ແລະສິ່ງທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວທີ່ທ່ານ liked?

ແນ່ນອນທຸກຄົນມີ grandmother, ແມ່ຫຼືປ້າທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການອະນຸລັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຮູ້ຈັກແນ່ນອນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການ ຂຸດຄົ້ນລະດູຫນາວ, ຮ້ານ, ຊື້, ແລະຫນຶ່ງທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຈາກການຄັດເລືອກຂອງການຜັກ, ດ້ວຍຄວາມຮັກແລະການດູແລ. ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ປ່ອຍອາຫານຫວ່າງທີ່ຊື້ຄືແຕງເກືອແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ caviar, lecho ແລະສິ່ງອື່ນໆ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດນີ້ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດຕົວທ່ານເອງ. ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ມີ pepper, ຫວານ, ທໍາມະຊາດ. ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນອາຫານທ່ຽງປະຈໍາວັນແລະງານບຸນ. ທາງເລືອກທີ່ທ່ານມີເປັນຈໍານວນຫຼາຍເປັນສາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ! ຮຽນຮູ້.

ທາງເລືອກທໍາອິດ - ໃນທີ່ສຸດແລະອາດຈະ favorite ຂອງທ່ານ. ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນແລະມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "lecho". ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ສູດຮັງກາຣີຈະຕ້ອງ 1.5 ກິໂລ pepper ຫວານເລືອກ (ສີແດງມັກ), 1 ກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ, ຕ່ອນຂອງ 6 ຫົວຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ບ່ວງ, pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ.

ທັງຫມົດຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, pepper, ອະນາໄມຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂອງຊັງຕີແມັດຫນາ, ຫມາກເລັ່ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ອົງປະກອບຟັກແມ່ນປະສົມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປະມານ 2-3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ. Simmer, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫລາຍຕົວໂດຍທະນາຄານແລະບິດ lids ກົ່ວ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການເປັນຫມັນ - jars ລິດສໍາລັບ 20 ນາທີມັນຈະແກ່ຍາວເຖິງ.

ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມີການວາງແຜນເປັນຕາຫນ້າກິນຜິດປົກກະຕິຂອງເຜັດ pepper pepper jalapeno. ຄື -. jelly ສໍາລັບມັນຕ້ອງສີແດງຟັກລະອຽດ (2.5 ຈອກ) ແລະສີຂຽວ (125 ຈອກ) paprika. Jalapeno - ຈອກໄຕມາດເປັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, 5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ, 60 ກຼາມຂອງ pectin (ຝຸ່ນ), ສົ້ມຈອກ.

ການປະສົມແນວພັນລ້າງ, ປອກເປືອກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ peppers ໃນ skillet ສົ້ມແລະ pectin ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນໃນ flame ສູງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວ - ເພີ່ມ້ໍາຕານ, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີອື່ນ. ເອົາໂຟມຜົນແລະເອົາ saucepan ຈາກ stove ໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ jars ອະເຊື້ອ, ມ້ວນເຖິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜິດປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຜັດ pepper. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ດັ່ງກ່າວເປັນ jelly ຫວານ, ເຄັມ, ເຜັດນຸຍາດຂອງ perfectly ທັງມີເຂົ້າຈີ່ rye toasted ແລະ baguette ສົດແລະອົບອຸ່ນ.

ແລະສຸດທ້າຍ, ເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ມັນຈະປະສົມກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ໃນ 16 ຕ່ອນຂອງ pepper ເອົາຫວານ:

• ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາ - 2.5 ກິໂລ;
• eggplant - 3 ກິໂລກໍາ
• carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ - 6 ຊິ້ນ;
• ກະທຽມ - 3 ຫົວຫນ້າ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 ຈອກ;
• ເປັນແກ້ວຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ;
• ເກືອ - 2 tbsp. l.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຫມາກເລັ່ນ (ຟັກຢູ່ໃນ blender ເປັນ) ກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາມາໄມ້ເພື່ອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 15 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ eggplant (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ 4 ຊຕມ), pepper ຫວານ (ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 6 ຕ່ອນ) extrude ຜັກທຽມໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະແຕ່ງກິນປະມານ 25 ນາທີ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ 15 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ແລະປິດໄຟໄດ້. The preform ຮ້ອນແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars ອະເຊື້ອແລະບິດ. ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງ peppers ໃນລະດູຫນາວນີ້ turns ແຊບຜິດປົກກະຕິ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ໃນລະຫວ່າງການໄຟ (ໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: stew ກ), ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີເຂົ້າ, buckwheat, ພຽງແຕ່ເປັນໄກ່ຫຼື pasta. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານມີຄວາມຫິວຈະບໍ່ຢູ່! ການທົດສອບສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ພຽງພໍ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທັນທີແລະບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນວິທີການອົບເປັນທະນາຄານທັງຫມົດ.