ສະຫຼັດ "ສີຂຽວ". ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດສະຫຼັດ delicious (ສູດ)

ເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຕາມລະດູການສະຫຼັດ - ຢ່າງຫຼາຍຂອງການ chefs ແລະ gourmets ຊໍານິຊໍານານທີ່ສຸດປະກອບອາຊີບ. ປະສົມງ່າຍດາຍຂອງ greenery, ຊຶ່ງເປັນ fancy ເປັນ - ຂ້ອນຂ້າງທຸລະກິດຄວາມສ່ຽງສູງ. ແຕ່ລະສະຫຼັດມີ peculiarities ຂອງຕົນເອງແລະ whims. ການລວມກັນຂອງບາງຊະນິດຢາສະຫມານໃຫ້ປາແລະ nobility, ຊີ້ນ - ແລະ zest ສີ. ສະຫຼັດແມ່ນປະກອບດ້ວຍບັນທຶກຂອງປຸງລົດຊາດສົດແລະເຮັດໃຫ້ປະລາດ.

greenery

ຊູເປີມາເກັດທີ່ທັນສະໄຫມແລະຮ້ານຄ້າຜັກໃຫ້ມີການເລືອກກວ້າງຂອງ dresses ສະຫຼັດແລະ mixes ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈແລະປະສົບການກັບບັນທຶກປຸງລົດຊາດຂອງຖ້ວຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາຫລວດໂລກຂອງສີຂຽວ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າມີສີຂຽວສະຫຼັດ (lettuce, ທຽມກັບຜັກຫົມ), ສີຂາວແລະສີເຫຼືອງ (Witloof) ແລະສີຂຽວ, ສີແດງ (Dubolisty ສະຫຼັດ).

lettuce

ບຸກຄົນທົ່ວໄປຄລາສສິກຖ້ວຍປົກກະຕິແມ່ນມີນ້ໍາແລະເຂົ້າກັບຄົນງ່າຍ lettuce. ເນື່ອງຈາກການຂາດຂອງມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮູບແບບຂອງສານຂົມແລະສົ້ມສົດແລະນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການສະຫຼັດສີຂຽວ, ມີສີອອກເຫຼືອງ feathers ສີຂຽວຫຼືສີແດງ. ໄລຍະເວລາຫົວແມ່ນ 20 ຊັງຕີແມັດ, ໃບເຂົາ - ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ມັນເປັນນີ້ ຄັດສະຫຼັດ ແມ່ນແທ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ.

Lettuce - ວິຕາມິນລະເບີດ, ທີ່ມີວິຕາມິນທີ່ມີຄ່າ A, B, C (ໃນໃບໃນ), ແລະແມ້ກະທັ້ງ E. ມັນຍັງ favorite undisputed ຂອງແມ່ຫນຸ່ມແລະແມ່ຍິງນ້ໍາຫນັກ. ຢ່າງເຫມາະສົມ, ພະລັງງານຕ່ໍາແລະຄວາມຫນ້າດຶງດູດຂອງຮູບແບບຂອງໃບສີຂຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການອອກແບບທີ່ນິຍົມຂອງຖ້ວຍແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານຫວ່າງ.

ມີປະມານຮ້ອຍພັນຂອງ lettuce ເຮັດໃຫ້ປະລາດມີ. ເກືອແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ unevenly ໃນ Kocani, ສະນັ້ນສະຫຼັດ homemade ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການສົມທົບໃບພາຍໃນແລະພາຍນອກ.

Store ເຊັ່ນວິຕາມິນຜະລິດຕະພັນຈະຕ້ອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາມື້ (ແນວພັນພຽງແຕ່ຂອງ lettuce "Ice Mountain" ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພະແນກຜັກຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາສອງມື້). ລ້າງແລະຕັດ ປະເພດຂອງສີຂຽວ ທ່ານຕ້ອງທັນທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ້ໍາສະຫລັດລົດຢ່າງໄວວາ settles ຫາລຸ່ມສຸດແລະ loses ການອຸທອນຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ມີອາຫານດັ່ງກ່າວຈະຕ້ອງເປັນບັນດາຄົນທໍາອິດ.

iceberg

Fresh lettuce iceberg ສີຂຽວ - ເປັນຄູ່ແຂ່ງໂດຍກົງຂອງ lettuce. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນ lettuce iceberg hefty pretty. ມັນມີມີນ້ໍາແສງສະຫວ່າງສີຂຽວສີຂຽວຫຼືອຸດົມສົມບູນແລະສາມາດ calmly ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນພາກສ່ວນຜັກຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມອາທິດ. Berg ເປັນບ້ານທີ່ອາເມລິກາ. ແຕ່ຄວາມນິຍົມຂອງສະຫຼັດໄດ້ຢູ່ໃນທັງຫມົດປະເທດ. Inimitably ໃບມີນ້ໍາແລະ crunchy Berg ທີ່ສົນໃຈເຂົ້າລົດຊາດເປັນກາງຂອງຕົນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃດ (ປະທັບໃຈໃນທຸກໃບທີ່ຖືກອະນຸຍາດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ) ແລະຖ້ວຍປີ້ງ.

Berg ໃບມັກຈະຜ່ານສໍາລັບຊອງ stuffed ກະລໍ່າປີ. ນີ້ສະຫຼັດສີຂຽວແລະ rugged ດີ, ສະນັ້ນພື້ນຖານຊີ້ນໃນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນອ້ອມແຂນຂອງຕົນ.

ເກັບ iceberg ສົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທົດສອບທີ່ດີຂອງຫົວຂອງພຣະອົງ. Pustovat ຫົວເວົ້າກ່ຽວກັບອ່ອນລາວ. ຫນາແຫນ້ນເກີນໄປແລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີທີ່ Iceberg overripe.

Batavia

ສະຫຼັດ Homemade ມັກປະກອບດ້ວຍ Batavia - Kochan ເອກະສານແລະສະຫຼັດ crisp incredibly. ໃບມັນເຫມາະ snugly ກັບສູນກາງ, ການສ້າງຫົວໃນຮູບແບບຂອງການເຕົ້າສຽບຄື່ນທີ່ຊັດເຈນ. ປະເພດຂອງສີຂຽວນີ້ແມ່ນມັກພົບເຫັນໃນ sandwiches, ປາ decorated ແລະເຮັດສະຫຼັດຜັກ.

witloof

Funny ສີຂາວ, ສີເຫຼືອງສະຫຼັດ Witloof ຂະຫຍາຍຕົວໃນສອງໄລຍະ. ກະລໍ່າປີທີ່ໃຊ້ເວລາ Summer ຕັດລະອຽດລະອໍ, ແລະມື້ລະດູຫນາວໄດ້ຖືກ thrown ອອກ kochanchiki ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫນາແຫນ້ນເຮັດໃຫ້ປະລາດເກັບກໍານໍ້າຫນັກບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 70 ກຼາມ, ມີຕິ່ງແຫຼມແລະຍາວຜິດປົກກະຕິ.

Witloof - ແທນທີ່ຈະ capricious ສະຫຼັດ: bedplate ມັກ compacted ມີລົດຊາດຂົມແລະຢາສະຫມານ, ມັນມັກຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ການການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ (ກະລໍ່າປີຄໍ້ໃນນ້ໍາອົບອຸ່ນສໍາລັບ 20-25 ນາທີ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງເຢັນ.

ສະຫຼັດ watercress

Mustard ມີລົດຊາດຂອງ watercress, ເຊິ່ງເປັນ - ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຢູ່ໃນ sandwiches, ຖ້ວຍຊີ້ນແລະ dresses. ເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບຂົ້ວໄຂ່. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ ສະຫຼັດ delicious ງ່າຍກ່ວາການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ cress, ຫນຶ່ງມີພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມຫ່າງໆໃນຟັກ, ໃບລ້າງຫຼື uncut ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ zest ສະຫຼັດໃດມີກໍາໄລ.

ສະຫຼັດ delicious

ບຸກຄົນທົ່ວໄປແປກໃຈແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເພື່ອກະລຸນາຄອບຄົວຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ Iceberg, ບົນພື້ນຖານຂອງການທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນແສງສະຫວ່າງແຕ່ສະຫຼັດປຸງລົດຊາດ. ການສູດປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງອົງປະກອບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບ surpasses ເຖິງຄວາມຄາດຫວັງຂອງເດັກນ້ອຍຂອງ. ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• pound ຂອງເກັບໃບ Berg;
• 1 ຂະຫນາດກາງນາວ;
• ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອທະເລ;
• ກະທຽມ (ພາກຮຽນ spring ຝັກ);
• ນ້ໍາ olive (ກັ່ນຕອງ) ສໍາລັບການ refueling.

ການກະກຽມ

1. Berg ໃບຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕກແຍກ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຍາວ)
2. Lemon ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດແລະ squeeze ນ້ໍາອອກຂອງມັນ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍຍາວ.
3. ເພີ່ມເຕີມສະຫຼັດປະສົມອອກກັບຜັກທຽມ, ກໍມີເກືອທະເລ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາ olive. ດັ່ງກ່າວເປັນການປິ່ນປົວ - ຄວາມສຸກສໍາລັບຕາຕະລາງກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້.

ກຸ້ງ

ການປິ່ນປົວສໍາລັບການຄ່ໍາຈະມີນ້ໍາແລະສີເຮັດໃຫ້ປະລາດສະຫຼັດກຸ້ງ. ສູດດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ກັບເຄື່ອງເທດຂອງທ່ານ favorite ຂອງທ່ານແລະສ່ວນປະກອບ. ບົນພື້ນຖານຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະເປັນສໍາລັບເຂົາ:

• 200-350 g ຂອງ lettuce ສົດ;
• 200 g ຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫນຸ່ມເລືອກ;
• 250 g ກຸ້ງສົດ;
• 1 ຂະຫນາດກາງ Grapefruit (ສີບົວ);
• ບ່ວງກາເຟຂອງ buckwheat (ກັບລົດຊາດ) ້ໍາເຜີ້ງ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສີຂາວ - ບ່ວງບໍ່ມີແຄມ;
• ບ່ວງ mustard ຝຣັ່ງ;
• ເກືອ, basil ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ:

1. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫນຸ່ມຕ້ອງຕົ້ມນ້ໍາເກືອ (15-17 ນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເລີກໃນ sieve ແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບກຸ້ງ.
2. ອາຫານທະເລກະກຽມຕ້ອງການຕັດຕ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ສະຫຼັດສີຂຽວຄວນຈະທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະປະສົມກັບກຸ້ງ.
3. ການປະສົມໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປອກເປືອກຂອງ grapefruit, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດ: mustard, ສົ້ມ ແລະລະດູການ knead ຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຜະສົມເປັນເນື້ອດຽວກັນຂອງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານຕາມລະດູການສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ກັບ almonds ຫຼືມ່ວງຫິມະພານ.

ສູດເຮັດສະຫຼັດບໍ່ແພງ

No ຫນ້ອຍເຜັດແລະ noble "ອາຫານເຊົ້າກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນ." ສໍາລັບມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 100 g ຂອງ beets ຫນຸ່ມ;
• 100 g ຂອງ Batavia ສົດ;
• 400 g ຂອງມັນຕົ້ນ,;
• capers 20g;
• mustard ບ່ວງກາເຟ;
• 15 ມລຂອງສົ້ມ;
• 60 ml ຂອງສີຄີມການ;
• 2 yolks ໄຂ່;
• 5 g ຂອງ້ໍາຕານສີຂາວ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

Beets ແລະມັນຝະລັ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມນ້ໍາເກືອແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. Batavia ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕກແຍກອອກເປັນໃນລອກເອົາເປືອກຄວາມຍາວແລະສະເລ່ຍ width (2-3 ຊມ). ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ yolks ໄດ້, mustard ເຜັດແລະນ້ໍາຕານ. ຈາກນ້ໍາຄວນງາມແລະສີຄີມແລະສົ້ມທັງຫມົດແລະປົນຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ບໍລິການເຮັດສະຫຼັດສາມາດ peppered ງາລາວ.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງສີຂຽວ. ພວກເຮົາຍັງອະທິບາຍຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງທ່ານ ສະຫຼັດລາຄາບໍ່ແພງ ແລະບໍ່ຫນຶ່ງ, ແຕ່ສາມ.