ວິທີການປຸງແຕ່ງ kebab shish ໃນນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ: ສູດ

Shish kebab ໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການແບ່ງປັນກັບທ່ານບາງສູດທໍາອິດ.

ຫມູຫມູກະຈ່າງ ໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງ ແກມມີ່

ນ້ໍາຫມາກໄມ້ອາຊິດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະອ່ອນເພຍ. ການກະກຽມອາຫານນີ້ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

• ຫມູ - ສອງກິໂລ.
• ຜັກບົ່ວ - ຫ້າຊິ້ນ.
• ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - 600 ມົນ.
• ນ້ໍາຜັກ - ສອງບ່ວງ.
• Hops-Suneli - 60 ກຼາມ.
• Cilantro-50 ກໍາ
• pepper ດິນແລະເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມເປັນ kebab shish ໃນນ້ໍາ pomegranate, ນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ:

• ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຕັດໄຂມັນເກີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນຕ່ອນ.
• ປອກເປືອກຫີນແລະຕັດເປັນແຫວນ.
• ວາງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດແລະປົນກັນ.
• ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ.
• ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ Pan ແລະມັນເບີ.
• ປົນອາຫານແລະເອົາອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ມັນ.

ຫມູຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງມັນໃນ grill ຫຼືມີ skewers.

ຫມູໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງແກມມີ່

Shish kebab ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ dacha ຫຼື picnic. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍາໃຊ້ສູດຂອງພວກເຮົາ. Marinade ສໍາລັບ shish kebab ກັບນ້ໍາຫມາກມ່ວງທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ໍາຫມາກຂາມຫວານສົດໆ - ນຶ່ງແກ້ວ.
• ຜັກບົ່ວ - ສາມຫົວ.
• ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ອີງຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ກະລຸນາສັງເກດວ່າຈໍານວນຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນສໍາລັບຊີ້ນຫນຶ່ງກິໂລ. ແລະພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນຫມາກນ້ໍາຫມາກມ່ວງດັ່ງນີ້:

• ເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວແລະເອົາຜັກເຂົ້າໄປໃນສະຫມຸນໄພ. ທ່ານສາມາດເຮັດແນວນີ້ໄດ້ດ້ວຍ grater ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
• ຜັກບົ່ວປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກມ່ວງ, ເພີ່ມການສະຫມຸນໄພ.
• ຄ່ອຍໆຈູດເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແລ້ວ.

ໃນຫົກຊົ່ວໂມງຊີ້ນຫມູຈະກຽມພ້ອມແລະມັນສາມາດຂົ້ວໃນການກິນໄດ້. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍສະຫຼັດຜັກສົດ, ຈືດຈືດແລະຫມາກກ້ວຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກສຸກ.

Shish kebab in juice pomegranate

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າສົ້ມເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງອ່ອນແລະອ່ອນນຸ່ມ. ພະຍາຍາມເກັບຫມູໃນສູດຂອງພວກເຮົາແລະ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານທີ່ປະເສີດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນຫຍັງ:

• ແກ້ວຂອງຫມູ (ດີກວ່າທີ່ຈະກິນຄໍ).
• ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແຮ່ sparkling.
• ສາມ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ເກືອແລະສີດໍາ (ດິນ).
• Hops-suneli.
• ຫມາກກ້ຽງໃຫຍ່ຫລືຈອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ shish kebab ໃນນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ? ສູດສໍາລັບອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ລ້າງຊີ້ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວກັນ.
• ການໂອນຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະໃຊ້ນ້ໍາແຮ່. ອອກຈາກຊີ້ນດຽວກັນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ປອກຜັກຫອມແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າ.
• ລ້າງນ້ໍາຈາກເຕົາ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດແທນ.
• ຈືຂໍ້ມູນຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ໃສ່ເຄື່ອງຫມາຍໃສ່ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
• ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນ. ຖ້າທ່ານມີ grenade ທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຖອກແກ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
• ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ shish-kebab ໃນສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຟັກຊີ້ນໃນໄລຍະໄຟເຜົາແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຜົາ.

ຊີ້ນຫມູມີນ້ໍາເຜັດ

ນ້ໍາຢານ້ໍາ Garnet ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຊີ້ນແລະປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ຫຼັກຊັບທີ່ຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງປະກອບມີ:

• ຫມູ (ຄໍຫຼືໄຂ່ມຸກ) - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• ສອງ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - ຫນຶ່ງແກ້ວ.
• ຜັກທຽມ - ສອງຫົວຜັກທຽມ.
• ້ໍາເຜີ້ງ - ສອງບ່ວງ.
• Zira - ບ່ວງກາເຟເປັນ.
• ແກ່ນ Coriander ແມ່ນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ.
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກາເຟບ່ວງ.
• ເກືອ - ຫນຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່.
• ອາຊິດ citric ແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກາເຟບ່ວງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ shish kebab ຈາກຫມູທີ່ມີນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ. ສູດສໍາລັບອາຫານແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຕັດຊີ້ນທີ່ມີ cubes ດຽວກັນ.
• ງາມມັນມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ແກ່ນ.
• ເອົາເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແກ້ວຂອງອາຊິດ citric ແລະປະສົມທຸກສິ່ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
• ປອກຜັກບົ່ວຟັກດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຕັດຜັກທຽມດ້ວຍມີດ.
• ຕື່ມການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຊີ້ນແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

Marinate ໃນອະນາຄົດ shish kebab ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນສຸດ skewers ໄດ້ແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ brazier ດ້ວຍ charred ເຜົາໄດ້. ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູປະມານ 20 ນາທີ, ມັກຈະປ່ຽນມັນແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາ. ກະກຽມອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກສົດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

Shish kebab "Caucasian"

ບັນທຶກຂອງຕົ້ນສະບັບແລະສົດຊື່ນກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນນ້ໍາຫມາກມ່ວງສົດໆອ່ອນ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ເອົາ:

• ກິໂລກໍາຂອງຊີ້ນ (ຫມູ).
• ຈອກນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ.
• ສອງ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ສົ້ມເຫລົ້າແມ່ນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ຊຸບຜັກທຽມ - ບ່ວງຫນຶ່ງ.
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

Shish kebab ໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງມີການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ລ້າງແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນ.
• ປອກແລະຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ປົນຊີ້ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
• ເອົາແຊ່ກັບຫມູໃນຕູ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຄືນ.

ການກະກຽມຊີ້ນສຸດ grill ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າສະພາບດິນຟ້າອາກາດຮ້າຍແຮງຫຼືສະຖານະການມີການປ່ຽນແປງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ kebab shish ໃນເຕົາອົບ. ການກະກຽມອາຫານທີ່ກະກຽມກັບຕາຕະລາງທີ່ມີສະຫຼັດຜັກແລະຜັກ.

ລູກແກະໄກ່ ໃນຫມາກມ່ວງ Marinade

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແປກໃຈນີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ dacha ເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກ. ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະອຽດອ່ານລາຍະການຜະລິດຕະພັນ:

• ກະດູກຂອງລູກແກະແມ່ນ 400 ກຼາມ.
• ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - 50 ມົນ.
• ນ້ໍາຊາ - ສາມຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນເບີ - ສາມບ່ວງ.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວໃຫຍ່.
• Mint - ໃບຫຼາຍ.
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ shish kebab.
• ຜັກສົດແລະເຫັດ.
• Mayonnaise - ສອງບ່ວງ.

ສູດສໍາລັບ kebab ຈາກ ribs ແມ່ນອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້:

• ຕັດລູກແກະເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນກະເບື້ອງເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ.
• ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕີມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະປະສົມກັບຊີ້ນ.
• ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຖ້ວຍ, ໍາມັນເບີແລະນໍ້າມັນສົ້ມ.
• ໃສ່ໃບຫອມສົດໆໃສ່ຊີ້ນແລະປະສົມທຸກຢ່າງ.

ເອົານ້ໍາແຂໍງຂອງເຈົ້າອອກມາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ກັບແກ້ມ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາຫຼືໃສ່ໃສ່ເຕົາ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ມັນຄວນຈະມີນ້ໍາທີ່ມີ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມອາຫານຂ້າງ:

• ລ້າງເຫັດແລະຜັກ, ປອກມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ຮາກຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາສົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຄົນດຽວໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ຜະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ mayonnaise ແລະໃຫ້ພວກເຂົາ marinate ສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຜັກຜັກແລະເຫັດໃສ່ເກືອ (ຫຼືໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄຟຜ່ານໄຟຖ່ານຫີນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

ເນື້ອງອກ shish kebab ໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງ

ຊີ້ນ delicious ບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນທຸກຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ລະມັດລະວັງອ່ານສູດແລະ surprise ຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ.

ລາຍະການສິນຄ້າ:

• ເນື້ອງົວຫຼືຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຫນຶ່ງກິໂລ.
• ນ້ໍາຫມາກພ້າວ - 300 ມົນ.
• ເຄື່ອງເທດ - ຫນຶ່ງບ່ວງ.
• Kefir - 150 ມົນ.

ສູດ:

• ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະແຫ້ງ.
• ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຍ້າຍໄປຖົງຕົບແຕ່ງ.
• ຕື່ມນ້ໍາ, kefir ແລະເຄື່ອງເທດກັບມັນ.
• Marinate ຊີ້ນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
• ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ຊີ້ນຊ່ອຍແນ່ໃນ skewers ແລະ fry ຕ່ອນຈົນກ່ວາເຮັດ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນບໍ່ແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາປະມານຮອບແກນ. ຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນມັນສາມາດຕົ້ມເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.

ສະຫຼຸບ

ພວກເຮົາຈະມີຄວາມສຸກຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນຊາຊິບໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຊິດທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ດີເລີດສາມາດຂົ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ປືນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ເຮືອນ (ໃນເຕົາອົບ). ເພາະສະນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ສູດຂອງພວກເຮົາແລະກະລຸນາຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານ delicious ນີ້ຕະຫຼອດປີ.