ຫມາກເລັ່ນກອງ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ salting ເຮືອນໃນທະນາຄານ?

ຫມາກເລັ່ນກອງຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີອາຫານວ່າງແລະຕາຕະລາງການອອກແບບ. Brine ຈາກ salting ດັ່ງກ່າວຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແລະບາງຄັ້ງມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫມາກເລັ່ນເກືອໃນວິທີການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຂະບວນການຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຫານໂປດພິເສດ, ການເຮັດຫມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນກັບຫມາກເລັ່ນດອງເລັກນ້ອຍ. ພິຈາລະນາເປັນວິທີທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ salting ໃນພາຊະນະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃນທະນາຄານ.

ຫມາກເລັ່ນມີລົດຊາດ - pickle ແຊບ

Barrel ຫມາກເລັ່ນເກືອ ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດກັບ brine ແລະ tomatoes ດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ມີກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະ. ເອົາຜັກແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ prick ແຕ່ລະເລັ່ນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື toothpick ໃກ້ກ້ານໄດ້. ສໍາລັບ salting ຍັງຕ້ອງ dill, ໃບ currant, cherry ແລະ horseradish. ເຄື່ອງເທດໄດ້ວາງໄວ້ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງບັນຈຸໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນ. ນອນວາງຢູ່ເທິງຂອງຫມາກເລັ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມ brine ໄດ້. ໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາ 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອແລະສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕົ້ມແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນຍັງບໍ່ໄດ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ brine ຮ້ອນຫຼາຍ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ camouflage Top. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນການ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພາລະແສງສະຫວ່າງ. ສາມມື້ຖັງຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລາອອກເຢັນໄດ້. ກິນເປັນ salting.

ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວເປັນຈາກຖັງ

ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສີແດງ, ແຕ່ສີນ້ໍາຕານແລະສີຂຽວ. ພຽງແຕ່, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີການກະກຽມສໍາລັບການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ໃຊ້ເວລາໃນ ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ໄດ້ຕະຫຼອດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ. ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ umbrellas ແລະ dill, ໃບ currant, ຮາກ horseradish, 3 ຝັກ pepper ຮ້ອນ, ເມັດ mustard, ເປັນຫົວຫນ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງຜັກທຽມ, pepper ຫວານແລະ ເປືອກ oak. ຫນ້າທໍາອິດເຮັດໃຫ້ການ stuffing. ລະອຽດຟັກຜັກທຽມ, parsley, pepper ຮ້ອນແລະປົນທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ parsley ສົດ. ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະແຕ່ລະ incision crosswise ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງພາຍໃນ stuffing. ເອົາຊະນະບັນຈຸສໍາລັບ salting ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ການປັບປຸງພັນ brine ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ມີຫນຶ່ງບ່ວງຂອງເກືອແລະບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນນ້ໍາເກືອ drum ແລະການປົກຫຸ້ມ, ອອກສໍາລັບເດືອນໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນແຊບທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ທະນາຄານ Solim

ວິທີການ pickle ຫມາກເລັ່ນ drum? ທະນາຄານກໍາລັງກະກຽມລ່ວງຫນ້າ: ລ້າງແລະ sterilize. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນເອົາໃຈໃສ່ພາຊະນະ ໃບ horseradish currant, cherry laurel pepper ໃບແລະຣາວກັບແກະ. ຫມາກເລັ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະວາງໄວ້ໃນທະນາຄານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມີການກະກຽມ marinade ໄດ້. ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ (ໃນກະປ໋ອງສາມລິດ) ຈະຕ້ອງເປັນເກືອບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, 4 ບ່ວງບ່ວງນ້ໍາຕານ mustard ແຫ້ງ, 2 ເມ່ືອຍ່ອງເມັດແອດສະໄພລິນ. ງາມໄດ້ brine ເຢັນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້ແລະເພີ່ມບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ 70% ສົ້ມ. ທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດ kapron lids ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນກອງຈະມີຄວາມພ້ອມໃນເດືອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນລະດູຫນາວທັງຫມົດ. Brine ໃນອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບໃຫ້ປະລາດໃຈພຽງແຕ່ເຄັມປານກາງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກເລັ່ນສໍາລັບສູດນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍານວນເງິນທີ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຜັກດອງ.