ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ eggplant ສີຂາວ? ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ວິທີການກະກຽມເປັນ eggplant ສີຂາວ? ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນພິເສດແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້. ມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, stewed ແລະ baked ໃນແທ້ວິທີທີ່ດຽວກັນເປັນຂອງພຣະອົງ "ພຽງເລັກນ້ອຍສີຟ້າ" ອ້າຍ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພືດຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າ eggplant ສີຂາວບໍ່ມີ solanine. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນມີລົດຊາດຂົມ, ແລະບໍ່ມີຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ໃນນ້ໍາເກືອ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ສີຂາວ? ສູດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການເຮັດຈາກຜັກອາຫານວ່າງໄວເວົ້າແລະມ້ວນມັນໃນລະດູຫນາວໄດ້.

eggplant ສີຂາວ: ເຮົາ | SeaLifeBase |

ແນ່ນອນໃນແຕ່ລະພະຍາຍາມທີ່ຈະຈືນ eggplant ໃນແຊ່ໄດ້. ອາຫານນີ້ສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບປະທານອາຫານແຕ່ຍັງຕາຕະລາງບຸນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຍັງການນໍາໃຊ້ sauce ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນສົດ. ວິທີທີ່ພຽງແຕ່ທ່ານຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປເຊື້ອເຊີນແຊບ, ທີ່ສວຍງາມແລະມີກິ່ນຫອມອາຫານວ່າງ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການທີ່ຈະຈືນ eggplant ສີຂາວ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• eggplant ຂະຫນາດສີຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ - ປະມານ 2-3 pc.
• ເກືອແລະປັບໄຫມ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອນໍາໃຊ້ຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ;
• flour wheat - ກ່ຽວກັບ 2/3 ຈອກ (ສໍາລັບພືດຜັກ obvalivaniya);
• mayonnaise ກອກ - ປະມານ 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຜັກ - ການຕັດສິນໃຈໄດ້;
• ສີຄີມນ້ໍາມັນຫນາ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• chives ທຽມຂະຫນາດກາງ - 2 pcs.
• ເນີຍແຂງ (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຄັດມີ) - 80 g;
• ຫມາກເລັ່ນອວບນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ - 4-5 pcs.
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ກີບດອກ parsley) - ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອອກແບບ.

ການປະມວນຜົນຜັກແລະ roast ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ເປັນ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນໄດ້ eggplant ສີຂາວໃນແຊ່ໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ຜັກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງມີ towel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນີ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດແລະ shred navels 8 mm ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອທີ່ບໍ່ຄວນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກລອງເຫດການຂອງ eggplant ໄດ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອດໍາເນີນການ roasting ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນນ້ໍາຜັກແຊ່ຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫລັບກັນກະຈາຍຜັກວົງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຄືອບໃນ flour wheat ກັບເກືອແລະປັບໄຫມ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ eggplant ສີຂາວທັງສອງດ້ານຄວນຈະຈົນກ່ວານ້ໍາອົມສີອອກແດງ.

ປະກອບອາຫານວ່າງແລະໃຫ້ບໍລິການບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງຕົນ

ສໍາລັບເພິ່ນເລີ່ມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂອງ sauce ຜັກທຽມໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, kremanku ເຜີຍແຜ່ລະອຽດ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອອກສີຄີມ, ເປືອກຫນາແລະ mayonnaise ກອກ. ກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ 5 mm.

ຫຼັງຈາກກະກຽມອົງປະກອບທັງຫມົດ aubergines ເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ ກະຈາຍເປັນແຜ່ນແປ, ແລະ smeared ມີຍັງຜັກທຽມແລະການປົກຫຸ້ມຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ເທິງອາຫານວ່າງໄດ້ຖືກ decorated ມີກີບດອກ parsley.

ບຸກຄົນທົ່ວໄປອາຫານມີລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດດັ່ງກ່າວນໍາສະເຫນີທັນທີຫຼັງຈາກກອບເປັນຈໍານວນ.

eggplant ສີຂາວ: ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ໃນການກະກຽມຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະສັງເກດຢ່າງເຂັ້ມງວດຂໍ້ສະເຫນີແນະທັງຫມົດຂອງສູດໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເກັບກູ້ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ວິທີການນີ້. ເພື່ອປະຕິບັດມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• eggplant ສີຂາວ - 6 ກິໂລກໍາ
• pepper ບຸນກາຣີ (ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສີແດງ) - 6 pcs.
• ການເຜົາໄຫມ້ pepper - 1 ຝັກ;
• chives, ຜັກທຽມ - 200 g;
• ສົ້ມ 9% ຕາຕະລາງ - 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຜັກ - ½ຈອກ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຕານ beet - 1 ຈອກ.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

eggplant ສີຂາວສໍາລັບອາຫານວ່າງໄດ້ດໍາເນີນການທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ລາວລ້າງດີ, ຕັດສິ້ນສຸດລົງແລະ shred ໃນລອກເອົາເປືອກຫນາ (ສາມາດແບ່ງອອກຕາມທາງຍາວເຂົ້າໄປໃນ 6-8 ຕ່ອນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກກະຈາຍໃນນ້ໍາດື່ມປົກກະຕິ, ສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ (ຫລັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍົກເລີກໃນ colander ແລະຊຸ່ມຕັດສູງສຸດ.

ເປັນສໍາລັບການລະຄັງ pepper ສີແດງ, ມັນຍັງເປັນລ້າງດີ, ເອົາແກ່ນແລະກ້ານ. ຕໍ່ໄປ, ບິດມັນໃນ grinder ຊີ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບ peppers chili.

ຂະບວນການສໍາລັບການກະກຽມຂອງແຜ່ນແລະ seaming ຜະລິດຕະພັນໄດ້

ຈາກນ້ໍາ peppers ຫວານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນແລະປ້ອງກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນຂະບວນການຂອງທີ່ຕົ້ມສຸກ gruel ຜັກເພື່ອເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາ sunflower ແລະນ້ໍາຕານ.

ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍໄປ eggplant ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນໂຖປັດສະວະເພີ່ມ ສົ້ມ ແລະເມ່ືອຍ່ອງໃບໄມ້ກະທຽມຜັກທຽມ.

stir ມີອາຫານບ່ວງມີກິ່ນຫອມແລະສີມະຫາຊົນ. ມັນຕົ້ມແທ້ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈ່າຍເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ.

Rolled capacitance ພວກເຂົາສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຂ້າງ (ກັບຄວາມເຢັນລົງ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກເພື່ອ cellar ໄດ້. ຕາຕະລາງການນໍາສະເຫນີທີ່ມີອາຫານພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກສອງສາມອາທິດໄດ້. ການນໍາໃຊ້ມັນພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານວ່າງເຜັດ.

eggplants ເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວໃນ monastic

ສູດຫມາກເຂືອຂາວທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສູດນີ້. ເພື່ອປະຕິບັດມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພ້ອມ, ຄື:

• ສີຂາວ eggplant - 2 ກິໂລກໍາ
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 5 pcs.
• ສົ້ມ - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາ sunflower - 2/3 ຈອກ;
• ເກືອ sodium ຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາດື່ມ - ປະມານ 1 L;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການກະກຽມຜັກແລະ marinade

ການກະກຽມ preform ລະດູຫນາວສາມາດນໍາໃຊ້ eggplant ໃດ. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ໄດ້ຜັກສີຂາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ chopped ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຕໍ່ໄປ, ອະນາໄມແຍກກັນແລະຜັກທຽມອ cloves ກົດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສົມທົບທັງສອງຜັກໃນພາຊະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປ້ອງກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການກະກຽມ marinade ໄດ້.

ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາ sunflower, ເຊິ່ງຕໍ່ມາເພີ່ມເກືອແລະປັບໄຫມແລະນ້ໍາຕານສີຂາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນອາຫານທີ່ມີໄຟ, ການເນື້ອໃນຂອງຕົນກະຈາຍສົ້ມ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມລະດູຫນາວ preform ໄດ້

ເມື່ອໄດ້ marinade ແລະຜັກພື້ນຖານຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ດໍາເນີນການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຫານຫວ່າງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, 750 g ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກະປ໋ອງການແຜ່ກະຈາຍ ຂອງ eggplant, ຜັກທຽມ ແລະທັນທີ poured marinade ຕົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ເຖິງແຄມຂອງ container 2 ຊຕມ.

ຄອບຄຸມຖ້ວຍ lid, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາ enamel ກັບນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນດັ່ງກ່າວອາຫານວ່າງລະດູຫນາວເປັນອະເຊື້ອສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ. ເວລາຜ່ານໄປມັນມີວົງເງິນ marinade (ຂວາຂຶ້ນໄປດ້ານເທິງ), ແລະທັນທີມ້ວນ.

ເຢັນຫມົດ blank ຂອງ eggplant ສີຂາວ, ມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຫ້ອງເກັບໄດ້. ສໍາລັບຖ້ວຍມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ, ຜັກຢືນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບ 25-30 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງປອດໄພອາຫານວ່າງການນໍາສະເຫນີສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຂອງພຣະອົງ.

ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ

ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ eggplant ສີຂາວ? ສູດການນໍາໃຊ້ຜັກນີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ພວກເຮົາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນການຕັດເຄິ່ງທາງຍາວແລະໃຊ້ເວລາອອກສ່ວນກາງພ້ອມກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອແລະແກ່ນ. ຕໍ່ໄປ eggplant ເຮືອ stuffed ທ່ານໃນວິທີການທີ່ມີຊື່ສຽງໃດໆ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນ minced ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກ shredded ກັບເຂົ້າ, ເຫັດຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະອື່ນ ໆ . ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນສູງສຸດທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ.

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າມັກອາຫານ coated ມີ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືແຜ່ນການດັ່ງກ່າວ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄ່ໍາທີ່ສວຍງາມແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ມີຫລວງເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ baking, eggplants ສີຂາວສາມາດ stew ກັບພືດຜັກອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະມີອາຫານຂ້າງລົດຊາດ pretty ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຊີ້ນ, sausages, ປາ, ແລະອື່ນໆ

ນອກຈາກນີ້ eggplant ສົດສີຂາວມັກຈະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ. ຟັກໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ carrot, ຄວາມກະຕັນຍູສຸດ grater ເກົາຫຼີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dressing ໃດ (ຕຢ: soy), ແລະແກ່ນຫມາກງາ, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.