ແນວໃດແລະຫຼາຍປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ volnushki?

volnushki - ບໍ່ແມ່ນເຊື້ອເຫັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນການລົດຊາດຫຼືອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປຮ້ອນທີ່ຫາຍາກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ພໍພຽງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ picker ເຫັດມີປະສົບການບໍ່ສົນໃຈໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເນື່ອງຈາກວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການແຕ່ງກິນແລະວິທີການແຕ່ງກິນ volnushki. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າເຫັດຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາໄດ້ປະໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ, ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ເພື່ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ປິ່ນປົວ inept ແລະບໍ່ເຫມາະສົມພວກເຂົາຍັງຄົງມີລົດຊາດຂົມແລະສູນເສຍທັງຫມົດ culinary "ຄວາມດຶ່ງດູດ." ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງແລະວິທີ volnushki ຍາວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງຄວາມຂົມນັ້ນ. ເຫັດສົດມີລົດຊາດ terrific ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍານົມ caps saffron ແລະເຫັດ້ໍານົມ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ "ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່" ໃນຂະບວນການຂອງການຜະລິດຂອງ "ການລ່າສັດງຽບ" ໄດ້, ແຕ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງທີ່ສຸດແລະໃນເວລາທີ່ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ!

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຕາມປ່າຂອງພວກເຮົາມີສອງປະເພດຂອງ volnushek ທົ່ວຊົມພູແລະສີຂາວ. ລະດູການຂອງເຫັດຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນກາງເດືອນມິຖຸນາແລະຈະແກ່ຍາວເຖິງຈົນກ່ວາກັນຍາ. volnushki - ເຫັດ plate, ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນທີ່ປະທັບຂອງວົງເຂັ້ມແຂງກ່ຽວກັບຫລວງໄດ້. ນາງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ແມ່ນສະເຫມີໄປມັນແມ່ນ tucked ລົງແລະມີຂອບເປັນຂົນ.

volnushki ສີບົວ

volnushki ສີບົວເປັນ conditionally ເຊື້ອເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ແລະເພາະສະນັ້ນມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການລະມັດລະວັງ. ຫລວງມີ tint ສີບົວເລັກນ້ອຍ, ແລະສາມາດບັນລຸເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 10 ຊັງຕີແມັດ, ແລະຂາໄດ້ - 2 ຊມໃນຄວາມຫນາ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອເປັນສີຂາວ snow, ໂຄງປະກອບການຢ່າງດົກຫນາ. ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີຫຼາຍກັບການຂົນສົ່ງ, ບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍແລະບໍ່ darken ພາກສ່ວນ. picker ເຫັດທີ່ມີປະສົບສາມາດເກີດຄວາມສັບສົນກັບສີບົວ volnushki Ryzhikov, ແຕ່ resemblance ແມ່ນພຽງແຕ່ຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ. ໃນເວລາທີ່ຜິດຂອງເນື້ອຫນັງຈະເຫັນວ່າມັນເປັນສີຂາວ, ບໍ່ແມ່ນສີສົ້ມສົດໃສເຊັ່ນ: ເຫັດ, ແລະມີການມີນ້ໍາ milky ສີຂາວ.

volnushki ສີຂາວ

volnushki ສີຂາວແມ່ນຍັງສາມາດກິນໄດ້ຕາມອັດຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນກຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ຖືກຕັດເບີດໃກ້ທີ່ດິນ. ມັນມີຫລວງມີຂົນປົກຄຸມຫນາແຫນ້ນແລະລໍາຕົ້ນ. ເນື້ອຫນັງສີຂາວທີ່ເຂັ້ມແຂງມີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນຫຼາຍໆສີບົວ, ລົດຊາດຂົມ. ມັນເປັນດັ່ງນັ້ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າວິທີການແຊ່ແລະແຕ່ງກິນ volnushki ວິທີການຮັກສາສົມດຸນ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຂົມຂື່ນໄດ້ຫມົດ, ແຕ່ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຍັງຄົງຢູ່.

volnushek ແຊ່ນ້ໍາ

ວິທີການປະມວນຜົນເຫັດສາມາດເລືອກທີ່ຈະ: salting, ການນໍາໃຊ້ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ. ແຕ່ volnushki ທໍາອິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ໃນນ້ໍາ. ຄວາມອາດສາມາດສູງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດໄດ້, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຢັນ, ນ້ໍາສະອາດແລະອອກສໍາລັບ 4-5 ມື້. ນ້ໍາໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນມີການປ່ຽນແປງເວລາ 3-4. ບາງຄັ້ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍານ້ໍາເກືອ.

ວິທີການເຢັນທີ່ salting volnushek

ຄໍາຖາມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ volnushki ການ, ເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ salting. ວິທີການເຢັນທີ່ salting ບໍ່ຕ້ອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຫັດ. ນີ້ແມ່ນວິທີການພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນອາຍຸລັດເຊຍ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍມັນບໍ່ແມ່ນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະມັນແມ່ນຢູ່ໃນ vain - ເຢັນເຫັດ Zasole ຍັງຄົງສາຈໍານວນສູງສຸດຂອງອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ກັບ volnushek ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບາຍນ້ໍາໄດ້. Rinse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີແລະສະອາດ. ກະກຽມ jars ຫຼື tubs ໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢູ່ທາງລຸ່ມທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບ horseradish, cherries ແລະ currants - ກັບລົດຊາດ. The ອ່າງແບບ volnushki ເຖິງແມ່ນວ່າຊັ້ນ, ແຕ່ລະຊັ້ນເກືອ interspersed. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງລົງ caps. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະຫັກໂຫມເຫັດໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຊ້ເວລາເກືອໄດ້ຕາບໃດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຕົ້ມ volnushki ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍ elasticity ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະເຢັນ Zasole ຍັງຄົງ crunch ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ yoke ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເກືອເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ volnushki ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ 30-40 ວັນ. ຕູ້ຄອນເທນເນີແລະອ່າງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນ ບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ ຫ້ອງ, ແລະໄດ້ສໍາເລັດການປູກເຫັດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ວິທີການ salting ຮ້ອນ volnushek

ເພື່ອຮຽນຮູ້ ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດ, volnushki ໂດຍສະເພາະ, ຄວນຈະຮູ້ວ່າແມ່ຍິງທຸກ. ຮ້ອນ salting ທໍາອິດຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການແຊ່ເປັນຄວາມຈໍາເປັນ. volnushki ແຕ່ງກິນດົນເກີນໄປບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ, ມັນຈະເປັນພຽງພໍພຽງແຕ່ເບົາເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍອອກກັບທະນາຄານແລະງາມ marinade ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນການລ່ວງຫນ້າ. ການທະນາຄານເພີ່ມສົ້ມ, ງາມສຸດເທິງຂອງນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບຂອງຮູບເງົາກ່ຽວກັບຫນ້າດິນໄດ້.

ເກືອ volnushek ສາມາດກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ແລະ cakes, ເພີ່ມການສະຫຼັດຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະໃຫ້ບໍລິການກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ ເຫັດເກືອ ສໍາລັບການ stuffing ໃນ cakes, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ volnushki ສໍາລັບການບໍລິໂພກທັນທີທັນໃດ?

ຕົ້ມຫຼື volnushki ຂົ້ວ - ແມ່ນ rarity ໄດ້. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງສາຄວາມຂົມຂື່ນຂອງພວກເຂົາ, ແລະດັ່ງນັ້ນວິທີການຂອງການນໍາໃຊ້ນີ້ແມ່ນບໍ່ພົບເຫັນຫຼາຍ. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ. ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍ ເຫັດ volnushki ຫຼືອື່ນໆ, ຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຕັດຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕົ້ມຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຈົນກ່ວາເຄິ່ງ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼື 40 ນາທີ. ນ້ໍາບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕົ້ມ broth ໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ: pepper ສີດໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, allspice. ແຕ່ຫຼັງຈາກນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ drained ແລະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຕົ້ມມັນຕົ້ນ, volnushki ແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ເຫັດຕົ້ມສາມາດເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຫຼືໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ເປັນ.

volnushki ສັບສົນກັບພິດແລະອື່ນໆ ເຫັດກິນບໍ່ໄດ້ ເປັນເລື່ອງຍາກເພາະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີການປຽບທຽບທີ່ເປັນພິດ, ເຊັ່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ້ໍາເຜີ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລັກສະນະແຫຼມແລະປະກາດກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ເຫັດ້ໍານົມ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ, ແລະບໍ່ຢູ່ໃກ້ກັບບໍ່ picker ເຫັດມີປະສົບການ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມັນຄວນປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດ.