ສູດ "Cake Rafaello"

cake ເປັນເປັນພືດປະດັບປະເພນີແລະເຫດຜົນຂອງຄອບຄົວ, ງານບຸນບໍລິສັດຫຼືເດັກນ້ອຍຂອງໃດຫນຶ່ງ. ວັນເດືອນປີເກີດ, wedding ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນພັກຊາບ້ານຍັງບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການ dessert ຫວານນີ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Needless ກັບເວົ້າວ່າປະເພດຂອງການ cakes ມີແນວພັນ enormous ຂອງ - cake ້ໍາເຜີ້ງ, biscuits, cakes wafer, cakes cheese, Cake "້ໍານົມນົກ", cakes, meringue, ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. A ອອກແບບແມ່ນບາງຄັ້ງກໍຕົ້ນສະບັບແລະຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ພຽງແຕ່ຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປັນ cake ທີ່ແທ້ຈິງ.

housewife ໃດກະກຽມເປັນ cake ຢູ່ເຮືອນ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອ decorate ມັນນັ້ນວ່າມັນເບິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະ delicious, ແຕ່ຍັງງາມ. ເຄ້ກ "Raffaello" (a cake "Raffaello"), ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "Pincher", "Pancho" ມີລົດຊາດນ້ໍານົມທີ່ປະເສີດຫວານກັບຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກພ້າວແລະ vanilla, ແລະທາງອາກາດພາຍນອກເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງການຟັງສີຂາວ. ປາກົດໃນຕາຕະລາງ, dessert ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນຫລາຍຂອງອາລົມ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຊັ່ນດຽວກັນກໍາລັງກະກຽມອາຫານນີ້. ສູດ "Cake Raffaello" ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການສີຄີມໍາມັນເບີແສງສະຫວ່າງ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ almond ທັງຫມົດແລະຊະນິດອ່ອນໆ ຫມາກພ້າວ, ແລະລົດຊາດແມ່ນມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຊື່ສຽງ "Rafaello". housewife ໃດສາມາດແຕ່ງກິນ velikoloepny dessert ນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການມີຄວາມສາມາດພິເສດ. ວິທີການແຕ່ງກິນໄດ້ "Raffaello" ຢູ່ເຮືອນບໍ? ຊອກຫາສໍາລັບຄວາມຮັກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະ surprise ແລະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້. ສູດ "Cake Raffaello" ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ, ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ obyahatelno ຕົກເປັນມູນຄ່າພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມ dessert ມີລົດຊາດນີ້.

ສູດ "Cake Rafaello"

ການກະກຽມ cake ນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຫຼາຍຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສໍາລັບ cake: ສອງໄຂ່ໄກ່, 200 ກຼາມ ຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ vanilla (ເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ບາງຄົນຊອບໃຊ້ປຸງລົດຊາດ vanilla ສົດໃສ, ອື່ນໆແສງສະຫວ່າງບາງ vanilla ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ) 200 ml ຄີມ whipping, ສອງຈອກ flour ສີຂາວ, ຖົງແປ້ງ baking ເປັນ.

ສໍາລັບຄີມໍາມັນເບີ: ຈອກສີຄີມ (ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 20% ໄຂມັນ), ຈອກຄີມຫນັກ (ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 30% ໄຂມັນ), 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ granulated ຫຼືນ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ vanilla.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: 200 g ຂອງສົດຫຼື ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen (strawberries ຫຼື raspberries, ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ), 6-8 ເຂົ້າຫນົມອົມຮ້ານ "Raffaello".

ເພື່ອ decorate: 10 "Raffaello" ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນ halves, ການຫຸ້ມຫໍ່ຫມາກພ້າວ (ບໍ່ທາສີ).

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຕ້ອງການ bake cakes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກັບ whip ຂຶ້ນສູງສຸດ steep ຂອງໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມຫນັກແລະສືບຕໍ່ beating ຕື່ມອີກ. ຊ້າຕື່ມສອງຈອກຂອງ flour ໃນບາງສ່ວນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ clumps ແລະຝຸ່ນ baking, ນໍາມະຫາຊົນໄດ້ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ສໍາເລັດຮູບ dough ການແຜ່ກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ມີເບີແຫຼວຫຼືວາງມັນ baking ເຈ້ຍ. ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາແລະ bake cake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ກວດສອບຄວາມພ້ອມທີ່ມີ toothpick ເປັນ. ສີຂອງ cake ໄດ້ຄວນຈະເປັນທອງ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຈະຕ້ອງສົມບູນເຢັນແລະຕັດ neatly ເຂົ້າໄປໃນທັງສອງ cake ເທົ່າທຽມກັນປະມານ.

ໃນມີສີຄີມຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍພຽງແຕ່: ສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ້ໍາຕານ (ນ້ໍາຕານແປ້ງ), ສີຄີມໄຂມັນແລະ vanilla whipped ໃນນ້ໍາປະລິມານທີ່ສວຍງາມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຢັນເລັກນ້ອຍ.

ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະຊຸມ cake ໄດ້. ແຕ່ກ່ອນວ່າ, ຄວນລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາໄປຕາກແຫ້ງ (ຫຼື defrost ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກ freezer ໄດ້), ການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານ "Raffaello" - 6-8 ຕ່ອນ Mince ແລະ 10 ຊິ້ນ disassembled ເຂົ້າໄປໃນ halves. Mark ທໍາອິດແລະ cake ນໍາໃຊ້ການຜະລິດກັບມັນ layer ຂອງຄີມ cooled ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊຕມ. ດ້ານເທິງຂອງສີຄີມການເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເລັກນ້ອຍກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທາງເທີງຈະເພີ່ມສີຄີມພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. Sprinkle ໄດ້ເຂົ້າຫນົມອົມເມ່ືອຍ່ອງໃສ່ສີຄີມແລະກວມເອົາທີສອງ Korzh. ໃນມີສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນກັບພາກສ່ວນເທິງແລະດ້ານຂອງ cake. ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊັອກໂກແລດເປັນຊື່ຕົງໃນຮູບວົງມົນ decorate cake ໄດ້, sprinkle ກັບຫມາກພ້າວ.

ສູດ "Cake Rafaello", ແນ່ນອນ, ສາມາດມີການປ່ຽນແປງພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອທົດລອງທີ່ມີສີຄີມການທົດສອບໄດ້. ເຮັດ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cakes Biscuit ແລະ custard. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ລົດຊາດ cake ແມ່ນ impeccable - ນົມ vanilla ກັບຫມາກພ້າວແລະຄໍາແນະນໍາຂອງສີ snow ສີຂາວເປັນ, ເຂົາຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົນ, ໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!