ວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ໃນ multivarka "Redmond." ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼື rye - ທ່ານຕັດສິນໃຈ

ເຂົ້າຈີ່ໃນ multivarka "Redmond" ສະເຫມີ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແປ້ງໃນຫນ່ວຍເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນພົບທົ່ວໄປງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານທັງສອງວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະ rye. ທີ່ຫນຶ່ງ furnace ສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າ - ເຖິງທ່ານ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ໃນ multivarka "Redmond"

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາຈາກ flour ສີຂາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວິທີທີ່ພຽງແຕ່ທ່ານໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະ magnificent, ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ກິນອາຫານທີ່ມີວິຊາທີ່ສອງແລະຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເຂົາເປັນ sandwiches hearty.

ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ

ການ bake ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນ multivarka "Redmond", ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ:

• ນົມ nonfat ຫຼືນ້ໍາທໍາມະດາ (ເປັນໄປໄດ້ 50/50) - 500 ml;
• ຍີດທັນທີ - ບ່ວງ dessert;
• ເກືອ sodium ຂະຫນາດນ້ອຍ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຢ່າງເຕັມທີ່;
• ຊາຍນ້ໍາຕານ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສີຂາວແປ້ງ sifted wheat - 800 g (ຈົນກ່ວາການທົດສອບຫນາ);
• ນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະ - 20 ml (ສໍາລັບ lubrication ຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້).

ການກະກຽມຂອງພື້ນຖານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ເຂົ້າຈີ່ໃນ multivarka "Redmond" ຈະດີ knead dough ລາ. ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ warmed ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຫວານ melt flowable, ປະສົມສະພາບຄ່ອງແມ່ນຈະເພີ່ມຍີດທັນທີແລະລໍຖ້າ 17 ນາທີ. ເພີ່ມເຕີມ, ມູນລະນິທິຄວນງາມດີ ເກືອຕາຕະລາງ ແລະ sifted flour ສີຂາວ. ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍຈໍາເປັນທີ່ຈະຊ້າ, ລະມັດລະວັງປະປົນຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງມື. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບ dough ໄດ້, ຊຶ່ງເປັນພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ sticks ກັບຝາ.

ສານສະກັດຈາກພື້ນຖານໃນຄວາມຮ້ອນ

ການເຂົ້າຈີ່ "Redmond" multivarka ຫັນ dough ລາ lush ແລະອ່ອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເປັນ gadget ເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂຖປັດສະວະ multivarki ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ greased ດີ ນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນພື້ນຖານການ, ປິດ lid ແລະເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນໃນຊົ່ວໂມງໄຕມາດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະລະງັບໂຄງການ, ແລະ dough ໄດ້ຢືນສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 45 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໂຄງຮ່າງການລາຕ້ອງດຽວກັນເຖິງ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງນີ້, multivarku ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບອົບສໍາລັບແທ້ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ hlebushek ນີ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງເກືອບແລະຈະກາຍເປັນສີດອກກຸຫລາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ລະມັດລະວັງພິກກັບການ baked ແລະສ່ອງແສງຊື້ແບບຟອມທີ່ສວຍງາມແລະຖືກຕ້ອງ. ໃນເບື້ອງປີ້ນກັບກັນຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກະກຽມໃນໂຄງການດຽວກັນສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ crisp ແລະ rosy ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ຊຶ່ງເປັນລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.

rye Delicious multivarka ເຂົ້າຈີ່ "Redmond"

ເປັນຕົວແທນຂອງ ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີດຽວກັນທີ່ຜ່ານມາເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີການຂອງການປະປົນແລະຜູ້ສູງອາຍຸການທົດສອບໃນທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ multivarka Dark "Redmond", ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ແປ້ງສາລີແສງສະຫວ່າງ - 2 ຈອກ;
• ແປ້ງ wholemeal rye - 700 g (ຈົນກ່ວາການທົດສອບຫນາ);
• ຊາຍນ້ໍາຕານ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ);
• raisins ສີນ້ໍາຕານຫລືສີດໍາ seedless - ½ຈອກ;
• granulated ລາ - ເຕັມ ບ່ວງກາເຟ ;
• ເກືອ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ - ເລັກນ້ອຍ (ສໍາລັບ greasing ໂຖປັດສະວະ)
• ນ້ໍາ lukewarm - 600 ml.

ຂະບວນການຂອງ kneading

ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ multivarku ສໍາລັບ baking ຜະລິດຕະພັນ rye, ທ່ານລະມັດລະວັງຄວນ knead ບົນພື້ນຖານ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນຫມໍ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາຍນ້ໍາຕານ granulated ໃນທົ່ວສັງຄົມແລະເຊື້ອລາ. ການອົງປະກອບສຸດທ້າຍຂອງການ vzbuh ດີ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ຢູ່ໃກ້ຫມໍ້ໄຟຂອງ. ຕໍ່ໄປ, ບໍ່ງາມໃນແຊ່ໄດ້ຕ້ອງເກືອທົ່ວໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມສີຂາວແລະ rye flour, ຢ່າງລະອຽດ kneading dough ດ້ວຍມື.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາຫຼາຍຫວານແລະ delicious, ບົນພື້ນຖານໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນອກຈາກນັ້ນງາມສີນ້ໍາຕານຫລືສີດໍາ raisins seedless. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງການນີ້ເພື່ອຫາຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ອະນາໄມຂອງກິ່ງງ່າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ, scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, raisins ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນ sieve ເປັນ, ສັ່ນດຽວ, ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໂດຍ depriving ມັນຂອງແຫຼວແລະເພີ່ມມູນລະນິທິ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, dough ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ປະສົມດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງໃນມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຖານໄດ້ຖືກຈໍາເປັນໃນການເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຢືນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, dough ຄວນຈະເປັນໄລຍະ whisking ມື, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ "ຫນີ" ໂດຍຜ່ານການແຂບຂອງອຸປະກອນເຮັດໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ເຂົ້າຈີ່ Bake ໃນ multivarka "Redmond" ທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການຂອງການຜະສົມພື້ນຖານທາງຫລັງຂອງ. ແຕ່ທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນຜະລິດຕະພັນແປ້ງຊ້ໍາໄດ້ຮັບ magnificent ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເຕີມແຊ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນກ່ອນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຂຶ້ນຈິງ. ສໍາລັບຈອກຂອງຫນ່ວຍເຮືອນຄົວນີ້ຈະຕ້ອງສົມບູນ grease ກັບນ້ໍາຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນຈາກຖານຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນການບັນຈຸໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າ multivarka ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປ dough ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ½ສ່ວນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນອະນາຄົດມູນລະນິທິຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ gadget ເຮືອນຄົວນີ້ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິດແລະເຮັດໃຫ້ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ໂຄງການຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະງັບແລະໃຫ້ຢືນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນຖານະທີ່ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ multivarku ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບໃບ baking ໂດຍການຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ການກະກຽມຂອງເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຄົນອື່ນ 15-30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ມີ raisins ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດຈາກເຮືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ໂດຍກົງກັບຕາຕະລາງຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່

Rye ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ກະກຽມເປັນອິດສະຫຼະການນໍາໃຊ້ multivarki, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນ delicious ແລະປຸງລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນອີງບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມ raisins, ແຕ່ຍັງເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບເຂົ້າຈີ່ wheat ສີຂາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງເທດໃນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ງາມແລະຫມາກຟັກ, peel ນາວຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!