ເຂົ້າຫນົມປັງສີສົ້ມຕົ້ນສະບັບ

Orange biscuits - ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີກິ່ນຫອມ. ແລະ outwardly ມັນເບິ່ງຄືວ່າຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ? ພຽງແຕ່. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດຂັ້ນຕອນການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງອາຫານໂປດນີ້.

ທາງເລືອກທໍາອິດ

ເພື່ອກະກຽມການ cookies ສີສົ້ມຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 200 ກຼາມຂອງ flour, ນ້ໍາຕານແລະເນີຍ;
• 100 ml ຂອງນ້ໍາສີສົ້ມ ;
• ຫນຶ່ງສີສົ້ມ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. ໃນເບື້ອງຕົ້ນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບແປ້ງ້ໍາຕານ. ການປະສົມຕໍ່ໄປ.
2. ໃນເຕົາອົບ microwave ໄດ້, melt ໍາມັນເບີ. ໃຫ້ເຂົາໃຊ້ເວລາທີ່ຈະເຢັນລົງມັນ.
3. ຫຼັງຈາກລ້າງສີສົ້ມ, ຮູ້ບຸນຄຸນ zest.
4. ມີນ້ໍາ squeezed ເຊື່ອມຕໍ່ກັບມັນ.
5. ຫຼັງຈາກບໍ່ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ flour. ຕໍ່ໄປ, ປົນຄ່ອຍໆ.
6. ເມື່ອມະຫາຊົນແມ່ນກ້ຽງ, ງາມຂອງມັນເບີໄດ້. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນ.
7. ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ dough ໄດ້ຫັນນຸ່ມແລະເປັນເອກະພາບ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນາ. ນອກຈາກນີ້, ມັນບໍ່ຄວນຍັງຄົງກ້ອນ.
8. ຕາມໃບສັ່ງແພດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດເງິນຝາກ dough ຜ່ານ ຖົງ pastry ເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຊຸດປະຊຸມສະໄຫມ, ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອບ notch.
9. ເຮັດໃຫ້ວົງຂະຫນາດນ້ອຍ.
10. ຫຼັງຈາກ baking ສົ່ງເຕົາອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້.
11. ເມື່ອ pastry ໄດ້ກາຍເປັນ golden, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ເຢັນນາທີ. ຫຼັງຈາກມ້ວນ. ຕໍ່ໄປ, ລະມັດລະວັງເອົາໄມ້ພາຍໃນ, ສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງນາທີ.
12. ຫຼັງຈາກເອົາ, ເຢັນ, ບໍລິການ.

Almond ກັບສີສົ້ມ

cookies ດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບ. ຄວາມສົນໃຈ pastries ຫວານສ່ໍາເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີ indifferent ກັບຕັບ.

ເພື່ອ bake macaroons ກັບສີສົ້ມ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ½ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ;
• ຫນຶ່ງ eighth ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ almond;
• ຫນຶ່ງສີສົ້ມ;
• ສິນລະປະ. ບ່ວງ liqueur ສີສົ້ມ;
• 450 g ວາງ almond;
• 2 ໄຂ່ສີຂາວ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

1. Preheat ເຕົາອົບທໍາອິດເຖິງ 175 ອົງສາ.
2. ຕໍ່ໄປຈະໃຊ້ເວລາສອງ trays baking ສໍາລັບ baking, ພວກເຂົາເຈົ້າກວມເອົາ ເຈ້ຍ parchment. ຫຼັງຈາກທີ່ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ເປັນ mixer ໄຟຟ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນໂປຕີນແລະສານສະກັດຈາກ almond.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມການວາງ almond ໄດ້, ແປ້ງ້ໍາຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງນາທີ.
5. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມການ zest ສີສົ້ມ, ສີສົ້ມ liqueur. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະມານນາທີ.
6. ເມື່ອໃດທີ່ສຸດ sprinkled lightly ກັບພື້ນຜິວແປ້ງມ້ວນອອກ dough ໄດ້.
7. ຕໍ່ໄປ, ສ້າງສອງຮູບສີ່ແຈສາກ, ສອງຊຕມໃນຄວາມຫນາ, ຄວາມຍາວ - ປະມານ 45 ຊຕມການຕັດແຕ່ລະ crosswise ກັບສາມສິບສ່ວນ .. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນໃນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້.
8. ຫຼັງຈາກຄົນຜິວຂາວ whisk ໄຂ່.
9. ມັນອາບນ້ໍລູກແຕ່ລະຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນນ້ໍາຕານ icing. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນເກີນໄດ້.
10. ຕໍ່ໄປ, ວາງອອກກ່ຽວກັບການແຜ່ນ baking. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃຫ້ບານໄດ້ຮູບຮ່າງ pyramidal.
11. Bake ຈົນກ່ວາໃນຂະນະທີ່ cookies ສີສົ້ມຈະບໍ່ຄໍາ. ມັນເປັນປະມານສິບຫ້ານາທີ.

cookies ສີສົ້ມ. ສູດສໍາລັບຊາ

ນີ້ແມ່ນການສະບັບຕົ້ນສະບັບຂອງຄຸກກີໄດ້. ບາງທີເຂົາຈະຄືທ່ານ, ເກີນໄປ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນ:

• ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• 2 ຈອກ flour;
• 2 tbsp. ບ່ວງ ຂອງຊາທີ່ມີມະກູດ (ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບແປດຖົງ);
• ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ;
• 240 ກຼາມຂອງມັນເບີ (softened);
• ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• ສິນລະປະ. ຄວາມກະຕັນຍູລະອຽດ peel ສີສົ້ມ.

ການກະກຽມ

1. ຟັກທໍາອິດໃນຊາໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານ. ມັນຄວນຈະກາຍເປັນຝຸ່ນໄດ້.
2. ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນເກືອ, ຊາແລະ flour. ຕໍ່ໄປ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. Whisk ໍາມັນເບີ, zest ແລະນ້ໍາຕານທີ່ມີ mixer ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນຈົນກ່ວາສີຄີມ. ຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານສາມນາທີ.
4. ເພີ່ມເຕີມຊ້າລົງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມ flour, stirring ຈົນກ່ວາຄືກັນ.
5. ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
6. ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານ parchment ທີ່ຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງທ່ອນ (ຊັງຕີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 4). ຫໍ່ dough ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນ freezer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
7. Preheat ເຕົາອົບໄດ້.
8. ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ dough ຫນາຫົກ mm.
9. ຫຼັງຈາກວາງ cookies ສີສົ້ມກ່ຽວກັບ baking ເຈ້ຍຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ໄດ້ວາງໄວ້, ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ.
10. Bake 13 ກັບ 15 ນາທີ.