ວິທີການ roast ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້

ຊີ້ນງົວ, ໂດຍຜ່ານການຂາດທາດອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮັກສາຮ່າງກາຍໃນນ້ໍາສຽງທີ່ດີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນປາກົດຕົວຂອງປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຄົວກິນ. ອາຫານອອກຈາກມັນເປັນຫຼາຍມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ. ມັນຍັງໄດ້ດີກັບອາຫານຝ່າຍໃດແລະຜັກ.

ວິທີການ roast ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້, ຊີ້ນໄດ້ຫັນອອກອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ລົງໄປໃນເນື້ອຕົວຂອງມັນເອງ. ມັນຄວນຈະເປັນໄວຫນຸ່ມແລະສົດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການຊີ້ນງົວຫນຸ່ມ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງສິ້ນຂອງຊີ້ນງົວເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານຫນຶ່ງກິໂລໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາອາດເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມແລະ stuffed ມີຊີ້ນງົວຫນຸ່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາປະຕິບັດແລະ carrots. ຊີ້ນ Larded ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ rub ດ້ວຍເກືອແລະ sprinkle ກັບ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຈັດວາງມັນສຸດ tray baking ໃດ greased. ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງໄຂມັນເທິງຂອງຊີ້ນແລະງາມໃນແຊ່ໄດ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບແລະບໍ່ລືມມາຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາກັບນ້ໍາຊີ້ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການທອດນ້ໍາ.

ໃຊ້ເວລາປະມານ 200 ກຼາມຂອງເຫັດໃດ, ຕັດແລະການຕົ້ມເຂົາເຈົ້າ້ໍາເກືອ lightly. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເພີ່ມເຫັດໄດ້, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຊີ້ນ. ເຕັມໃຈທີ່ຈະກວດສອບໃນການນໍາໃຊ້ໄມ້ເປັນໄມ້. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງປະກົດໃນສະຖານທີ່ຂອງ puncture ສິ້ນເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ roast ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນສາມາດເປັນ pickle ນ້ອຍ. ນີ້ ອາຫານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ແມ່ນຍັງສົມບູນແບບສີຂາວເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກໃດ.

ສູດຊີ້ນງົວ stewed ໃນເບຍ

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາສິ້ນຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ rub ມັນມີເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈືນມັນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີລຸ່ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວແລະ quenched ມັນ. ຜັກບົ່ວ Passiruem ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ພວກເຮົາບໍ່ງາມເຂົາຈອກເບຍແລະສາມບ່ວງຂອງສົ້ມ. ໃນ sauce ນີ້ omit ສິ້ນ roasted ຂອງຊີ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Expose ອຸນຫະພູມປະມານ 170 ອົງສາແລະ stew ສໍາລັບ 35 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນປະທານເປັນຈານ la ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ roast ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້ກັບເບຍເປັນ.

ດີຫຼາຍທີ່ມີຊີ້ນງົວ, baked ໃນເຕົາອົບກັບມັນຝະລັ່ງ. ເຮັດນີ້, ທ່ານທໍາອິດທີ່ຄວນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້. Fry ຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມ thereto 30 ມລຂອງສົ້ມ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, 400 ມລຂອງນໍາເລັ່ນແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມ 30 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະເພີ່ມໍາມັນເບີ, ໄຂ່ແລະນົມ. mashed.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາທີ່ບັນຈຸບໍລິການສໍາລັບ baking. ພວກເຮົາວາງອອກຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງສອງສາມປ່ຽງຂອງຊີ້ນງົວ, ຕົ້ມໄດ້. ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍມັນຕົ້ນ, mashed. ຖ້ວຍທັງຫມົດແມ່ນການປຸງແຕ່ງງາມແລະຍັງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. Bake ຊີ້ນງົວທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ວິທີການ bake ຊີ້ນງົວເຖິງເສອແຂນຂອງຕົນ?

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນຊີ້ນ carte la ແລະ pickle. Marinade ນໍາໃຊ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ mustard, ແຕ່ຫຼັງຈາກຊີ້ນ promarinuetsya, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ສະອາດແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຖ້າຫາກວ່າແມ່ນໄວຫນຸ່ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພຽງແຕ່ລ້າງແລະປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດ. ນອກຈາກນີ້, ຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ carrot, ແລະຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະງາມນ້ໍາຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ວາງອອກໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຂນແລະຜັກ. tying ມັນກັບທັງສອງຝ່າຍໄດ້, ແລະທາງເທີງຂອງເສອແຂນຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ punctures ໄດ້. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ວິທີການ roast ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແລະປາ? ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນທີ່ຍາວ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມມັນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໄກ່. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນກ່ອນທີ່ຈະ baking stew ດີ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ໃຊ້ລະດູການສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ກະທຽມ, peppercorns ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.