Cake "Prague" ໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປ: ສູດທີ່ມີ nuances ທັງຫມົດ

ການ cake ທີ່ມີຊື່ສຽງ "Prague" ຕາມ GOST, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້, ຢູ່ໃນສະຫະພາບ Soviet ທີ່ເກືອບ Cake "ນົກຂອງ້ໍານົມ". ຄິວຍາວ lined ເຖິງທາງຫລັງຂອງເຂົາ. A housewife ທີ່ສາມາດແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: cake "Prague" ຕາມ GOST (ສູດບັນຈຸສ່ວນປະກອບສໍາລັບບາງ) ໄດ້, ຊື່ວ່າເປັນພະນັກງານທີ່ມີສີມື. ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາ masterpiece ຂອງລົດຊາດນີ້ຢູ່ເຮືອນ.

Cake "Prague" ໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປ: ສູດທີ່ມີລາຍລະອຽດ slightest ໄດ້,

ການຜະລິດຂອງໄນຄີມ້ໍານົມມາດຕະຖານທີ່ແຫນ້ນແມ່ນເພີ່ມຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການມັນ, ແຕ່ cake ຄລາສສິກ "Prague" ຕາມ GOST, ສູດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຫລິ້ນແມ່ນຈະຍັງຄິດບໍ່ເຖິງໂດຍບໍ່ມີການ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ມັນຈະໃຫ້ຮົ່ມທີ່ຈໍາເປັນກ່ຽວກັບລົດຊາດ. ຂະຫນາດ biscuit Standard ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກຫົກໄຂ່, ຈອກ້ໍາຕານ, ຫ້າບ່ວງຂອງ flour, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງຝຸ່ນ cocoa ແລະໄຕມາດຊອງຂອງເນີຍໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ແລະທາດໂປຼຕີນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ເພື່ອທາດໂປຼຕີນຈາກໂຟມມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງທີ່ສົມບູນແບບ, whisk ແລະໂຖປັດສະວະຈະຕ້ອງຢ່າງແທ້ຈິງສະອາດແລະແຫ້ງ. ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະສີຂາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງສອງມະຫາຊົນຈະໄດ້ຮັບການ whipped, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຄຸ້ມຄອງ flour sifted ກັບ cocoa ເບົາ ໆ interfering ບ່ວງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື spatula, ຈົນກ່ວາປະສົມ acquires homogeneity. Mixer ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ເປັນຈະໄດ້ຮັບການທໍາລາຍສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສໍາລັບການລ້ຽງຟອງ dough ໄດ້. Mixing ການເຄື່ອນໄຫວຄວນຈະໄດ້ຮັບການກໍາກັບຈາກແຂບໄດ້ສູນຂອງແບບຟອມໄດ້. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້, ງາມຂອງມັນເບີ melted ແລະ ostuzhennoy ແລະເທົ່າທຽມກັນປົນຄ່ອຍໆ. bake ມະຫາຊົນກຽມພ້ອມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ cake ນີ້ຕ້ອງເຢັນແລະຢືນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການ lattice ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງການ. ປີ້ງທີ່ຈໍາເປັນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ທາງລຸ່ມບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຟອງນ້ໍາປຽກແລະ cake ໄດ້ "Prague" GOST ເກັບຮັກສາໄວ້ຄືອາກາດ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສີຄີມ

ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດສອງພາກສ່ວນ. ຫນ້າທໍາອິດ -. yolk ຢານ້ໍາແລະ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ປະສົມນ້ໍາ ມັນຈະເປັນສີຄີມຄລາສສິກ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວເຮັດໃຫ້ cake "Prague". Photo ສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຮົາວ່າມັນເປັນສີມ້ານກວ່າເລດ biscuit. ນີ້ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສົມໄຂ່ແດງກັບລາວເທົ່າທຽມກັນໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງຈໍານວນເງິນຂອງນ້ໍາໄດ້ (ສ່ວນຫາຍກໍ, ມັນຈະຕ້ອງບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາບ່ວງກ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 6 ບ່ວງ. l. ຫຍໍ້ນົມແລະປົນກັນ. ສົມ Uvar ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍ. ມັນຄວນຈະຄ່ອຍໆຫນາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນ - ມັນຮັບປະກັນທີ່ຈະລົບລ້າງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເຜົາໄຫມ້ສົມຫວານໄດ້. ເຢັນຢານ້ໍາແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບມັນເບີ whipped (ທ່ານຈະຕ້ອງຫນຶ່ງຊອງ, ມີຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ Packet ຕອນຂອງນ້ໍາຕານ vanilla ເປັນ). stir ໃນບ່ວງກາເຟບ່ວງ cocoa ເປັນ. Sandwich ຕັດອອກເປັນສາມປ່ຽງສີຄີມ biscuit ພ້ອມນອກ jam obmazhte, jam ຫຼື marmalade (apricot ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຫນາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃດ). ງາມສຸດເທິງມີ glaze ໂກເລດຫຼື Pomade ຂອງເຄິ່ງບາຂອງໂກເລດແລະບ່ວງຂອງມັນເບີເປັນ. flatten ມັນມີມີດ. ຫມາຍເຫດ: ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ glaze ລົງ drain ໄດ້ກ່ອນທີ່ມັນ cools ທີ່.