Pudding ້ໍານົມ: ຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິສູດ

ມັນໄດ້ວຸ້ນຍາວໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັດເຊຍ, oat ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນມັນຕົ້ນ, ຫຼືສາລີທາດແປ້ງ. ເນື່ອງຈາກວ່າຂອງທາດແປ້ງໃນພະລັງງານ, ແຕ່ຂອບໃຈກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. jelly ້ໍານົມຮັກທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່, ມັນເພີ້ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສານເຕີມແຕ່ງ: ຫມາກເລດ, jam, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ເຄັດລັບ

ການກະກຽມ 200 g (1 serving) ຂອງ jelly viscous ຕ້ອງ 15-20 ແປ້ງ g, 7-10 g - ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສະເລ່ຍປະຈໍາ 4-8 g - ກັບວຸ້ນນ້ໍາ.

ທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມເປັນເອກະພາບຄວນງາມທາດແປ້ງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ diluted ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຢານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງໄວວາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄ່ອຍໆແລະຊ້າ stir ມັນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ lumpy. ແປ້ງສັກຢາດຽວຄວນຈະໄດ້ໃກ້ຊິດກັບຝາເຮືອນຂອງແຊ່ໄດ້.

ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສີສັນສົດໃສແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດສົ້ມ, ຫວານ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ Kisel ດີກ່ວາມັນຜ່ານມາເພີ່ມອາຊິດ citric 2-3 g

ໃນ ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຢັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ vanilla ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼືສໍາຄັນ almond (3-4 ຢອດ), zest ຂອງສີສົ້ມ ຫຼືນາວ, ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ການແຍກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກຮູບແບບວຸ້ນຫນາເຢັນໄດ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ.

ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມັນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຫຼາຍມັນຈະໄດ້ຮັບການເຫລວ.

ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນວຸ້ນ້ໍານົມ, ທີ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າໂພດເປັນລົດຊາດມັນຈະຢູູ່ຫຼາຍໄດ້. ພຽງແຕ່ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາມັນຕົ້ນ, ປະມານ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມອີກ 1 ບ່ວງ

ຖ້າ jelly ້ໍານົມຮ້ອນ sprinkled lightly ກັບນ້ໍາຕານ granulated, thereon ຮູບເງົາໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່.

ຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ສຸດສາມາດໃຊ້ໄດ້ jelly, ສູດເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນອ່ານມັນໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນ pudding ້ໍານົມ (ມູນຄ່າພະລັງງານຂຶ້ນໃນເນື້ອໃນຂອງມັນ້ໍານົມ):

• ້ໍານົມ - 3 ຈອກ;
• ທາດແປ້ງ - 4 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ - 4 tbsp.
• vanillin.

ການກະກຽມວຸ້ນຫມາກມີເນື້ອ:

• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• ທາດແປ້ງ - 3 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ - 4 tbsp.
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດ (raspberries, strawberries, cranberries ຫຼື currants) - 200 g

້ໍານົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ມີ ການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ , ຫຼືພຽງແຕ່ມີທາງລຸ່ມຫນານັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ, stirring ຊ້າ. ແຍກກັນຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າຢ່າງລະອຽດການປັບປຸງພັນແປ້ງກ້ອນໃນ 05 v. ນົມເຢັນ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນຕົ້ມ, pouring ນ້ໍາບາງຂອງທາດແປ້ງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ diluted ໃນຂະນະທີ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stir.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ້ໍານົມວຸ້ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 3 ນາທີ, ເພີ່ມ vanillin ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກແລະ ostuzhivaem ໄດ້, stirring ເປັນບາງໂອກາດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ plenochki ການສ້າງຕັ້ງ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ມັນສຸດເທິງຂອງນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ວຸ້ນນົມເຢັນລົງແລ້ວໃຫ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມເນື້ອ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວແລະມີນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ frozen. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກລ້າງດີ, kneaded ແລະ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນ. ນ້ໍາຂຶ້ນຮູບປະຈຸບັນເຂົ້າໄປໃນ merge saucepan ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາທັນທີ pouring ມັນເຂົ້າໄປໃນທາດແປ້ງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລາຍແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ostuzhivaem.

ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນແຍກຕ່າງຫາກ, ເປັນສອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, pouring ໃນພາຊະນະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະ banal, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິແລະ delicious.

ສູດວຸ້ນ double, ຄ້າຍຄືມີການອຸທອນ whirlpool ການຈໍານວນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະ decorate ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.

Kissels ostuzhivaem ເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເອົາເປັນແກ້ວຫຼືໂຖປັດສະວະຈອກອື່ນໆແລະເລີ່ມຊ້າເຮັດໃຫ້ງາມ, ໃນຂະນະທີ່ການເລື່ອນພາບຜ່ານແກ້ວການ. ເຊິ່ງເປັນການສ້າງຜົນກະທົບ whirlpool incredible. ສຸດເທິງຂອງ pudding ສາມາດ decorated ມີບໍ່ຫຼາຍປານໃດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້.