ສູດການທົດສອບ: mackerel ເກືອຢູ່ເຮືອນ

Mackerel - ປາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, worthy ຄວາມນັບຖືແລະຄວາມຮັກ. ນີ້ຊາວບ້ານທະເລໄຂມັນປານກາງແມ່ນດີໃນຮູບແບບໃດ: ການສູບຢາ, ຕົ້ມ, baked, ເກືອ. ວິທີການ pickle mackerel ເຮືອນ, ສະນັ້ນນາງຍັງ delicious ແລະສວຍງາມ? ອ່ານສູດຕ່ໍາກວ່າ. Mackerel ເກືອ turns ອ່ອນໂຍນແລະ tastier ຊື້ໃນຮ້ານໄດ້.

ຫນ້າທໍາອິດສະຫມັກ mackerel

ວິທີການນີ້ມີເຄັດລັບເລັກນ້ອຍ. carcasses ບໍ່ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ defrost: ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດດ້ວຍມີດ. A bit ສູດຜິດປົກກະຕິ. mackerel ເກືອດອງຊຶ່ງມັນນອກຈາກນັ້ນຍັງຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ການຮັບລົດຊາດພິເສດ. ໃຊ້ເວລາ:

• ຄູ່ຂອງ carcasses ຂອງ mackerel frozen;
• ເຄິ່ງບ່ວງ ນ້ໍາຕານ;
• ເປັນເຄິ່ງບ່ວງ ເກືອ (ປົກກະຕິດິນຂະຫນາດກາງ);
• ອາຍແກັສຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ;
• ສົ້ນຂະຫນາດກາງໃບ laurel;
• tsp "Vegetty" ຫລືເຄື່ອງເທດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະ carrots.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງເກືອ mackerel. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ:

1. ເລັກນ້ອຍ defrost ແລະອະນາໄມປາ, ເອົາ innards, ຫາງແລະຫົວຫນ້າ. ເຊັດແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (15 ຊມ).
2. ຫຼຸດລົງນອນຫລັບໃນໂຖປັດສະວະ້ໍາຕານ, "Vegettu", ເກືອ, ຣາວກັບແກະ pepper, ເພີ່ມຟັກມືຫມົດຫົນທາງໃບ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
3. ສ່ອງແສງ sprinkle ກັບຕ່ອນຂອງປາປະສົມເກືອ, ການເຄືອບ, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ຫຼື lid ໄດ້.
4. ສົ່ງສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

mackerel ເກືອ: ໃນສູດນ້ໍາເກືອ

ການສູດຕົ້ນສະບັບແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ. Mackerel ເກືອກາຍ ລົດຊາດ ຄ້າຍຄືປາຄວັນຢາສູບ. ຜົນກະທົບນີ້ຖືກບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມພຸນການສູບຢາ. ມີແນວພັນດັ່ງກ່າວຂອງການປະມວນຜົນ prunes ກ່ອນເວລາແຫ້ງໃບ. ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນ:

• ສາມຂອງປາ;
• ບ່ວງຄູ່ ນ້ໍາຕານ;
• ສອງສາມໃບປະເຊີນຫນ້າຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ອາຍແກັສຣາວກັບແກະຂອງ pepper ມີກິ່ນຫອມ;
• prunes 100;
• ຄູ່ຂອງ sachets ດຽວກັບຊາສີດໍາ;
• 3 ສະບັບສົມບູນ (ບໍ່ມີບໍລິການ) ບ່ວງ ເກືອ.

ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ:

1. ການກະກຽມປາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ເຫມາະສົມ.
2. ເພີ່ມ prunes, ຣາວກັບແກະ pepper, Bay ໃບ, ມືຫັກ.
3. ລາຍອຸ່ນຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຕານນ້ໍາແລະເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຕ່ໍາຖົງນ້ໍາຊາ, ໃຫ້ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເຢັນພາຍໃຕ້ການ Hood.
4. ງາມເຢັນ (!), Brine, ທູ, ກອບຮູບ "ຊີວິດ" ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
5. ເອົາປາອອກຈາກນ້ໍາເກືອເຊັດຜ້າ, oiled ໄດ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາແຫວນຜັກບົ່ວ marinated ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ອາຫານວ່າງເກືອ mackerel (ສູດກັບ prunes) ສະເຫມີ turns ລົດຊາດດີເລີດ.

mackerel ເກືອ

ພະຍາຍາມນີ້ສູດງ່າຍແລະວ່ອງໄວ. ເກືອ mackerel ກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ, ແລະຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນສະເຫມີສົບຄວາມສໍາເລັດຄືກັນ. ການກະກຽມປາ: ເອົາຫາງ, ຫົວຫນ້າ, ຕັດຕາມສັນຕາມລວງຍາວຕາມທໍາມະບັນຈົງ (ທ້ອງຕ້ອງເປັນຈໍານວນເຕັມ) ທີ່ຈະເອົາ entrails ແລະກະດູກ. ກະກຽມປະສົມຂອງເກືອ, ເຄືອບຄູ່ບ່ວງ ເກືອ, ຄູ່ຂອງສາມໃບເມ່ືອຍ່ອງ, milled pepper ຫຼາຍຣາວກັບແກະ, ບ່ວງກາເຟໄຕມາດ ນ້ໍາຕານ. ສ່ອງແສງ sprinkle ປາ, ຫໍ່ໃນມ້ວນເປັນ, ຫໍ່ແຫນ້ນ parchment, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະສົ່ງໃນ 1.5-3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດ fabulously mackerel ເກືອ.