ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cake ກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃນເຕົາອົບແລະ multivarka

ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຮູ້ວ່າ cake ເປັນ? ປຸງແຕ່ງອາຫານເວົ້າວ່ານີ້ຂະຫນົມແບ່ງປັນທີ່ດິນຫຼື "ເຂົ້າຈີ່", ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງແລະໄຂ່. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າ dough biscuit ແມ່ນບົນພື້ນຖານຂອງຄໍາໄດ້ cakes, ມ້ວນ, cakes ແລະແມ້ກະທັ້ງ cookies.

Biscuit ໃນ ກະປ໋ອງນົມຂົ້ນ: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ dessert ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບຕ່າງໆ. ໄປຫາພຣະອົງມັກຈະເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, cocoa, ນົມສົ້ມ, ນົມແລະແມ້ກະທັ້ງ whey. ແຕ່ທັງຫມົດນີ້ cake delicious ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຫວານ goodies homemade ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນເອກະລັກແທ້ໆ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ biscuits ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ? ສູດຂອງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ pie ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 pcs.
• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ) - 1 cans ເຕັມ;
• flour, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຄັດເລືອກ - ປະມານ 230 g;
• ເນດ + ອາຫານສົ້ມກັບ quench - 1 ບ່ວງ dessert ບາງສ່ວນ;
• ນ້ໍາມັນສໍາລັບຮູບແບບ lubrication (ຜັກ) - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ມັນທັນທີຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສູດພິຈາລະນາ dessert ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ເປັນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມແມ່ນມີລົດຫວານຫຼາຍ.

dough biscuit Mesim

Biscuit ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງ knead ຢູ່ໂຄນໄປ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນວິທີການຄລາສສິກ. yolks ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກຢ່າງລະອຽດຈາກທາດໂປຼຕີນ. ອອກວາງອົງປະກອບໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເລີ່ມຕົ້ນການປິ່ນປົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໄປ yolks ໄດ້ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານສົດແລະລະມັດລະວັງ stir. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ mixer ຫຼື whisk ໄດ້.

ທີ່ຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ homogeneous ແລະມີກິ່ນຫອມ, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງທາດໂປຣຕີນໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກແລະ whisk ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍຜ່ານການ blender ໄດ້. ເມື່ອໂຟມທາດໂປຼຕີນຈາກຈະຢືນແລະ lush, ມັນແມ່ນຕິດກັບສົມໄຄ່ທ່ີໄດ້. ມັນແມ່ນເພີ່ມເນດ baking, ເຊິ່ງໄດ້ quenched ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຖານເປັນເນື້ອດຽວກັນສົ່ງຜົນໃຫ້ງາມ flour sifted ໄດ້. Biscuit ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໄດ້ຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດ delicious ແລະອ່ອນໂຍນ, ຖ້າຫາກວ່າ dough ໄດ້ຖືກ kneaded ຢ່າງລະອຽດການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວ.

ກອບເປັນຈໍານວນຜະລິດຕະພັນແລະ bake

ຈະເປັນແນວໃດຕໍ່ໄປ? Biscuit ນົມຂົ້ນຫວານທີ່ຈະກະກຽມໃນຮູບຮ່າງຄວາມຮ້ອນ, ທົນທານຕໍ່ການພິເສດທີ່ມີທັງພາບສູງ. ມັນຖືກອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ oiled ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອາຫານທັງຫມົດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໄດ້, ຊຶ່ງຈະຖືກສົ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ.

ການ dessert ໄດ້ກາຍເປັນ lush ແລະ propeksya ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນຄວນແຕ່ງກິນປະມານ 45-53 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ (150 ອົງສາ).

ບໍລິການ

cake ພ້ອມທີ່ຈະກ່ຽວກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານອອກເບົາ ໆ ຈາກເຕົາອົບໄດ້. Cake ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງຊື່, ການປ່ຽນແປງຂອງຕົນກ່ຽວກັບສໍາລັບ cake ໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າດັ່ງກ່າວເປັນ dessert ໄດ້ອ່ອນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງທີ່ຮ້າຍໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ cake ຈະຫຼຸດລົງນອກ. ໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງນີ້ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ກັບຕົ້ນຊາ.

cake ເລດ Bake ໃນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃນ multivarka

ສໍາລັບການກະກຽມ dessert ຜິດປົກກະຕິນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Vanillin - 1 g;
• ຜົງໂກໂກ້ - 1.5 v. l.
• ນ້ໍາ sunflower - 60 ml;
• ແສງສະຫວ່າງ flour - ປະມານ 140 g;
• ຝຸ່ນ baking - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• beet ້ໍາຕານ - 60 g;
• ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - ປະມານ 200 g;
• ເກືອ - 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ຊັອກໂກແລດວາງໃດໆ - ປະມານ 90 g;
• ໄຂ່ hen ຂອງຂະຫນາດສະເລ່ຍ - 3 ປ່ຽງ.

ບົນພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake cake ເປັນ້ໍານົມຂົ້ນຫວານໃນ multivarka ຄວນ knead dough ເລດໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຂົາເຈົ້າໄວ mixer ແລະຕີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ fluffy ສີຂາວ.

ປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້, ນົມຂົ້ນຫວານແລະ poured ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດແຊກແຊງທີ່ມີກີບດອກຄູ່ມື.

ມີ homogeneity ກັບສ່ວນປະກອບເຂົ້າມາຢູ່ໃນ ການວາງເລດ ແລະນ້ໍາຫລອມໂລຫະ. ການ dough ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີ stir. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະສົມ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ.

Sift flour ໄດ້, ຝຸ່ນ cocoa, ຝຸ່ນ baking ແລະ vanilla, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເພີ່ມມູນລະນິທິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊກແຊງມີສ່ວນປະກອບປົກກະຕິທີ່ມີບ່ວງຈົນກ່ວາ dough ກ້ຽງໄດ້.

ວິທີການປະກອບເປັນ cake ແລະ bake ໃນ multivarka?

ໂຖປັດສະວະສໍາລັບ multivarka baking ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ພວກເຮົາຍັງແນະນໍາໃຫ້ກັບ grease ມັນກັບນ້ໍາ (ຜັກ).

ເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ທັງຫມົດ dough ເລດຂອງ, ມັນແມ່ນ capped. ຕໍ່ໄປ, ກໍານົດຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ. ໃຊ້ "ອົບ" ໂຄງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ biscuit lush. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮູບແບບນີ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການ 60 ນາທີ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕ້ອງການ pie homemade ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງມາເປັນ 45 ຫລື 50 ນາທີ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງໃນຄອບຄົວແນວໃດ?

ຫຼັງຈາກ multivarka ຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບການໃນຕອນທ້າຍຂອງຮູບແບບປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, cake ຢືນສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີໃນອຸປະກອນຢ່າງໃກ້ຊິດ. ຕໍ່ໄປ, ລະມັດລະວັງເອົາ cake ໄດ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍວິທີການຂອງ vane, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸໄດ້ໂດຍ inverting ໂຖປັດສະວະສໍາລັບ baking.

ໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບຂະຫນົມທີ່ສວຍງາມສໍາລັບການ cake, ທັນທີດໍາເນີນການໃຫ້ອອກແບບຂອງຕົນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. cake sprinkle ມີບາງຄົນທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງ, ຄົນ lubricates glaze ຂອງຕົນ, ສີຄີມຫຼື jam, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດກິດຈະກໍາດັ່ງກ່າວທັງຫມົດຄວນຈະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ dessert ເຢັນບາງສ່ວນ.

ບໍລິການນີ້ cake ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານຄວນຈະເປັນ, ຮ່ວມກັນກັບຕົ້ນຊາຫຼືກາເຟ.