ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບ pickling. Sauerkraut: ເຕັກໂນໂລຊີ, ວິທີການ preform

ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປພິຈາລະນາການຜັກຂອງຕະຫຼາດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ, ລະດູຫນາວເຢັນ, ກໍ່ຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການໂດຍບໍ່ມີການກະລໍ່າປີແກງ, borsch, thistles ແລະ pies. Unpretentious, ວັດທະນະທໍາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັກແຕ່ຫຼາຍມີຜົນກະທົບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ: ແນວພັນຂອງຜັກກາດສໍາລັບການ pickling ມີແທ້ໆທັງຫມົດຂອງໄລຍະເວລາການເຕີບໂຕເຕັມ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈບັນທຶກຂອງ broke ຫົວ, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ Alaska - ສາມສິບສີ່ກິໂລກຣາມຂອງນ້ໍາຫນັກ crunchy! ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກະລໍ່າປີຝຸ່ນຊີວະພາບພິເສດແລະຄວາມຮ້ອນ, ນາງຮັກຊຸ່ມແລະເຢັນ.

ແມ່ນກະລໍ່າປີທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນແນວໃດ

ຫະພາບເອີຣົບ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຢຍລະມັນ) sauerkraut ກະກຽມແທ້ຄືກັນກັບຢູ່ໃນລັດເຊຍ, ແຕ່ວ່າມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ - ກັບຊີ້ນປີ້ງ, ຫມາຮ້ອນແລະ sausages. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີຫຼາຍ: ມັນໄດ້ຖືກ sauerkraut ຊ່ວຍຍ່ອຍໄຂມັນແລະຂົ້ວ, ໄວຂຶ້ນ E -book ໄດ້.

ແນວພັນຜັກກາດມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການ pickling ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແຕ່ຄາດຕາມປະເພນີຂອງຂະຫນາດກາງແລະທ້າຍປີ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຕັດມັນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ໃນເດືອນຕຸລາທີ່ຈະຮັກສາເຢັນທໍາມະຊາດ.

ໃນລະຫວ່າງການຮ້ອນໃນ, ແນວພັນຕົ້ນຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບການ pickling ເກີນໄປສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້, ແຕ່ມັກຈະໄປ blank ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໃນເວລາດຽວ - ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດວ່າສັນຍາໄດ້. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ salting ອຸດົມສະຫຼັດປະເພນີແລະ marinades ຂອງການປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ ຊະນິດຂອງກະລໍ່າປີ.

ກະລໍ່າປີອື່ນ

ກະລໍ່າປີແມ່ນຍັງຜູ້ນໍາ, ແຕ່ນາງ trod ຫນຶ່ງ - ຂອງສີແດງ, savoy, broccoli, ງອກນະຄອນບຣູກແຊນ, kohlrabi, ແນ່ນອນ - cauliflower, ປັກກິ່ງ. ການເປົ່າແມ່ນເກືອບທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຜັກກາດສົ້ມພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດທົດແທນການ. ແມ່ນວ່າຊະນິດພັນຂອງສີແດງແລະ Gako Kalibo ສາມາດຄຽງບ່າຄຽງໄຫຼ່.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບ fans ແລະຢາກຮູ້ຢາກເຫັນແມ່ນແນະນໍາ ແນວພັນຂອງ cauliflower Movir 74 Skorospelka ແລະ Gribovskaya 1305 ນະຄອນບຸກແຊນຊັ້ນ Hercules, savoy - Golden Jubilee ຕົ້ນແລະຄວາມຫລາກຫລາຍ, ດີເລີດ kohlrabi ກະລໍ່າປີ -. ວຽນນາສີຂາວແລະ Giant ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນດີເລີດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນ Siberia ແລະໃນພາກກາງຂອງລັດເຊຍ, ລວມທັງໃນ Moscow.

ບໍ່ສາມາດຈະດີກວ່າ

ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສໍາລັບການ pickling - ແລະຍັງກະລໍ່າປີ! -. ຕົ້ນກະລໍ່າປີຊະນິດພັນ Dumas srednepozdnie - ຂອງປະທານແຫ່ງ, ລັດສະຫມີພາບແລະຜູ້ຮຸກຮານ, ພາຍຫລັງ - Valentine Kryumon ໄດ້ F1, Amager, Sugarloaf

ໃນຂົງເຂດເຢັນ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວແນວພັນຂອງຊະນິດພັນຂອງຜັກກາດສໍາລັບການ pickling: ຕົ້ນ - Gribovsky, Polar K-206 The ມິຖຸນາ; ຊັ້ນຮຽນທີປານກາງ, ຈໍານວນຫຼາຍ - ເບລາລຸດ, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265 Megaton, Stakhanovite; ຂອງການຊັກຊ້າ - Amager, Gribovskaya ລະດູຫນາວ, ຫິມະ, ລະດູຫນາວ Kharkov, ແລະອື່ນໆ.

ແລະແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສໍາລັບການ pickling, ບາງຄົນອ້າງ - F1 ແມ່ນຄົບຮອບກາງ, ຂອງປະທານແຫ່ງ, Menza, Belarus, Dobrovodsky, ແລະການຊັກຊ້າ - ແນ່ນອນ, Amager, ຄວາມຄິດເຫັນກໍາລັງ converged. ແລະຍັງ -. ເຈນິວາ F1 ແລະ Tyurkiz

grandmothers ຂອງພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າແນວພັນເທົ່ານັ້ນທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກກາດລະດູຫນາວສໍາລັບ pickling. ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນບໍ່ແມ່ນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ເປັນຫົວແມ່ນໃບຫນາແຫນ້ນ - ມື succulent - ຊໍານິຊໍານານ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະປະຕິບັດຕາມ.

ກະລໍ່າປີສໍາລັບການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວແລະການຫມັກ

ແນວພັນແລະຄຸນນະສົມບັດແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຂ້າງເທິງ. ມັນພຽງແຕ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການເກັບຮັກສາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອອກຈາກຕົ້ນຫຼືລະດັບກາງ. ໂດຍສະເພາະທີ່ດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາປະສົມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ລື່ນນີ້ຖານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Bitter ແນວພັນຜັກກາດ Kryumon ແລະ bun ໃນສອງສາມເດືອນເປັນກາຍເປັນລົດຊາດຫວານແທ້ໆ. ສ່ວນໃຫຍ່ຊັ້ນເຄື່ອງປຸງ - ລະດູຫນາວ 1474, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຜັກກາດສົດແມ້ກະທັ້ງເຄິ່ງຫນຶ່ງປີ. ມັນຈະບໍ່ແຕກ, ການເນົ່າເປື່ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ແປດເດືອນຂອງການເກັບຮັກສາ.

ຊະນິດພັນຂອງຜັກກາດສໍາລັບການ pickling ຄືກັນກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ປະໄວ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນໃນລະດູຫນາວໄດ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເກັບຮັກສາຜັກກາດໃນ cellar ຫຼື basement, ເຊິ່ງໃນຫໍ່ເຈ້ຍແລະໃນ limbo. ແຕ່ວ່າບ່ອນທີ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສະເຫມີ sauerkraut.

ສູດຂອງການກະກຽມຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປໂຊວຽດ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດມີການຫມັກ lactic. ວັດຖຸດິບ, ສະເພາະແຕ່ກອງປະຊຸມຄວາມຕ້ອງການຂອງ GOST ແລະ WTU ໄດ້.

• ຂະຫນາດກາງກະລໍ່າປີແລະແນວພັນຊັກຊ້າ. ຜັກກາດສົດ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ທີ່ມີ crack ບໍ່ມີ, ຫນາແຫນ້ນ, ວ່າງ, ທັງຫມົດ, ສຸຂະພາບ, ຄວາມສະອາດ. ຫົວຫນ້າຂອງແຕ່ເກັບກໍານໍ້າຫນັກບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາເຈັດຮ້ອຍກຣາມ. Frostbitten ຫ້າມ pickling ກະລໍ່າປີ. ພັນແນະນໍາ: Slava, Belarus, Gribovskaya, Kashira, Saburovka ແລະອື່ນໆ.
• ອາຫານ Carrot: ສຸຂະພາບຮາກ, ສົດ, ເປັນເອກະພາບໃນສີ, ທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ເສຍຫາຍຈາກສັດຕູພືດ, ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊັງຕີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ພັນແນະນໍາທີ່ມີເນື້ອຫນັງສີສົ້ມສົດໃສແລະຫຼັກ.
• ຫມາກໂປມສົດ: ບໍ່ຕ່ໍາກ່ວາຊັ້ນທໍາອິດ, ຜູ້ໃຫຍ່, ສະອາດ, ບໍ່ເສຍຫາຍໂດຍການສັດຕູພືດ. ແນວພັນທີ່ແນະນໍາສໍາ Antonovka, ຕົ້ນແດນີສ໌, ຂວດ, Babushkin ແລະອື່ນໆ.
• Cranberry ສົດ: Whole ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີສັນສົດໃສໂດຍບໍ່ມີກິ່ງງ່າ, ໃບແລະ debris.
• cranberries ສົດ: ໃຫຍ່, ແຂງແລະຫມາກໄມ້ສະອາດໂດຍບໍ່ມີການຂີ້ເຫຍື້ອ.
• cumin: ເມັດໂດຍບໍ່ມີການ impurities ແລະບໍ່ມີກິ່ນ musty.
• Bay ໃບ: ໃບບໍ່ມີສາຂາ, ໂດຍບໍ່ມີການມີກິ່ນຫອມຕ່າງປະເທດ.
• Salt, ມາດຕະຖານເຊັ່ນ№ 1 ບໍ່ຕ່ໍາກ່ວາລະດັບທໍາອິດ.

ກະລໍ່າປີດອງໂດຍພາສາ Bohemian

ຈາກເປັນຕາຫນ້າກິນເພື່ອ queen ຂອງຕາຕະລາງໄດ້ - sauerkraut. ວິທີການ preform ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສະເຫມີໄປມັນ reigns. ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ອັດຕາສ່ວນແມ່ນໄດ້ພົບ, bequeathed ໂດຍ grandmothers ຂອງພວກເຮົາ.

ເຈັດກິໂລກຣາມຂອງກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມກິໂລຂອງ carrots, ເຄິ່ງກິໂລຜັກບົ່ວໄດ້. ມັນເປັນພືດຕ້ອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເກືອແລະໃບປະເຊີນຫນ້າກັບຣາວກັບແກະ peppers ສີດໍາທາງລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້.

Shred ກະລໍ່າປີ lace ບາງ (ການທົດລອງ, ເປັນສິ້ນຂອງຫົວໄດ້, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແນ່ນອນ lace ໄດ້) ແລະ grind ມັນກັບເກືອ. ກ່ຽວນວດ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. stir, rubbing ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແລະກະລໍ່າປີ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ຜັກກາດເທິງ compacted. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາບາງພາຍໃຕ້ການ yoke ໄດ້. ຈະຢືນອອກນ້ໍາໄຫຼໃນໄລຍະແຂບໄດ້, ສະນັ້ນທະນາຄານເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.

ວິທີການສ້າງກົດຂີ່? ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ລົງໃນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫນັກກ່ຽວກັບມັນ. ຫຼືໃຊ້ໂດຍກົງໃນການກະລໍ່າປີ pelvis pickling - ເຕັກໂນໂລຊີ, ຄໍາແນະນໍາ, ສູດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດ. ສາມມື້ຕໍ່ມາລູກປືນເຈາະກະລໍ່າປີທີ່ມີ stick ໄມ້ຫາລຸ່ມສຸດສະຖານທີ່ຫຼາຍ. ໃຫ້ອາຍແກັສຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອ. ໃນມື້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກກາດໃນເຢັນ. ໃນລະດູຫນາວມັນກໍສາມາດຈະ jars ອະເຊື້ອປິດ hermetically: ກະລໍ່າປີ ram (ຫນຶ່ງຈະເພີ່ມທະນາຄານອື່ນໆ) ກົດດັນໃຫ້ຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍ່ມາບໍ່ງາມມ້ວນໄດ້.

Raisin ໃນ sauerkraut ໄດ້

ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ, ບໍ່ຈໍາເປັນແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງກະລໍ່າປີ. ຊັກຊ້າແລະຕົ້ນ, ສໍາລັບການຫມັກແລະການເກັບຮັກສາ -. ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ ນອກເຫນືອໄປຈາກຫ້າກິໂລກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ carrots ກິໂລພື້ນຖານ, ສອງຈອກ raisins ແລະລ້າງຫ້າບ່ວງຂອງເກືອ.

ກະລໍ່າປີຫ່າງໆຟັກ, ຟັກ slicers carrot ຜັກຫຼືແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Pereteret ກະລໍ່າປີທໍາອິດແລະ carrots ກັບເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນປະສົມກັບ raisins ໄດ້. ໃນ enamel - chip ບໍ່ມີ! - ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ compacted ແຫນ້ນ.

ທີ່ພັກອາໄສເທິງລ້າງໃບກະລໍ່າປີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກດ້ານເທິງຂອງຫົວ, ທີ່ - ເປັນພັນໄມ້ແລະໃສ່ມັນ - yoke ໄດ້ (ເຊັ່ນ: ກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາ).

ສາມມື້ໃນຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຕະພັນການຫມັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ Foam ໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, yoke ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, ກະລໍ່າປີລູກປືນເຈາະກັບທາງລຸ່ມ, ປ່ອຍໃຫ້ອາຍແກັສແລະມື້ຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເກືອບທັນທີ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດນາງຈະໄດ້ຮັບສອງອາທິດ.

ມີຊາຂຽວ

ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. Ten ກິໂລກະລໍ່າປີຕ້ອງເຄິ່ງກິໂລຂອງ carrots, ສອງເປັນຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ, ເປັນຊອງ stogrammovaya Lapsany ຊາຂຽວແລະສິບຫ້ອງ dining, ເຕັມໄປດ້ວຍບໍລິການ, ເປັນບ່ວງເກືອດີ.

ຕັດກະລໍ່າປີ (ແລະສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່), grind ມັນກັບເກືອຈົນກ່ວານ້ໍາເຂົ້າຫນຽວ, rub carrot ຜ່ານ grater ເກົາຫຼີຫຼື slicers ແລະປະສົມກັບຜັກກາດ, spilling ຊາໄດ້ຕະຫຼອດ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຢ່າງລະອຽດປະສົມແລະຫນາໃນ ໂຖປັດສະວະ enamel, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍກະລໍ່າປີ.

ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາເສັ້ນຜ່າກາງແຜ່ນກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາແຊ່ໄດ້, ແລະເຮັດໃຫ້ yoke ໄດ້. ອອກຈາກທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ສາມມື້ຕໍ່ມາ, ເອົາອາຍແກັສ punctures ຫາລຸ່ມສຸດຂອງກະລໍ່າປີໃນສະຖານທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຍ້າຍໄປທະນາຄານ (ramming ທີ່ແຫນ້ນເປັນໄປໄດ້) ຫຼືຮັກສາຢູ່ໃນຫມໍ້ດຽວກັນ, ແຕ່ຈະສົ່ງໃນເຢັນໄດ້ - ໃນ basement ຫຼື cellar. ບາງ sauerkraut ຮ້ານສຸດ balconies ແລະບໍ່ມີຫຍັງຮ້າຍແຮງເກີດຂຶ້ນ. ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າ podzamorznet.

cranberry

sauerkraut ນີ້ແມ່ນຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບວິຕາມິນເຮັດສະຫຼັດ. ນີ້ອັດຕາສ່ວນຂອງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍປະໂຫຍດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍສິບ!

ຕໍ່ກິໂລກະລໍ່າປີຂອງແນວພັນຊັກຊ້າ, ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງຫມາກໂປມ, cranberries ລົດຊາດ - ເປັນຈອກສະເລ່ຍປະຈໍາ, ທີ່ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງກັບບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມເຄື່ອງເທດສາມາດ! allspice ແລະ pepper ສີດໍາ, pepper ສີແດງ, ດີທີ່ສຸດ - ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ດີ - stud ກັບຫມາກໂປມ, ໃຫ້ cumin ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຕົ້ນແດນີສ໌, coriander. ເມັດ mustard ຈະບັນເທົາອາການຜະລິດຕະພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ດີໄດ້, mustard ດີບໍ່ offend! ທັງຫມົດລົດຊາດໄດ້.

ເອົາໃບເສຍຫາຍດ້ານເທິງກັບກະລໍ່າປີ, ເປັນທັງຫມົດບໍ່ເທົ່າໃດໃບໃຫ້ແຍກກັນ - ຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນ. ຫົວ quartered, ຕັດກ້ານແລະຟັກໃນລອກເອົາເປືອກລະອຽດ, ດົນ. carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ Purified ໃນເກົາຫຼີ. ຈາກຫນາກແອບເປີຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ທ່ານສາມາດຜິວຫນັງ.

Cauliflower, ຫມາກໂປມແລະ carrots ປະສົມກັບເກືອ. ເອົາເປັນຫມໍ້ enameled ຂະຫນາດໃຫຍ່, scalded ຂອງນາງກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ວາງເຄິ່ງທາງລຸ່ມຂອງເທິງໃບຜັກກາດເກັບກູ້ໄດ້. ໃນເອກະສານຂອງພາກສ່ວນ lined ຂອງ cranberries ການປ່ຽນແປງນ້ໍາຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນຕໍ່ໄປ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ cranberries. ແລະອື່ນໆ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຈະກະລໍ່າປີ.

ກວມເອົາການກະກຽມສໍາລັບການ sauerkraut ຍັງເຫຼືອໃບຜັກກາດເທິງ, ການປົກຫຸ້ມຂອງແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາເສັ້ນຜ່າສູນກາງແຊ່ຢູ່ມັນ - yoke ໄດ້. ອອກຈາກທ່ານີ້ເປັນມື້ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໂດຍກົງໄດ້.

ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, Foam ໄດ້ປາກົດວ່າຢູ່ໃນ skimmer ຫນ້າດິນຫຼືບ່ວງຫນຶ່ງ. ກະລໍ່າປີ pierce ຫາລຸ່ມສຸດຫຼາຍສະຖານທີ່ splinter ໄມ້. ກັບ oppression. ແລະໃຫ້ Wanders ໃນໄລຍະໄກ.

ຫຼັງຈາກສີ່ຫຼືຫ້າມື້, ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ຂະຫຍາຍຕົວໃນທະນາຄານຫຼືອອກຈາກໃນແຊ່ໄດ້ - ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາຄັນສະນັ້ນ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການໃຫ້ມີ cellar, basement ຫຼື balcony. ຫຼືຕູ້ເຢັນ.

ມີ horseradish

ເຮັດໃຫ້ທະນາຄານງາມທີ່ສຸດທີ່ຈະເປີດໃນລະດູຫນາວໄດ້ pleasant. ແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ! ສອງກິໂລກະລໍ່າປີຕ້ອງປະມານ carrot pound ແລະລະຄັງ pepper (ທີ່ມີສີມັກ) ເປັນ celery ກະດູກສັນຫຼັງຂະຫນາດນ້ອຍແລະ horseradish, ຫມາກເປັນຝັກຮ້ອນ pepper ແລະ pepper ຫວານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແນວພັນ dill. ສອງບ່ວງກັບບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໄອໂອດິນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ກະລໍ່າປີແມ່ນປານກາງຫຼືທ້າຍກະລໍ່າປີໃກ້ຊິດ, ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງແທ້ຈິງ, ໂດຍບໍ່ມີການ Gniltsy ຫຼືດໍາ. Shred ກະລໍ່າປີແລະ grind ມັນກັບເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເພີ່ມຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນທີ່ມີຢູ່ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

peel Carrot ແລະຄວາມກະຕັນຍູເກົາຫຼີ (ຫຼືຂຸດຄົ້ນ grater), ປະສົມກັບຜັກກາດ. Peppers ອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງເບົາ, ເພີ່ມກະລໍ່າປີ. Celeriac ແລະ horseradish ດີຟັກ blender ໄດ້. Celery ເປັນ rubs ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນດີ, ແຕ່ມີ horseradish ສາມາດຫມົດ uplakatsya ສໍາລັບ sneeze ຊີວິດ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສົມກັບເຄື່ອງເທດຜັກໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີຮູບວົງມົນໄມ້, ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ yoke ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງສອງຫຼືສາມມື້ໃນການຫມັກອຸນຫະພູມຫ້ອງໄປຮອດສຸດຍອດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຈາະກະລໍ່າປີ, ປ່ອຍອາຍແກັສເອົາ Foam ໄດ້.

ມື້ຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດ ram ໃນ jars, ງາມ brine (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາລວກ, horseradish disinfects ທັງຫມົດ). ປິດແຫນ້ນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ການໃສ່ຫມວກ polyethylene ພຽງພໍ. ເກັບຮັກສາໃນ basement ຫຼື cellar. ມັນສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.