ວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມຢູ່ເຮືອນບໍ?

ສີຄີມກ້ອນ homemade ປະໂຫຍດແມ່ນວ່າທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການກະກຽມຂອງຕົນ. ສູດພື້ນຖານປະກອບດ້ວຍຄີມເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ delicious ສີຄີມກ້ອນ homemade ແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕິດເພື່ອເປັນອາຫານພະລັງງານຕ່ໍາ. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບ ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນຢູ່ເຮືອນ ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ.

ສູດທີ່ມີ້ໍານົມ

ວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນ ຈາກນ້ໍານົມໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມ? ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. dessert ລົດຊາດຈະເຕືອນ custard ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ້ໍານົມ - 2.5 ຈອກ.
2. A ຈອກຂອງ້ໍາຕານ.
3. Four yolk.

ນ້ໍານົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. yolks ໄຂ່ໄດ້ດີກັບນ້ໍາຕານ. ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing whisking ຂອງເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆງາມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ການປະສົມແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບໄຟ. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລັດຢ່າງດົກຫນາ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະເຫມີ stir, ໃຫ້ເຢັນ. ເມື່ອສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຊ່ສາມາດກວມເອົາແລະສົ່ງໃນ freezer ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຖ້ວຍແລະ stir ເນື້ອໃນ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພາຍໃນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່ icicles. ໃນເວລາທີ່ມີສີຄີມກ້ອນຈະເກືອບຄວາມສອດຄ່ອງຕ້ອງການ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນເງື່ອນໄຂຂອງຈອກແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງໃນ freezer ໄດ້. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ, dessert ແມ່ນພ້ອມແລະສາມາດກິນອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ jam, ຢານ້ໍາ, ນ້ໍາ, ໂກເລດແລະແກ່ນ.

ຮູ້ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການກ້ອນ, ທ່ານສະເຫມີສາມາດແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນ. ຫຼາຍທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.

curd ສີຄີມກ້ອນ

ລົມກັນກ່ຽວກັບ ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນຢູ່ເຮືອນ ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ, ທ່ານຄວນຈື່ຈໍາກ່ຽວກັບສູດໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ເນີຍແຂງ cottage. dessert ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນຮັກຄົນສຸດທ້ອງຂອງຫວານເຢັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ນົມຂົ້ນຕົ້ມ.
2. ½້ໍານົມຈອກ.
3. 420 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ.

Curd ຈະຜ່ານ sieve ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ປົນກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃນ blender ໄດ້. ການປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕີຍາວພຽງພໍທີ່ຈະກາຍເປັນ cheese ເບິ່ງເຫັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍານົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whip ປະສົມໄດ້.

ນີ້ແມ່ນສີຄີມກ້ອນຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ມັນຍັງມີລາວຂະຫຍາຍພຽງແຕ່ໃນແງ່ຂອງຈອກແລະສົ່ງໄປໃນ freezer ໃນການແຂງກະດ້າງ. ຜ່ານສີ່ໂມງມັນຈະເປັນຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສີຄີມກ້ອນຢ່າງແທ້ຈິງທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະນົມຂົ້ນຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຂະນະນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍຢູ່ໃນສົງໃສ.

ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການສາມລິດຂອງ້ໍານົມແລະນ້ໍາຕານຫມໍ້ລິດ. ທັງຫມົດນັ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, constantly ການລົບກວນການປະສົມໄດ້.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມບົນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ປະຕິບັດ.

sorbet

ຂ້າພະເຈົ້າຄິດກ່ຽວກັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນ homemade ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຫມາກ dessert ເຢັນ. ໃນບັນດາພວກເຮົາມີ fans ຫຼາຍຂອງນ້ໍາ frozen.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ sorbet - ທາງເລືອກຫນ້ອຍ, ພະລັງງານແລະສ່ວນໃຫຍ່ການປິ່ນປົວວິຕາມິນຮ້ອນ. ເພື່ອກະກຽມການ ຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້ , ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນນົມສົ້ມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ cherries frozen (ອັດຕາສ່ວນ 1: 1). ໃນການປະສົມໄດ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ (ນໍາພາໂດຍລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ) ແລະຜະສົມຜະສານໃນ blender ເພື່ອດັ່ງກ່າວຂອງລັດທີ່ຕັ້ງມະຫາຊົນແມ່ນເປັນເນື້ອດຽວກັນຫມົດ.

ເນື່ອງຈາກວ່າ້ໍານົມແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສົມທົບການຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້: grapefruit, peaches, strawberries, gooseberries, currants, apricots, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມ. ການກະກຽມຫມາກ sorbet cleanse ຈາກ rind ແລະແກ່ນ, ຟັກ. ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາຫາງ. ເພີ່ມເຕີມ freeze ຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອໃນ workpiece.

ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫມາກໄມ້ຂອງ້ໍານົມຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງໃນ blender ເປັນ (ອັດຕາສ່ວນ 2: 1). ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບລົດຊາດ. ປະສົມພ້ອມທີ່ສົ່ງໃນ freezer ໃນການແຂງກະດ້າງ. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດຊື່ນຊົມ dessert homemade. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີພໍສົມທາງເລືອກສໍາລັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມ.

popsicles

ວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມ? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - ເປັນກ້ອນຫມາກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫມາກໄມ້ມີທຸກ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປະສົມຂອງ raspberries ແລະ strawberries (600 ກຣາມ). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ grind ໃນ blender ເປັນ, ເປັນຜົນມາຈາກພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດຫມາກ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນແລະເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ.

ໃນການຫຼຸດລົງນອນຫລັບ saucepan ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີລີລິດສີ່ສິບຂອງນ້ໍາ, ການກະກຽມຢານ້ໍາ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ cooled ເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ງາມແລະເປັນມະຫາຊົນມີເນື້ອໃນປະສົມ, ແລະຂະຫຍາຍໃນ molds, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ freezer ໄດ້.

ດັ່ງກ່າວ ກ້ອນຫມາກ, ເຮືອນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ໂດຍອົງປະກອບໃດໆ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຮັດໃຫ້ lemonade ຫລືຫມາກນ້ໍາ. ແລະຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ exotic ເພີ່ມລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ. ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວໃຫ້ການປິ່ນປົວເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນບໍ່ເງິນຝາກໃນ freezer ໄດ້.

ສີຄີມກ້ອນ homemade

ວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມ? ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະສີຄີມກ້ອນຖ້າຕ້ອງການ!

ສ່ວນປະກອບ:

1. ນ້ໍາ polpachki.
2. A ລິດຂອງ້ໍານົມ.
3. ຫ້າ yolks ໄຂ່.
4. ບ່ວງກາເຟແປ້ງ.

ນ້ໍານົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ (enamel) ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຂະນະດຽວກັນ, ການປະສົມທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຕານ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນການປະສົມນ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມສະພາບຄ່ອງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດ້ໍານົມຮ້ອນເບົາ ໆ ບໍ່ງາມປະສົມຂອງພວກເຮົາ. ແລະບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ stir ຢູ່ສະເຫມີ. ຂອງແຫຼວທີ່ຄວນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະສືບຕໍ່ການກະຕຸ້ນປະສົມໄດ້. ເມື່ອທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ cooled, ມະຫາຊົນງາມແລະອອກໃນຈອກແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນ freezer ໃນການແຂງກະດ້າງ. ຫຼັງຈາກສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຄີມພ້ອມ.

ຂອງຫວານຊັອກໂກແລດ

ສໍາລັບ lovers ຂອງສີຄີມເລດກ້ອນ, ພວກເຮົາສະຫນອງການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ຫ້າ yolks.
2. ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ.
3. ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມໄດ້.
4. ເຕະບານ cocoa ຫຼືກາເຟ brewed.
5. A ເລັກນ້ອຍຂອງເຫຼົ້າ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໂຖປັດສະວະຄວາມຮ້ອນ, ທົນທານຕໍ່, ບໍ່ງາມ້ໍານົມແລະກາເຟປະສົມຂຶ້ນໃນວັນທີໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມ yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ liqueur ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ພໍດີສົມບູນແບບ, ເຊັ່ນ: ສີຄີມໄອແລນ. ຕໍ່ໄປ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກັບຄວາມເຢັນ. ການປະສົມແມ່ນຢູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້.

ການກະກຽມທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໄຂ່ໄກ່ເຮືອນແລະ້ໍານົມ. ຊັອກໂກແລດສີຄີມກ້ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການ nutmeg, ໄຄແລະ vanilla. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ມີສີຄີມກ້ອນໄດ້ charm ພິເສດ.

ເລດສີຄີມກ້ອນ

ສີຄີມກ້ອນເລດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີການນໍາໃຊ້ກາເຟ. ສໍາລັບ lovers ຂອງຊັອກໂກແລດຫຼາຍກ່ວາສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ:

1. Tile (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ) ຊ້ໍາຫຼື້ໍານົມເລດ (cocoa ແລະສາມາດທົດແທນນ້ໍາຕານ).
2. ້ໍານົມ - 350 ກຼາມ.
3. ນ້ໍາຕານ - 70 ກຣາມ.
4. ນ້ອຍຂອງມັນເບີ.

ຊອກໂກແລດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ melted ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມັນຊາວກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍານົມແລະນ້ໍາມັນແລະປະສົມ. ມະຫາຊົນຕ້ອງເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stir.

ພວກເຮົາປ່ຽນມະຫາຊົນທີ່ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນສີຄີມກ້ອນນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກກ້ວຍ, mashed, ປະສົມປະສານມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ epilogue

ໃນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນຮ້ອນບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາສີຄີມກ້ອນ. ໂດຍສະເພາະ delicious ແລະສຸຂະພາບ turns desserts ເຮືອນໄດ້ເຢັນ. ມີຈໍານວນຫຼາຍພ້ອມຄີມກ້ອນມີ. ບຸກຄົນທຸກຄົນສາມາດເລືອກເອົາສໍາລັບຕົນເອງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ເຖິງແມ່ນວ່າແຂ້ວຫວານ, ເຊິ່ງປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດສາມາດຜ່ອນຄາຍສີຄີມກ້ອນຕ່ໍາ, ພະລັງງານໂດຍບໍ່ມີການສີຄີມ.