ວິທີການແຕ່ງກິນບາບີຄິວ

summer ອິນເດຍແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນຕົ້ນ - ເວລາຂອງການເກັບກໍາທາງວິນຍານໃນປະເທດແລະ kebabs ໄດ້. ສິ່ງທັງຫມົດ tweaked ການປູກພືດແມ່ນໄດ້ເກັບກ່ຽວ - ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະພັກຜ່ອນຊ່ວຍແລະມີຄວາມສຸກຄວາມອົບອຸ່ນວັນທີ່ຜ່ານມາ. ບາບີຄິວ Delicious - ເຫດຜົນຄົງທີ່ຂອງການພັກຜ່ອນໃນປະເທດ. ເຮັດໃຫ້ມັນຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືໄກ່ skewers ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນປີ້ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນບາບີຄິວ? ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃຫ້ marinate ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງອອກຈາກໃນ marinade ຄືນໄດ້.

kebab ໄກ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ mayonnaise

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນບາບີຄິວ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງ ຂາໄກ່ ເຂົ້າໄປໃນປະມານ 2-3 ສ່ວນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ແລກປ່ຽນກ່ຽວກັບ jar ຊີ້ນຂອງ mayonnaise, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົນກັນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນໄດ້, ເພີ່ມຊີ້ນໄກ່ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Kebab, marinated ການກະກຽມດັ່ງດຽວກັນກ່ຽວກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນ mayonnaise ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ marinate ໄກ່, ແຕ່ຊີ້ນຫມູ.

ສໍາລັບການຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວແຫວນຫຼືແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ມັກແຫວນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ fry ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ມີຊີ້ນ). ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຊີ້ນ - ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນບາບີຄິວ, ຊີ້ນຫມູ sprinkled ການເປີດເສລີທາງການທີ່ມີ pepper, ເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍແລະບ່ວງຂອງ mayonnaise ໄດ້. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຢູ່ໃນມືຂອງປະສົມດັ່ງນັ້ນສິ້ນຂອງຊີ້ນແຕ່ລະຫັນ smeared ກັບນ້ໍາແລະປະໄວ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມ.

skewers Swine ໃນການນໍາໃຊ້ pouring ້ໍາສົ້ມມີຫນ້ອຍ.

ຊີ້ນຈໍາເປັນຈະຕ້ອງສົດ, ຄວາມທົນທານຂອງ Zhirkov ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນບາບີຄິວ, ເປັນສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູຕ້ອງການຕັດຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ 3-4 ຊຕມແລະຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດ. ຜັກບົ່ວກ່ຽວກັບການອັດຕາການ - 1 ສິ້ນຕໍ່ກິໂລຂອງຊີ້ນ. ຕັດແຫວນຫນາຂອງຕົນປະມານ 0.5 ຊມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ບາງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວໄຫມ້ສຸດປີ້ງໄດ້. ຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວປະສົມແລະ sprinkled ການເປີດເສລີທາງ pepper - ກ່ຽວກັບ 2/3 ບ່ວງກາເຟຂອງ 3 ກິໂລ, ເກືອແລະສົ້ມເທບ່ວງ. ການແຊ່ນ້ໍາສ່ອງແສງຊີ້ນຫມູ, ສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ໃນ 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ.

Marinade ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ

Kilo ຊີ້ນ diced ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະແຊ່ໃນແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວສອງແຫວນ. ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ - ຕັດເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ dill, coriander ແລະ basil ລະອຽດ. ຊີ້ນຫມູໃນແຊ່ເປັນ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກບົ່ວ, pepper ແລະເກືອ. ລາດດ້ວຍນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວແລະປົນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມື. ໃຫ້ມັນ brew. ໃນເວລາທີ່ roasting ສຸດຖ່ານຫີນເທເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບສ່ໍາ

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ marinate ຊີ້ນ - ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຮົບ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນມັນປີ້ງໄດ້. ເພື່ອຫຼຸດທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການລໍຖ້າກະຕືລືລົ້ນໄດ້, ຊາວສວນຫຼາຍແມ່ນຖ່ານຫີນພ້ອມ - ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼຸດລົງນອນຫລັບແລະຝັນໂດຍການນໍາໃຊ້ທັງສອງຫຼືສາມຟືນແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ kebab ຫມັກ skewer ຊີ້ນສຸດ skewers, ສະລັບຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູກັບແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະວາງອອກກ່ຽວກັບບາບີຄິວໄດ້. ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນທີ່ທ່ານສາມາດບັງຄັບກ່ຽວກັບແຄມຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນ, eggplant ແລະຜັກອື່ນໆ. ຜັກ Baked ກ່ຽວກັບການມາເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີອາຫານຂ້າງດີເລີດກັບຊີ້ນມີກິ່ນຫອມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນບາບີຄິວສຸດປີ້ງໄຟໄດ້? ທ່ານຕ້ອງພະຍາຍາມຊີ້ນແມ່ນຢູ່ໃນເຂດຂອງຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນປົກປັກຮັກສາມັນຈາກເປວໄຟ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນໄດ້ sprinkled ກັບນ້ໍາລະເບີດຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ. ນ້ໍາແລະ skewers sprayed ທີ່ດິນຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ແຫ້ງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Skewers ຢູ່ສະເຫມີ rotate, ທົດແທນຊີ້ນເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນຈາກທັງສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຫາກວ່າຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຈະພ້ອມທີ່ຈະບາບີຄິວ. ຈະເອົາພຽງແຕ່ຈາກ skewers, ງາມ ketchup, ຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ baked ຜັກ, ເອົາຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ງາມແລະຈອກເບຍ, ແລະມີຄວາມສຸກເປັນອາຫານ delicious ແລະບໍລິສັດທີ່ອົບອຸ່ນ.