ໄກ່ Tabaka - ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດ

ບາງທີອາດມີບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າບໍ່ມັກອາຫານເອີ້ນວ່າ "ຢາສູບໄກ່". ມັນເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍແລະອາຫານມີລົດຊາດ. ສູດສໍາລັບການ ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງມັນມີການແຊ່ພິເສດກັບກົດຂີ່. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງມະຫັດສະຈັນ pans ນີ້, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຊອກຫາວິທີທາງອອກ, ການນໍາໃຊ້ວິທີມີຢູ່ໃນມື.

ການກະກຽມອາຫານ "ຢາສູບໄກ່", ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ carcass ປະມານຫນຶ່ງກິໂລ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ສໍາລັບປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຜ້າກະດາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆຕີໄປ carcass ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດມັນລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຊີ້ນຢູູ່. ຫໍ່ໄກ່ໃນ cellophane ແລະຢາມັນກັບ hammer ຂ້າງທີ່ມີແຂ້ວບໍ່ມີ. ຖ້ານົກຊະນິດນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ knead ດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະເປັນດີແຜ່ກະຈາຍ eagle.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນ smear ເປັນໄປໄດ້ຂອງໄກ່ທີ່ມີເກືອແລະ pepper ໃດ. ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນ pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຜັກທຽມແລະຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມພິເສດ. ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງນີ້ແລະ rub carcass ໄກ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນີ້ແມ່ນພ້ອມໃນທັນທີສໍາລັບການປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນ. ໄກ່ອອ່ນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ pickling. ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຊີ້ນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຮັດໃຫ້ carcass ໃນພາຊະນະປິດໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

ທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວໄດ້ມາເຜີຍແຜ່ໄກ່ໃນແຊ່ພິເສດກັບນ້ໍາຜັກແລະຄວາມກົດດັນທີ່ກໍານົດໄວ້. ຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີ, ຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເປີດ lid ແລະເຮັດໃຫ້ carcass ໄດ້. fry ອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ມີແຊ່ frying ເປັນພິເສດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສິນຄ້າທີ່ມີການຕິດຕັ້ງທາງດ້ານຫລັງຂອງການປົກຫຸ້ມ inverted ໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢາສູບໄກ່ ສໍາລັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງໂດຍການມີສ່ວນເຄື່ອງເທດແລະອົງປະກອບຂອງ marinade ໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ສູດຂອງການກະກຽມໄກ່ ກັບຊອດຕົ້ນສະບັບ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ໄດ້. ເອົາຜັກທຽມແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມສະອາດມັນ, squeezing ຜ່ານກົດໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ເພີ່ມເຕີມເຮັດໃຫ້ມັນປະມານສອງບ່ວງທຸກນໍາຫມາກເລັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເຄື່ອງເທດໄດ້ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ແລະເພີ່ມ້ໍານາວ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນກັນ. ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຍັງໄດ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະຍ້າຍກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງໄກ່ໄດ້.

carcass ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດດີແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດຕາມເຕົ້ານົມແລະລຽບ. ທ່ານສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບຄົນໄກ່ທີ່ມີ hammer, ແຕ່ນີ້ຄວນຈະເຮັດຢ່າງລະອຽດດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຊີ້ນ. ຫຼືພຽງແຕ່ knead ດ້ວຍມືຂອງຕົນ, ດັ່ງນັ້ນປວດຂໍ້ກະດູກທັງຫມົດຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ lubricate ໄກ່ marinade ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກໄກ່ໄກ່, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີມີນ້ໍາຜັກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງການປົກຫຸ້ມຂອງ, ທີ່ນ້ໍາຫນັກແມ່ນ. fry ທັງສອງຂ້າງໃຫ້ປະມານ 20 ນາທີ. ກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງພາລະຂອງໄກ່ຢາສູບແມ່ນແຫ້ງ, ໃນ vain. ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມນັ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນມີນ້ໍາ, ທີ່ມີ crust ຂົ້ວ delicious. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າການລ້ຽງໄກ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ.

ເປັນໄປໄດ້ຫຼັງຈາກ roasting ໃນແຊ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໄກ່ໄດ້ໃນສະພາທອງເຫຼືອງສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະແມ້ກະທັ້ງເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນ "ປີ້ງ". ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນຜັກສົດທີ່ສົມບູນແບບແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ການໄກ່ໃນ foil ໄດ້ຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢາສູບໄກ່. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບບໍ່ crisp ນັ້ນ. Marinade ໃຊ້ເວລາໃດຫນຶ່ງ. lubricates ເຂົາເຈົ້າ carcass ການກະກຽມແລະຕື່ມເຄື່ອງເທດໃດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນົກຊະນິດກ່ຽວກັບການ foil ແລະລະມັດລະວັງປິດມັນ. ພວກເຮົາສົ່ງແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເປີດຂຶ້ນ foil ໃນການໄກ່ຢາສູບ browned. ຖ້າຫາກວ່າມີການທໍາງານຂອງ "Grill", ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ zolostistuyu crust ງາມ.