຕງ (1 ກິໂລ);
• dill;
• ຜັກບົ່ວ;
• ນ້ໍາ;
• ນ້ໍາຕານ;
• horseradish;
• pepper;
• ເກືອ;
• ສົ້ມ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ແຕງລ້າງ. ຫາງຕັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມເກືອໄດ້. stir ແລະກວມເອົາ. ອອກຈາກສຸດສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ຕາບໃດທີ່ລ້າງສີຂຽວ, peel ຜັກທຽມແລະຟັກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. peel ຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈາກໂຖປັດສະວະເປັນງາມນ້ໍາແຍກອອກໄດ້. ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການວາງສີຂຽວ, ແຕງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ພວກເຮົາອອກຈາກສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ນ້ໍາແມ່ນ drained ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການສອງຄັ້ງ. ຕື່ມການຜັກທຽມ, peppers ແລະຜັກບົ່ວ. ສົມນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້, ຕົ້ມ, ຕື່ມສົ້ມໄດ້. ປົນຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາເກືອແຕງແລະມ້ວນເຖິງທະນາຄານ. ຄວ່ໍາເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາອອກຈາກຈົນກ່ວາເຢັນ. jars ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ນອກຈາກ salting, ດອງກະປ໋ອງ ແລະດອງ, ແລະການປຸງແຕ່ງຂອງສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້, ເຄື່ອງດື່ມ, ຍັງ, ແລະອື່ນໆ. D.