ໄກ່ກັບຜັກ stewed ໃນຫມໍ້ - ທ່ານ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!

ອາຫານ, ເຊິ່ງປະກອບມີຊີ້ນໄກ່, ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ພວກເຂົາບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫລາຍເກີນໄປແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກກິນເຂົ້າຈ້າວແລະພໍໃຈ. ໄກ່ຂົ້ວຫຼື ຕົ້ມ ຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ຮັບການເບື່ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາມາສໍາລັບສິ່ງໃຫມ່. ອາຫານໃຫມ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນປົກກະຕິສາມາດເຮັດໃຫ້ໄກ່ກັບ ຜັກ, stewed ໃນຫມໍ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາສະເຫນີຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ສູດຕ່າງໆ.

ໄກ່ກັບຜັກ, stewed ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ.

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ໄກ່ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສອງສາມຂາ), ມັນຕົ້ນ 6-7 ຂອງຂະຫນາດກາງ, ແກມຂະຫນາດນ້ອຍ (3 ຊິ້ນ), ແກງ (2 ຊິ້ນ), ຫນຶ່ງ squash (150-200 gr.), ກະລໍ່າປີ (150-200 gr .), ຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງຄີມສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນຫມໍ້ຈະມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າມີນ້ໍານົມປົກກະຕິໃຊ້ທົດລອງ. ສໍາລັບການກວມເອົາ pots, 250-300 gr ແມ່ນຈໍາເປັນ. dough ແລະ yolk ຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນຂື້ນຈາກຂ້າງເທິງ.

ການກະກຽມ. ໄກ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຫົ່ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃສ່ເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມມັນ carrot ຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາແປງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະແຈກກະຈາຍກະລໍ່າປີ. ຂ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງ courgettes, ຖ້າຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາຢູ່ແລ້ວ, ແລ້ວພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເປືອກ.

ໃນຫມໍ້, ສ່ວນປະກອບແມ່ນວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ: cubes ຂອງມັນຝະລັ່ງ, ໄກ່ນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, podsalivaem, ໄກ່ນ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ zucchini ເທິງແລະເກືອເລັກຫນ້ອຍ. ກັບໄກ່ກັບຜັກ, stewed ໃນຫມໍ້ໄດ້ຫັນອອກ juicier, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ gravy. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຍກສີຄີມສົ້ມແລະ broth ແຍກຕ່າງຫາກ, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ frying ຂອງໄກ່ແລະຜັກ. ງາມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແຕ່ລະຄົນ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພຽງແຕ່ເລັກຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຜ່ານຜັກທຽມ.

ເອົາແປ້ງ, ລີດເຂົ້າໄປໃນວົງຂອງເສັ້ນຜ່າກາງດຽວກັນກັບຫມໍ້. ແຄມຂອງຫມໍ້ແມ່ນມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະກວມເອົາດ້ວຍ dough. ທາງເທີງມີ cake ສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ໄກ່ກັບຜັກ, stewed ອີງຕາມສູດນີ້, ຈະກຽມພ້ອມໃນ 40-45 ນາທີ.

ໄກ່ກັບເຂົ້າ ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ.

ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງມີອາຫານຂ້າງຕື່ມອີກ. ຄ້າຍຄືກັບ pilaf ກັບໄກ່, ພຽງແຕ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ.

ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ໄກ່ (ທ່ານສາມາດກິນໄກ່ໄກ່ຫລືຂາໄກ່ແຍກຕ່າງຫາກ). ເຂົ້າ (350-400 ກຼາມ), ຜັກບົ່ວ (1-2 ເມັດ), ສອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຈໍານວນຫນຶ່ງ. ເຄື່ອງເທດ: ເຫຼົ້າແວງ, ຫຼາຍໆສີ, pepper ດິນ, hops-suneli, ເກືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເມັດມະນາວ (200 ກຼາມ).

ການກະກຽມ. ຖ້າທ່ານກິນໄກ່ໄກ່, ມັນຄວນຈະຖືກນໍາມາລ່ວງຫນ້າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດ fillets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອ, pepper, ບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງນ້ໍາ soy ແລະນ້ໍານາວ, ຕັດແຫວນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ fillet ແມ່ນ marinated, fry ມັນ, ເປັນລາຍລັກອັກສອນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຖ້າທ່ານມີໄກ່ທັງຫມົດຫຼື ham, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນລຸກລາມໄດ້. ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກໃນຜັກທີ່ມີນອກຈາກມັນເບີ. ຊີ້ນຄວນຂາວແລະອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ.

ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຜັດຜັກບົ່ວ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຫັດບາງໆແລ້ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂົ້ວ, ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄປເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລະສົ່ງໄປທີ່ຫມໍ້, ບ່ອນທີ່ໄກ່ຢູ່ແລ້ວ. ຈາກຂ້າງເທິງເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ຫຼົ່ນລົງ.

ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຂົ້າແລ່ນ, ໃສ່ໃນຫມໍ້, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງພຽງເລັກນ້ອຍດ້ານເທິງ, ແລະລະດັບທີ່ມີບ່ວງ. ປົນກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາພື້ນທີ່ຂອງເຂົ້າ. ກວມເອົາ pots ດ້ວຍ lids ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມອາຫານຢູ່ 180 ອົງສາຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.