ຖ້ວຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ: ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກສີຄີມສົ້ມ?

ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບ fans ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານທີ່ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະເພື່ອຄົນທັງປວງທີ່ພົບເຫັນຕົນເອງໃນຊອງຕູ້ເຢັນຂອງສີຄີມ, ຊຶ່ງໃນມໍ່ໆນີ້ຈະຫມົດອາຍຸ ວັນທີຫມົດອາຍຸ , ແລະວ່າຄວາມຕ້ອງການຮີບດ່ວນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທັງຫມົດຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ຊຸດໂຊມລົງ. ຖ້ວຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແມ່ນຫຼາຍ, ມີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນກະກຽມເປັນຈໍານວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານ, ທັງເປັນຕາຫນ້າກິນແລະຫລັກສູດຕົ້ນຕໍ, ແລະແນ່ນອນ, desserts.

ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ບາງທີອາດ, ມັນເປັນອາຫານວ່າງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ທົ່ວໄປຫນ້ອຍ. ສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກຜັກສົດແລະສົ້ມແກມສີຄີມ? ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກໃນມີສີຄີມແຕງສົດ. 600 g ຂອງແຕງສົດປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 1 ຊຕມໃນຄວາມຫນາ. ັນຕົ້ນຊອຍແຕງ rubbed sprinkled ດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຄໍ້ໃນ flour ແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ໄດ້. ແຕງແມ່ນຂົ້ວແລະປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບເລິກ. ສົມຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ເປັນນໍາເລັ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດເຄິ່ງ, ເພີ່ມເກືອ. ບໍ່ງາມແລະ sauce ນີ້ແຕງ sauteed, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ Bates ໄຟແລະ stew. ໃນເວລາທີ່ແຕງແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ອອກຈາກອາຫານຮ້ອນ.

ອີກປະການຫນຶ່ງອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - ເຫັດໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, pound ຂອງ Ceps. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, folded ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະເກືອແລະ stew ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຫຍັງໄດ້ຕື່ມອີກຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວຈາກເຫັດໄດ້ evaporated. ສໍາລັບຍັງໄດ້, ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ເພີ່ມມັນເຄິ່ງບ່ວງຂອງ flour ໄດ້. ປະສົມນີ້ໄດ້ຖອກເທລົງແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກັບເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມການຟັກ dill ລະອຽດ.

ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຈະແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປາໃນສູດສີຄີມ. ອາຫານມີຣົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສີຄີມອ່ອນ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຫມາະປາທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງກະດູກສໍາລັບເຂົາ. ປາຫນຶ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫນຶ່ງ bulb, 250 g ສົ້ມສີຄີມ, ເຄື່ອງເທດ, flour ແລະນ້ໍາສໍາລັບ frying.

gut ໃນປາ, ຄວາມສະອາດອອກຈາກຜິວຫນັງ, ກະດູກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນເປັນຕ່ອນ carte la. ສິ້ນແຕ່ລະ rub ກັບເກືອດີແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ. peel ຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ fry. ມ້ວນປາໃນ flour ແລະ fry ກັບແປ້ງສີທອງຊື້. ຜັກບົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນປາເທິງແຜ່ກະຈາຍເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນເປັນສີຄີມແຊ່ sprinkled peppers ແລະດັບ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການປັບ sauce ໃນການຕົ້ມເປັນ. ການປາໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຂຽວສົດແລະ garnish.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສູດ - rabbit ໃນມີສີຄີມສົ້ມ. 1 ກິໂລຊີ້ນກະຕ່າຍຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂອງ pepper ແລະເກືອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຊີ້ນໄດ້ rolled ໃນ flour ແລະ crumble. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມສີຄີມ, diluted ກັບນ້ໍາ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, stirred ແລະດັບໄປພ້ອມ. ກໍຍັງມີອາຫານອື່ນໆຕົ້ນຕໍຂອງ ສົ້ມແກມສີຄີມ: stew ສົ້ມແກມສີຄີມ ແລະປາ baked, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ, ຜັກແລະເຫັດ.

ສິ່ງທີ່ຈະ bake ຈາກສົ້ມແກມສີຄີມ? ມີສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ cake ສີຄີມສົ້ມແມ່ນ. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນ yolk ແລະສີຂາວສອງໄຂ່. ໂປຣຕີນທີ່ຖືກ whipped ເຂົ້າໄປໃນ Foam ເປັນ, ແລະເພີ່ມ thereto ນ້ໍາຕານຈອກ, ແລະໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກໄດ້ຖືກປະສົມ 200 g ຂອງມັນເບີ melted, 400 ຄີມ g ສົ້ມ, yolks ໄຂ່, flour 2 ຈອກແລະບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ລືມເກືອໄດ້.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວທີ່ມີ້ໍາຕານເບົາ ໆ ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ເອົາມາໃຫ້ລົງ Foam ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ຂອງການເຄື່ອນໄຫວບ່ວງຈາກທາງລຸ່ມຂຶ້ນ. Bake cake dough ນີ້ສອງ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆໂດຍນໍາໃຊ້ສີຄີມສົ້ມໃດ.

Incidentally, ສີຄີມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ນີ້ຍັງເປັນວິທະຍາສາດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈະສາມາດເຮັດແນວໃດ. ຫນຶ່ງຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການປົນສີຄີມແລະ້ໍາຕານ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພຽງແຕ່ whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mixer, ສີຄີມ, ນ້ໍາແລະມັກຈະເນັ້ນທີ່ມີ cake ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມຫນາ, ມັນໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມໃນ cheesecloth ແລະວາງສາຍມັນໃນຊາມນໍ້າໃຫ້ນາງມີຈອກ້ໍາເກີນ. ດີອອກຈາກມັນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ສໍາລັບເວລາດົນນານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມຈະຄືເນີຍແຂງ cottage. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານສີຄີມສົ້ມ. ອື່ນ trick ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງສີຄີມ, ເປືອກຫນາ - whipping ມັນຈະຕ້ອງເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສໍາລັບບາງຄັ້ງທັງຫມົດ.