Cake "ຈອກຫັກ" - ເປັນສູດຄລາສສິກແລະການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໃດຫນຶ່ງ

ອາກາດ, ຂະຫນົມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະແຊບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນ cake "ແກ້ວທີ່ແຕກຫັກ", ເຊິ່ງຈະສາມາດທີ່ຈະສ້າງບໍ່ພຽງແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ເດັກກິນ.

ຄລາສສິກຂອງປະເພດການ

Cake "ຈອກຫັກ" - ສົດໃສແລະມີການຫຼິ້ນເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດ dessert. ຫຼາຍມັກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ໂມເຊ" ຫຼື "ຕູ້". ແລະຊື່ເຫລົ່ານີ້ບົ່ງບອກຄວາມງາມແລະ exuberance ຂອງສີໃນການທີ່ມັນເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. cake ນີ້ລວມຢູູ່ລະອຽດອ່ອນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫມາກວຸ້ນ melting ແລະຟອງນ້ໍາອາກາດຖ່າຍເທ cake. ແລະແຕ່ງກິນມັນຫຼາຍພຽງແຕ່, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຍາດພີ່ນ້ອງ cake ໃຫມ່ "ແກ້ວທີ່ແຕກຫັກ", ທີ່ທ່ານຕ້ອງການອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສໍາລັບການ sponge cake ຄວນຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບໄຂ່ໃນປະລິມານຂອງສີ່ປ່ຽງ, 150 ກຼາມຂອງ flour ແລະ 175 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ສໍາລັບໃຫມ່ "cake" ວຸ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສາມຊະນິດ, peaches ກະປ໋ອງຈໍານວນ 200 ກຣາມ, ນ້ໍາຕານໃນປະລິມານຂອງ 100 ກຼາມຂອງຄີມເຄິ່ງລະເບີດ (ຫຼື 075 ລິດ) ມີເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 20%, ຊຸດຂອງ gelatin ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນບໍ່ສັບສົນນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນສະມາດ Eve ຂອງ ວັນພັກສາທາລະນະ ຄວນກະກຽມ jelly ແລະ biscuit. ທໍາອິດໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຄໍາແນະນໍາທີ່ສະຫນອງໂດຍຜູ້ຜະລິດໄດ້.

ເພື່ອ bake cake ໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດຄລາສສິກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຈາກຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ yolks whipped ໄຂ່, ແລະປະເທດອື່ນໆ - ໂປຕີນເພື່ອເປັນ Foam ແຂງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ yolks ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ flour ໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຄັດເລືອກມັນແລະ½ຂອງ Foam ທາດໂປຼຕີນ. Mix ເບົາ ໆ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ລຸ່ມບ່ວງຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນເອກະພາບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ flour ແລະໂຟມຍັງເຫຼືອ, ຜະສົມວິທີການດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ contour ແລະສົ່ງ baked ສໍາລັບ 40-50 ນາທີໃນເຕົາອົບອາຍແກັສທີ່ 170 ອົງສາ (ໄຟຟ້າທີ່ຈະ - 200 ອົງສາ, multivarka - "Baking" ຮູບແບບສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ). ທັນທີທີ່ propeksya cake ໄດ້, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດອອກແລະປະໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູກະດາດສໍາລັບ 8-12 ຊົ່ວໂມງ.

ວຸ້ນວັນພັກອອກຈາກ molds ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Peaches ປ່ຽນເປັນ colander ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກນ້້ໍາເກີນ. Gelatin ແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມຄູ່ມືການໃຊ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມການສົ້ມແກມສີຄີມ, ກ່ອນການປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. Biscuit ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດ "ເກັບກໍາ" cake "ແກ້ວທີ່ແຕກຫັກ". ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຮູບແບບຂອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ (ຕົວຢ່າງ: ຊິລິໂຄນຫຼືພຽງແຕ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່) ການຈັດວາງຕ່ອນຂອງ jelly ແລະ peach ແຖວເກັດທີ່ຢູ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຫວານສົ້ມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມະຫາຊົນນີ້ຂອງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ cubes biscuit, ສົ່ງສອງຊົ່ວໂມງໃນການແຂງກະດ້າງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບບໍລິການ dessert ຫັນໃຫ້ອາຫານເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ເຫມາະສົມແລະ decorate ໄດ້ cake ສໍາເລັດຮູບ "ແກ້ວທີ່ແຕກຫັກ".

Photos of dessert ນີ້, ໂດຍວິທີການ, ຢ່າງສົມບູນ decorate ອັລບັມຮູບພາບຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໃດຫນຶ່ງ

ຄວາມນິຍົມຂອງ dessert ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດນີ້ແມ່ນກ້ວາງດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າສູດພື້ນຖານຂອງຕົນມີການປ່ຽນແປງໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມນິຍົມຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍມັກຈະ cubes ຟອງນ້ໍາທົດແທນການໃຊ້ຄຸກກີ "ນົມ Baked" ຫລືບໍ່ປະຕິເສດມັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, jam peach ຫມາກທົດແທນໂດຍອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີລີ່), ຫມາກສົ້ມ, ຫວານຫຼືເພີ່ມປະເພດຂອງການວຸ້ນອື່ນ.

ແລະທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າ, ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມ cake ໄດ້ "Broken Glass" ຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກນີ້ riot ປະເສີດຂອງປຸງລົດຊາດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.