ສູດ stuffed pike: ປາ toothy ນີ້ຍັງສາມາດ gentle

ມັນຈະເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຄໍານວນຈໍານວນຊະນິດພັນຂອງປາທີ່ກິນໄດ້ຢູ່ໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ. ອາດຈະເປັນ, ສໍາລັບການຍົກຍ້າຍຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແລະບັນຊີລາຍຊື່ຕົວຊີ້ວັດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຫນ້າ. ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມແລະກິນປາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ "ຕົ້ນກໍາເນີດ" - ນ້ໍາຈືດຫຼືມະຫາສະຫມຸດ, ແຕ່ຍັງຂອງຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຂະນະດຽວກັນສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການຂອງປາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແກງ, broths, cakes, ສະຫຼັດ, casseroles. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງສຸດ grill ຫຼືໃນຮູບແບບຂອງບາບີຄິວ, fry ໃນແຊ່ໄດ້, stuffed ແລະແມ້ກະທັ້ງກິນອາຫານດິບເປັນ sushi ແລະຊາຊິມິ.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົມທຽບຂໍ້ສະເຫນີແນະທັງຫມົດແລະ ສູດສໍາລັບ ຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກປາ, ຊະນະເລີດຂອງການແຂ່ງຂັນປະເພດໃດຫນຶ່ງ, ບໍ່ມີການສົງໃສຈະກາຍເປັນສູດ stuffed pike. ປານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດ, ແລະມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແລະການປະມວນຜົນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເຂົ້າໄປໃນອາຫານ fabulous ຫນອງໃນມື້ອາຍຸໃນຕາຕະລາງພຽງແຕ່ກະສັດແລະ emperors. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມະຫັດສະຈັນ culinary ພຽງເລັກນ້ອຍ, ມັນຄວນ, ທໍາອິດຂອງທຸກຄົນ, ເລືອກເອົາປາຂອງຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະສົດ - ແລະນີ້ແມ່ນຮູບລັກສະນະສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງຊັ່ງຂອງຕົນ. pike ສົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນໂປ່ງໃສບາງຂອງສີຂີ້ກະເທີ່, ແລະຕາຊັ່ງມີເຫຼື້ອມແລະສົດໃສ. "ຊີ້ນ" ຕ້ອງຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ກະດູກສັນ - ສີບົວສົດໃສຫຼືສີແດງ, ແລະທ້ອງຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການປານນັ້ນ.

ຂ້າພະເຈົ້າມີປະເພດຂອງປານີ້ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານດໍາເນີນການຝຶກອົບຮົມຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະຕິບັດສູດ stuffed pike. "ຊີ້ນ" ຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສະນັ້ນເບົາ ໆ ເຊັ່ນ: ປາອື່ນໆ, ແລະມີເຄື່ອງຕົບຕາກິ່ນຫອມສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ pike stuffed ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໂດຍການກະກຽມ - carcass ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະພາຍໃນໃນການ rub ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວເປັນ, ຊຶ່ງຈະຂ້າໄຫລຊຶ່ມປຸງລົດຊາດ. ນອກຈາກ pike, ເພື່ອປະຕິບັດຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຈໍາເປັນຕ້ອງມີ loaf (1 PC.), ຫນຶ່ງໄຂ່, ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ນົມແລະເຄື່ອງເທດ, ລວມທັງຜັກທຽມ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ກະກຽມແລ້ວ pike - ຄວາມກະຕັນຍູແລະນ້ໍານາວ, sprinkled ກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະປະຈຸບັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ "ຫນັງ" ໂດຍລະອຽດເລື່ອນ "ຫຼັກຊັບ" ຂອງຕົນ, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມ. ສໍາລັບ stuffing ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ loaf, ແລະແຊ່ໃນນ້ໍານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເມ່ືອຍ່ອງໂດຍໃຊ້ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ "ຊີ້ນ" ຂອງ pike. ຊີ້ນ minced ພ້ອມປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ໄຂ່ແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດອະທິຖານແລະສາມາດນໍາກັບ "ຫນັງ" ຂອງປາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວໃນ ສູດສໍາລັບ stuffed pike, ອາຫານສາມາດຖືກສົ່ງໄປຕາມໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased ແລະໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງ carcass ໄດ້) ສົ່ງ bake. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ມີສູດອື່ນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດໃນການສ້າງອາຫານເຊັ່ນ: stuffed ເປັນ pike ໃນເຕົາອົບໄດ້ ແມ່ນ magical ແທ້ໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາ fillet ປາ (18 kg.), ແປ້ງ (100 gr.), ້ໍານົມ (100 ml.), bacon ຄວັນແລະເຫັດສົດ (100 gr.). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກະທຽມແລະຜັກບົ່ວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ (1 PC.), ປາ (3 pcs.), ນ້ໍານາວ (20 g.) ແລະເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ flour ້ໍານົມແລະ fry ໃນແຊ່ bacon ແລະຜັກບົ່ວ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາເພີ່ມເຫັດແລະປາກະຕັກ. ໃນເວລາທີ່ flour ໃນການໄຄ່ບວມນ້ໍານົມ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເຫັດ sauteed ແລະຜັກບົ່ວ, knead ຊີ້ນງົວຫນາ, ເພີ່ມເກືອແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ພືດສະຫມຸນໄພເມື່ອຢູ່ໃນ farshirovochnuyu ສົມແມ່ນການເພີ່ມແລະນ້ໍານາວ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ pike carcass ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ໃນຂຸມທ້ອງຂອງປາທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ sewn ຢ່າງລະອຽດ, carcass ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້, ຖູທຽມ extruded ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍານາວ, ເນີຍ sprinkle shavings. ສູດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວຂ້ອງກັບການສົ່ງອາຫານ pike stuffed ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ແຊ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະປານ້ໍາຢືນອອກນ້ໍາ. ນ້ໍາຫມາກນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນເປັນ garnish ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານນີ້.