Cheese "burrata": ຄຸນນະສົມບັດ

Cheese "burrata" ທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວຫນຸ່ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານມັນທັງຫມົດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນບາງຫນຶ່ງຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນປະເພນີອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: Italian, ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ cheese ນີ້ໄດ້ຜະລິດໃນ Andria ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງ "heel" poluostrova- "ເລິ່ມລະບົບ". ຈາກນັ້ນມັນຢ່າງວ່ອງໄວການແຜ່ກະຈາຍໃນທົ່ວປະເທດຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ.

ຖົງ Cheese ຂອງເນີຍແຂງ

ໃນຮູບລັກສະນະ Italian ຊີດ "burrata" ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. Firstly, ມັນມີ hue ສີອອກຂຽວເລັກນ້ອຍ. ອັນທີສອງ, ຫົວກອບໃນຮູບແບບຂອງຖົງໄດ້. ມັນເປັນປະເພດຂອງຖົງແທ້ພາຍໃນເຊິ່ງແມ່ນຍັງ ... cheese! ຄຸນນະສົມບັດຜິດປົກກະຕິ - ການຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງແນວພັນທີ່ໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການກະກຽມເນີຍແຂງ "burrata", ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ນົມງົວຂອງ, ແຕ່ຍັງຄວາຍ. ຈາກມັນເປັນພື້ນຖານການກະກຽມ, curdling ແລະ syrovotku ottsezhivaya. ໄປ curd ໄດ້ຖືກບັນທຶກແລະເກືອແມ່ນການກະກຽມ therefrom ມີ dough ເນີຍແຂງໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. A stuffed "ຖົງ" ຕົ້ມໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສີຄີມ, ເປືອກຫນາຂອງ mozzarella. ຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນໃບກ້ວຍຫຼື zawadzkii ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ມີຂະບວນການ ripening. ທີ່ໃບຊີດ "burrata" ເປັນຫນີ້ສີຂຽວຂອງຕົນສີຂີ້ເຖົ່າຈາງ.

ລົດຊາດ

ນັກຊິມເວົ້າວ່າ "burrata" ຊີດກັບລົດຊາດຄືເນີຍແຂງ homemade ອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄີມ pronounced. ຊ່ຽວຊານຈໍາແນກມັນເປັນ cheese ດອງເປັນເສັ້ນໃຍ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຟື້ນຜູ້ປ່ວຍ, ນັກກິລາ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະກົດອະມິໂນທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທີ່ມີຢູ່ໃນ cheese choline normalizes cholesterol.

A ຜົນກະທົບ phosphorus ແລະທາດການຊຽມເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການສືບພັນແລະການຟື້ນຟູຂອງກະດູກແລະກະດູກອ່ອນ. ເນີຍແຂງອຸດົມສົມບູນ "burrata", ແລະ B ວິຕາມິນ, ເຊິ່ງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລະບົບປະສາດ.

ແຕ່ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີຢູ່ໃນປານກາງ. Cheese "burrata", ທີ່ບັນລຸລາຍຮັບຄ່າ calorific ສະເລ່ຍຂອງ 330 kcal, ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ. ມີການດູແລທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຄົນເຈັບຄວນກິນສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະສົບກັບບັນຫານ້ໍານົມແລະຜະລິດຕະພັນ.

ພາລະບົດບາດໃນການຄົວກິນ

ພໍ່ຄົວຊັ້ນນໍາຊີດ "burrata" ຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກເພື່ອສ້າງ masterpieces ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ບໍ່ຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນການກະກຽມຖ້ວຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຈໍານວນຫນຶ່ງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເວົ້າວ່າວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງນີ້ໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນສຸກ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ນ້ໍາເວີແລະໄຂ່ຕົ້ມຂອງປາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະລາຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນທີ່ປະເສີດຂອງເນີຍແຂງ, muffling ມັນລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ.

Cheese "burrata" ເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ, ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, ວາງອອກຖົງກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ສວຍງາມໄດ້. ມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວກິນອາຫານ, ການຕັດຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມີດທີ່ໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ກ່ຽວກັບ plug ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ cheese ແລະ "dough."

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້?

Italians ເຊື່ອວ່າການກິນອາຫານ cheese ນີ້ສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ການຕໍ່ມື້ຫຼືສອງຫຼັງຈາກຜູ້ສູງອາຍຸຂອງເຂົາ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຍອມຮັບສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານເກັບຮັກສາໄວ້.

ແຕ່ວ່າເນີຍແຂງໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປຍັງປະເທດອື່ນໆ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຮັກສາມັນຢູ່ໃນວິທີການທີ່ເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະ packed ໃນສູນຍາກາດ. ຜູ້ຜະລິດບາງຍັງຄົງເຖິງແມ່ນໃບ. ມັນຂາຍເປັນຮ້ານ cheese ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຕະພັນຟຸ່ມເຟືອຍ.

ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງຫົວບໍ່ຄ່ອຍເກີນ 500 g ເນີຍແຂງ "burrata" ທີ່ມີລາຄາປະມານ $ 10 ຕໍ່ຫົວສະເລ່ຍປະຈໍາ, ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບການເມນູປະຈໍາວັນໄດ້. ແຕ່ໃນຕາຕະລາງວັນພັກການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ splash.

ສູດ Homemade ກັບ "burrata" ຊີດ

cheese ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມການສະຫຼັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມດີເລີດສໍາຫລັບ "ກເຣັກ". ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນຕາຫນ້າກິນ. ໃຫ້ບໍລິການການນໍາໃຊ້ກ້ວາງ, ແຜ່ນຮາບພຽງຢູ່. ຫົວຫນ້າ cheese, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, drizzle ກັບນ້ໍາ olive, sprinkle ສົ້ມ balsamic. tamp sredinku ຢູູ່ບ່ວງແລະວາງກັບຈອກຟັກຫມາກເລັ່ນ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ, ພືດສະຫມຸນໄພ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ລະອຽດອ່ອນເຂົ້າຈີ່ homemade ເນີຍແຂງສົດ, toast ຫຼື pita ເຂົ້າຈີ່ນີ້.

ກັບເນີຍແຂງຂອງປານີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ toast. ຂອງພຣະອົງອ່ອນກາງສີຄີມ, effortlessly ສຽບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted ແລະ sprinkle ກັບໃບ basil.

ຍັງ noteworthy ແມ່ນຍັງ pasta ໄດ້. ມັນແມ່ນຜະລິດຂອງຜັກຫນື້ງ: zucchini, ຣາວກັບແກະອອກສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ. ງາມແລະຍັງ pasta ແລະກັບໄປທາງເທີງ "burrata" slices cheese.