Cake ທີ່ມີເລດ

ເພື່ອ pamper ຕົວທ່ານເອງ cakes ໍາມັນເບີ, ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນພະແນກ culinary, ບ່ອນທີ່ tastier ແລະຄຶກຄື້ນເພື່ອ bake ມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. Muffins, ເຮືອນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສົ່ງອອກມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະເປັນຕາຫນ້າກິນກວ່າຊື້. ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ອຍ, ແລະຄວາມສຸກທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຂະຫນາດໃຫຍ່.

Cupcakes ຍັງພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຜູ້ນໍາຂອງ baking dough, ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປັບໄຫມ, ໂຄງສ້າງແລະລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການປຸງລົດຊາດຂຶ້ນກັບ toppings. Muffins ມີເລດ, ຫມາກ, ຫມາກໄມ້ candied, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, raisins, ແລະແມ້ກະທັ້ງ muffins ຜັກປະຕິວ່າໄດ້ palates ແນມເບິ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດ. A ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ icing ຫຼືສີຄີມ cakes ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະ culinary ເປັນ, ເຊິ່ງສາມາດປະຈຸບັນເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຂອງຂວັນ.

ສູດຕໍ່ໆມາຫຼາຍຈະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດ bake masterpieces ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄວາມຍຸຕິທໍາຍອມຮັບຊົມເຊີຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອຕິດກັບການສ້າງທີ່ຈະແຈ້ງບໍ່ມີການປ່ຽນແປງລໍາດັບຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ອົງປະກອບແລະໄລຍະສັ້ນໆ, knead dough ໄດ້.

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຫາຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັກໂກເລດ, ເພີ່ມມັນກັບ dessert baked ໃດເຮັດໃຫ້ເປັນໄຊຊະນະໄຊຊະນະ. ດັ່ງນັ້ນ cupcake ມີເລດ.

ການກະກຽມ, ໃຊ້ເວລາ:

• ຊັອກໂກແລດ 200-250 ກຼາມ;
• 200 ກຼາມຂອງ flour;
• 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• ຝຸ່ນ baking 20 g;
• 3 ໄຂ່;
• 100 ກຼາມຂອງ margarine ຫຼືເບີແຫຼວ;
• vanillin.

margarine Triturate (ຫຼືນ້ໍາ) ກັບ vanillin ແລະນ້ໍາຕານ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງແລະປົນກັນ. ແປ້ງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ່ອນ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕກແຍກແລະເລດ, ເຊິ່ງ shred ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ໄດ້ sparsely, ເຊິ່ງແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຮູບຮ່າງຂອງປະມານສາມໄຕມາດຂອງປະລິມານໄດ້. Cupcake ມີເລດ bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຖ້າ cupcake ມີເລດທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເຖິງແມ່ນວ່າອ່ອນຫຼາຍ, ພະຍາຍາມໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນ chip ໂກເລດ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ລຸ່ມຫລົງເລດຕື່ມ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 250 ກຼາມຂອງ flour;
• 10 ກຼາມຂອງ disintegration ເປັນ;
• 130 g ໍາມັນເບີ;
• 2 ໄຂ່;
• 200 ກໍານ້ໍາຕານ
• 100 ກຼາມຂອງໂກເລດ (ມັກສີດໍາ)
• 100 g ້ໍານົມ;
• 70 ກຼາມຂອງສີຄີມ;
• 120 ກຼາມ mascarpone;
• 50 ml liqueur ກາເຟ ;
• 20 ກຼາມຂອງ cocoa.

ໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ເລືອກນ້ໍາຕານຂອງພວກເຮົາໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ), ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້ triturated ກັບນ້ໍາ. ຄ່ອຍໆ, ຫນຶ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມການມະຫາຊົນທີ່ຂອງໄຂ່, sifted flour ກັບຝຸ່ນ baking, ້ໍານົມແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນ molds ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາ. ສີຍ້ອມຜ້າເຢັນແລະລະມັດລະວັງເອົາອອກຈາກ molds ໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ cupcakes ແມ່ນ baked, ເຮັດຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພັກຜ່ອນເລດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະປ້ອງກັນໄຟ. ສີຄີມໄດ້ເພີ່ມ thereto ແລະນ້ໍາຕານບ່ວງຊັກຊ້າໃນເມື່ອກ່ອນ. Melt ປະສົມໃນນ້ໍານ້ໍາເປັນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ homogeneous. ພວກເຮົາສໍາເລັດການ cupcakes ຕັດ off tops, ຊຶ່ງສາມາດ sprinkled ກັບ liqueur. ແຈກຢາຍສ່ອງແສງ ສີຄີມເລດ, ເທິງເອົາໃຈໃສ່ການ mascarpone ນ້ອຍແລະກວມເອົາ tops ໄດ້ຖືກຕັດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ sprinkle cupcake ກັບແປ້ງໂກເລດ cocoa. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແລະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປ!

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງຕົນແລະກິ່ນຫອມມະຫັດ. Cake ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະ rum decorate ຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ!

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• 2-3 banana (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດ);
• 50 ກຼາມຂອງ Roma;
• 200 ກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືສີຄີມ;
• 250 ກຼາມຂອງ flour;
• 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັກ;
• 1ch.l. ຊິນະມອນ;
• 0,5ch.l. ຫມາກແຫນ່ງ;
• 1ch.l. cocoa;
• 3 ໄຂ່;
• 05 h. L. ເນດ.

ຢ່າງລະອຽດ mash ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous, ປະສົມກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະ rum.

ພວກເຮົາ sift flour ໄດ້, ເພີ່ມ cocoa, ເນດ baking, ຫມາກແຫນ່ງແລະສີໄຄຕົ້ນແລະ stir ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. whisk ນ້ໍາຕານໃຫ້ລະລາຍກັບໄຂ່, ເພີ່ມສ່ວນປະສົມ flour ໄດ້, stir. ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຍັງເຫຼືອປະສົມ flour ແລະ knead ຈົນກ່ວາເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ຮູບຮ່າງ (ຕະຫຼອດແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນ cake ດີ propechsya) ເປືອກຫຸ້ມນອກໍາມັນເບີ, ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະກໍານົດການນໍາ 40-50 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. Cake ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ turns vlazhnovatoy, ອັນ baked ແລະມີກິ່ນຫອມຫລາຍ!

ແຕ່ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບ fans ຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແລະຫມາກ. ການກະກຽມເປັນອາຫານເຊົ້າ muffin ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ແລະຫມົດມື້ສໍາລັບທ່ານແລະບໍ່ຮັກຂອງທ່ານຈະຢູ່ໃນໂປຣໄຟລທີ່ດີ!

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 4 ໄຂ່;
• 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 200 ກຼາມຂອງ flour;
• 10 ກຼາມຂອງ disintegration ເປັນ;
• 50 ກຼາມຂອງ cocoa;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວ;
• 50 ກຼາມຂອງ walnuts.

ພວກເຮົາແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ແລະການຈັດວາງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ້ໍາຕານປະຕິບັດໄດ້ grind ໍາມັນເບີ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ yolks ໄຂ່ໄດ້. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຫມາກຟັກຖອດໄດ້, ນາວ, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ flour peel ກັບຝຸ່ນ baking ແລະ cocoa. ດີ knead dough ໄດ້. The whisk ນ້ໍາຕານຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຟມທີ່ດີມີໂປຣຕີນ chilled ແລະຖືກຕ້ອງແນບທົດສອບ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໃນຮູບແບບການກະກຽມແລະ bake ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. cake ພ້ອມກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເລດ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!