Cake cheesecake "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ": ມີສູດ prigotovleniyai

cheesecake Cake "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ" ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຄລາສສິກປະຕິບັດຕໍ່ dessert ລັດເຊຍສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຊາບ້ານ. ນີ້ແມ່ນອາຫານງ່າຍດາຍແລະທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເຮືອນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານລາຄາແພງ. ສູດດັ່ງກ່າວນີ້ລວມຄວາມລຽບງ່າຍຂອງການກະກຽມແລະລົດຊາດຊຸມສະໄຫມວິຂອງ dessert ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບ cake ສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງສອດຄ່ອງ turns ອາກາດ, ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະກິ່ນຫອມດີ.

ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານ

cheesecake Cake "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ" ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີຄວາມສາມາດພິເສດໃນການ desserts baking. housewives ຊັບພະຍາກອນອີງໃສ່ສູດຕົ້ນສະບັບຂຶ້ນມາທີ່ມີຈໍານວນ huge ຂອງທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ມະຫັດສະຈັນ curd ແລະ toppings ຕ່າງໆ.

ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ dough ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນ. ມັນອາດຈະແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ, ດິນຊາຍ, ນ້ໍາ, ຫຼືແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມພຽງແຕ່ໃຫ້ dough ໃນສະບັບຫມູ່ຂອງການກະກຽມ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ເປັນ filler ຮ່ວມແນວພັນຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, jam, ເລດມີ.

cake cheese ຄລາສສິກ "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ"

ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍ cake ປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຢ່າງຈະແຈ້ງແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງສໍາລັບ hostess ໃດ. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບ cake baking ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ servings. housewives ຫຼາຍແລະການກະກຽມທັງຫມົດ "ໂດຍຕາ".

ສູດພື້ນຖານເປັນເວລາ 10 servings ໃຫ້ອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບສໍາ:

• ແປ້ງ (ຫນຶ່ງຈອກ);
• Cheese (ປະມານ 100 ກຣາມ);
• 2 ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ (250-300 ກຼາມ);
• ມັນເບີຫຼື margarine (125 ກຼາມ);
• ນ້ໍາຕານ (ຫນຶ່ງຈອກ);
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເນດຫຼືຝຸ່ນ baking;
• ເຄິ່ງນາວ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ຈະລ້າງ raisins ແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນ. ນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມນຸ່ມນວນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນຕິດຕາມມາດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕັດຫມາກນາວແລະ grind ໃນ blender ເປັນພ້ອມກັບຜິວຫນັງໄດ້. ຂອງແຫຼວທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເນດ citric ຢູ່ປາຍຂອງບ່ວງກາເຟໄດ້. ໄຂ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນທີ່ຈະປະກອບ Foam ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລາຍຫມົດ. ໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ melt ໍາມັນເບີແລະການສົມທົບທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຢ່າງລະອຽດປະສົມກັບເນີຍແຂງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທີ່ມີມັນເບີ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງບໍ່ງາມ flour sifted ແລະ knead dough ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມອາຫານ baking ເປັນ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບນ້ໍາຫຼືເຮັດໃຫ້ສຸດທາງລຸ່ມຂອງເອກະສານທີ່ສໍາລັບ baking ໄດ້.

ສົມການເຄື່ອນຍ້າຍສໍາເລັດການ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ສອດຄ້ອງດ້ານຂອງ cake pastry spatula ໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີທີ່ 190 ອົງສາ. ຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ໄດ້ເປັນເອກະພາບເພີ່ມເຕີມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂຍ່າ blender curd ກັບປະລິມານເງິນ. Raisins ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຜົນລະໄມ້ແຫ້ງຫຼືແກ່ນ. ສູດດ່ວນມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບເປັນຜົນມາຈາກການ dessert ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ.

"ເຮັດໃຫ້ປະລາດ" cupcake ມີເລດ

stunningly blend delicious ຂອງເນີຍແຂງແລະເລດ biscuit ອາກາດຈະໄດ້ຮັບການມັກໂດຍຈໍານວນຫຼາຍເປັນແຂ້ວເລ່ືອຫວານ. ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງໄດ້ລັກສະນະຜິດປົກກະຕິແມ່ນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນ cake ເລດ cheesecake ໄດ້ "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ." ສູດນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບເລດ biscuit:

• 4 ໄຂ່;
• 420 g flour;
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• 250 g ຂອງຝຸ່ນ cocoa;
• 1 ຈອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ;
• ນົມ 1 ຈອກ
• ບ່ວງກາເຟ heaped baking ຝຸ່ນ;
• ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ.

ບານ Cheese ແມ່ນເຮັດຈາກ:

• 360 g ຂອງນົມປ້ຽວ granular;
• 320 g flour;
• 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 150 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• vanilla ລົດຊາດ;
• 60 g ຂອງ shavings ຫມາກພ້າວ.

ສໍາລັບຊັອກໂກແລດ glaze ຕ້ອງ:

• 2 ບ່ວງແປ້ງ cocoa;
• 150 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• ນ້ໍາ 150 g;
• 35 g ຂອງມັນເບີ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ

ການປຸງແຕ່ງບານເນີຍແຂງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນເນີຍແຂງ cottage ກັບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ vanilla. flour sifted (sift flour ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ dessert ອາກາດ) ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຫມາກພ້າວແລະງາມຢູ່ໃນ curd ໄດ້. ຢ່າງລະອຽດປົນກັນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນບານເນີຍແຂງແລະເຮັດໃຫ້ທັນເວລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ເພື່ອກະກຽມການເລດ biscuit ອາກາດມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້ຈົນກ່ວາໃນ Foam ສີເຫຼືອງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົມທົບການ cocoa ກັບ flour ແລະຝຸ່ນ baking, ປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມຜົນໄດ້ຮັບກັບ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກມະຫາຊົນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບໄຂ່ whipped ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ interfering dough.

ແບບຟອມສໍາລັບ parchment baking ແລະການຈັດວາງມັນຫລໍ່ລື່ນຈໍາເປັນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຈັດວາງບານເນີຍແຂງແລະງາມ dough ເລດໄດ້. ການ cake ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated. dessert Bake ຕ້ອງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ.

ໄປ decorate cake ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອາກາດຫນາວໂກເລດ. ໃນຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເພື່ອ melt ໍາມັນເບີເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາ, ຝຸ່ນ cocoa ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະນ້ໍາຕານ. ປະສົມຂອງທີ່ຫນັກແຫນ້ນການເຄື່ອນໄຫວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ງາມ icing cake ມີຄວາມຈໍາເປັນ, cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ cake ນາວ

ລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະສູດງ່າຍດາຍ - ເນີຍແຂງ cottage ແລະ dessert ຫມາກນາວ. ການກະກຽມ cake ນີ້ຈະຕ້ອງ:

• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງມັນເບີ;
• 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 400 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຂອງເນື້ອໄຂມັນ;
• 4 ໄຂ່;
• 1 ນາວ;
• 450 ກຼາມຂອງ flour.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ:

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການຂອງມັນເບີແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ດີ rub ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
2. ຕັດຫມາກນາວໃນ blender ແລະ grind ໄດ້.
3. ເຊື່ອມຕໍ່ບໍລິສຸດຫມາກນາວກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນກັນ.
4. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ mixer ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ.
5. ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ.
6. ຕື່ມ dough ລາແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
7. ການ dough ຟື້ນຄືນຊີວິດຄ່ອຍໆງາມ flour ແລະປົນ.
8. ຢ່າງລະອຽດ grease tin baking ໄດ້, ເພື່ອປ່ຽນ dough ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
9. ວາງໃນ preheated 190 ອົງສານ້ໍາຫອມ 40-60 ນາທີ.
10. Cake ໄດ້ອາກາດແລະອ່ອນໂຍນ, crispy ນອກ.

Cake cheesecake "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ" ທີ່ມີຫມາກໂປມ

ການປຸງແຕ່ງ cheesecake ຈາກຫນາກແອບເປີ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສາມໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 2-4 ຫມາກໂປມ (ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດ);
• ປະມານ 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຂອງເນື້ອໄຂມັນ;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ;
• 650 ກຼາມຂອງ flour;
• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງມັນເບີ;
• 3 ບ່ວງນົມສົ້ມ;
• ບ່ວງກາເຟແປ້ງ baking.

ການກະກຽມ:

1. curd grind ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຢູ່ໃນທົ່ວເນື້ອ curd ໄດ້, ມັນປົນກັບນົມສົ້ມ.
2. ໄຂ່ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານແລະ vanilla. Whisk ຫຼື mixer ໄຟຟ້າ.
3. ການປະສົມໄຂ່ເພີ່ມ flour ແລະຝຸ່ນ baking, ປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ການ dough ຜົນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled ໄດ້.
5. ສໍາລັບ dough ໄດ້ຄ່ອຍໆວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ.
6. bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 40-45 ນາທີຢູ່ທີ່ 170 -180 ອົງສາ.
7. ການ cake ເຢັນສາມາດ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ສູດສໍາລັບ cake, favorite ຂອງແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ມີຫຼາຍ. ເພາະຄົນໃດໃນພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ cake cheese "ເຮັດໃຫ້ປະລາດ." ໄປ "ກິນຢູ່ເຮືອນ" - ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂທລະທັດ culinary Julia Vysotsky - ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນເປັນຂໍ້ສັງເກດວ່າ dessert ໄດ້ກິນໄວເທົ່າທີ່ເປັນມັນແມ່ນສໍາເລັດແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນຊື່ແມ່ນລົດຊາດທີ່ສອດຄ່ອງຢ່າງເຕັມສ່ວນ cake ໄດ້.