ອາຫານທ່ຽງ delicious: cutlets ຈາກ bream

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບ, burgers ຈາກ bream ຈະມາກູ້ໄພ. ພວກເຂົາແມ່ນ delicious ຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມຜັກຜັກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຕົ້ນສະບັບ.

Bream ແມ່ນປາທີ່ມີອາຫານ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນສັດ, ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຂາວຍັງຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.

Cutlets ຈາກ bream ໃນ Kiev

ຄ່ໍາ delicious ແລະຫົວໃຈສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກປາສີຂາວ. Cutlets ຈາກ bream ຕາມສູດ (ມີຮູບ) ໂດຍບໍ່ມີ loaf ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງ, ເພື່ອ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຕ້ອງການ:

• ເຕົ້ານົມງົວ - 800 ກຼາມ.
• Butter-150 gr (ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ).
• Breadcrumbs-100 gr
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກ (ໃດໆ) - 2 tbsp. L
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 400 ມລ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຈາກ bream:

1. ເຂົ້າຫນົມປັງປາແມ່ນຖືກນໍາໄປສູ່ສະຖານະການຂອງຊີ້ນຫອມ, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
2. ຕັດມັນເບີອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ຈາກ stuffing ເພື່ອປະກອບເປັນ cake ແປ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີແລະກວມເອົາແຄມ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງ cutlets.
4. ໃນແຜ່ນ flat flat biscuits. ຫມາກແຕງແຕ່ລະຄົນຖືກດູດຊືມອ່ອນໆລົງໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່. ຢ່າງເຕັມສ່ວນ dunk ມັນໃນ crackers.
5. ໃນເຕົ້າເຕົ້າໂຮມນ້ໍາມັນເຕົ້າເຕົ້າແລະນ້ໍາມັນແກະຈົນຈົນເຖິງຮົ່ມທອງຂອງເຄື່ອງປອກເປືອກ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແນະນໍາໃຫ້ນ້ໍາອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ. garnish ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກສົດ, ສີຂຽວແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.

Cutlets ຈາກ bream (ສູດທີ່ມີຮູບ)

ການເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານອ່ອນລົງແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. cutlets ຈາກ bream ແມ່ນອາກາດແລະຫຼຸບໃນປາກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ກີບປາສີຂາວ - 500 ກຼາມ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວໃຫຍ່.
• Loaf-100 gr
• Carrot - 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ສີຂຽວແມ່ນກຸ່ມນ້ອຍ.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ.
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
• Breadcrumbs-50 gr

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າປາຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໄດ້ດີ, ແຍກອອກຈາກກະດູກ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງ:

1. ຖ້າຈໍາເປັນ, ປອກເປືອກ, ເອົາລ້າງ.
2. ຜັກບົ່ວແລະ carrots peel. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. Baton ແຊ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
4. ຮູບປາທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວທີ່ຈະຜ່ານແກະຊີ້ນ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫຼືຜັກທີ່ດີດ້ວຍມີດ.
5. ສົມທົບກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
6. ຮູບແບບ cutlet ຢ່າງລະອຽດແລະຖິ້ມພວກມັນໃນ breadcrumbs.
7. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຫມົດກຽມພ້ອມແລະສ້າງເປັນ crust ທອງ.

Cutlets ເອົາໃສ່ຜ້າຫີນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປຖືກດູດຊຶມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດ.

Cutlets ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຈາກປາຕົ້ມ, ມີອາຫານແຊບແລະມີນ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານອາຫານກາງວັນ, ຄ່ໍາຫຼືໃນຕາຕະລາງບຸນ. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົ້ານົມ burger ເຕົາອົບແມ່ນອາຫານອາຫານແລະສົມບູນແບບລວມກັນກັບຜັກສົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມ:

• ຂະຫນົມງົວ - 500 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ ຂອງມູນຄ່າສະເລ່ຍ.
• Carrots-1 pc
• ສີຂຽວ - ເພື່ອລົດຊາດ.
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.

ເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ປາຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ, ພ້ອມກັບກະດູກ, ເອົາພຽງແຕ່ຫົວ, ຫາງແລະ entrails. ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ cutle ແລະສູດທີ່ມີຮູບພາບຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຈະຊ່ວຍເຖິງແມ່ນວ່າຈູງໃຈຮັບມືກັບ:

1. fillets ປາແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືດິນທີ່ມີ blender ເປັນ.
2. ແກງແລະຜັກບົ່ວຍັງມີດິນແລະເພີ່ມຊີ້ນໃນດິນ.
3. ໄຂ່ແມ່ນ whipped. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນະນໍາເຂົ້າໄປໃນ stuffing ໄດ້.
4. ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກຂຽວລະອຽດ.
5. ຊີ້ນແຮ່ເຫຼັກຖືກລຶບອອກເປັນເວລາສັ້ນໆໃນຕູ້ເຢັນ.
6. ຂີ້ຝຸ່ນຖາດດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ.
7. ເນື້ອງອກຊີ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖາດ baking ເປັນໄລຍະສັ້ນໆ.
8. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 220 ອົງສາ.

cutlets ດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຫນື້ງຫຼືຂວດ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີປາຮ້ອນ, ຮາກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

ວິທີການເລືອກປາສໍາລັບ cutlets

stuffing ຄວນຈະອ່ອນແລະມີລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລືອກປາສົດ, ທັງທະເລແລະນ້ໍາ. ແນວພັນຂາວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ, ຖືກພິຈາລະນາອາຫານ. ປາດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນ bream, ແມ່ນມີນ້ໍາພຽງພໍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາບຸກຄົນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cutlets ແມ່ນ delicious ຫຼາຍ. ຖ້າປາມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ເອົາຫົວ, ຫາງແລະອ້ອມເຂົ້າແລະດຶງມັນກັບກະດູກ. ພວກເຂົາຈະບໍ່ຮູ້ສຶກໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້.

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອໃຫ້ cutlets ແມ່ນ juicier, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຊີ້ນ minced ຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກກາດຫຼື carrots. ນອກຈາກນັ້ນໃຫ້ສົມບູນກັບປາທີ່ມີເມັດທັນພືດ, ເຊັ່ນຫມາກມ່ວງ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຫຼືນົມ.

ການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈະຖືກນໍາມາຈາກຊີ້ນງົວ, ປະສົມກັບ ຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກ ຫຼືຫມາກໂປມ. cutlets ດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ.

ຊີ້ນຫອມຈາກແນວພັນຂາວຂອງປາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຫຼວ, ດັ່ງນັ້ນ chefs ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່. ມັນເຫມາະກັບ suhariki, ເຂົ້າຫລື flour flour.

Cutlets ຈາກ bream - ເປັນອາຫານປາທີ່ປະເສີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຕາຕະລາງງານບຸນ. ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກສະຫຼັດຜັກສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນອ່ອນຕົ້ມ.