Hedgehogs ໃນ sauce ເລັ່ນ - 'ສີ່ຄວາມສຸກໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ

ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ tasted hedgehogs delicious ແລະ hearty ກັບເລັ່ນຫຼືຍັງສີຄີມ? ເນື່ອງຈາກເມລໍດເຂົ້າ sticking ອອກໃນບັນດາທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຫຼົ່ານີ້ meatballs peculiar ເຕືອນສັດປ່າ - ວ່າເປັນຫຍັງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ. ແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສິ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ hedgehogs - ວິທີການກະກຽມການ "ສີ່ຄວາມສຸກ"? ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານໃນປະເທດຈີນຈາກຫນຶ່ງ dynasty ໄດ້ເປັນປະເພນີທີ່ດີ: ການກະກຽມສໍາລັບ meatballs ປີໃຫມ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສັນຍາລັກຂອງກຽດສັກສີ, ຜົນສໍາເລັດ, ຄວາມສຸກແລະອາຍຸຍືນ, ແລະຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດການ cakes ຊີ້ນໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າສະພາບແວດລ້ອມໃນຄອບຄົວມີຄວາມສຸກ. hedgehogs ທີ່ທັນສະໄຫມ - ການຕະຫຼອດດຽວກັນແລະຍັງຊີ້ນ, ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງໄປຢູ່ໃນປະເພນີທີ່ໂດດເດັ່ນ. ບໍ່ມີໃຜຜິດຈະໄດ້ພະຍາຍາມສໍາລັບຄ່ໍາ, "ສີ່ຂອງຄວາມສຸກ."

ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ hedgehogs - ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມສະເຫມີໄປໃນ sauce. ຊົມຫລາຍທີ່ສຸດ - Hedgehog ໃນ sauce ເລັ່ນເປັນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການ: ຊີ້ນງົວດິນ - 800 g, ສອງຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຈອກເຂົ້າລ້າງເປັນ, ຫນຶ່ງໄຂ່, 300 g ຂອງເລັ່ນອັນບໍລິ, ນ້ໍາຜັກແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ການຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ຍ່ອຍມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການ hedgehogs ໃນ sauce ເລັ່ນກັບເຂົ້າໄດ້ "ເຂັມສັກຢາ". ຖ້າຫາກວ່າການຜະລິດເຂົ້າແມ່ນ digested, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນກະທົບນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ແລະລົດຊາດແມ່ນບໍ່ຄືກັນ. ຈົນກ່ວາເຂົ້າເຄິ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະພົ່ນໃນ colander ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ບາງແມ່ແລະເຮັດບໍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມັນ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ stuffing ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.

ເພີ່ມເຕີມຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມການຜະລິດເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ browned, 2 ບ່ວງເລັ່ນອັນບໍລິ. ແທນທີ່ຈະຢາສີຟັນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ເລັ່ນສະເລ່ຍ. scald ມັນແລະແຍກ peel, ການຕັດລະອຽດ, ເພີ່ມ stuffing. ນອກຈາກນີ້ຍັງພະຍາຍາມທີ່ຈະຂັບລົດເປັນໄຂ່, ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ knead. ສໍາເລັດຮູບ beads ສົມ lepim. ໃນພວກເຂົາແຕ່ລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ - hedgehogs ໃນ sauce ເລັ່ນຈະຢູູ່ຫຼາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບໄດ້, ໃນອາຫານ baking ວາງ beads ໃກ້ກັບອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຍັງເລັ່ນໄດ້, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະ pepper. ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບແບບ foil, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, hedgehogs ໃນ sauce ເລັ່ນຈະມີຄວາມພ້ອມ.

Hedgehogs ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫມາກເລັ່ນໄດ້. ມີທາງເລືອກໃນການຕ່າງໆສໍາລັບການຍັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ hedgehogs ດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນ.

ວິປຸງລົດຊາດອ່ອນມີ hedgehogs ໃນ ການ sauce ສີຄີມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ: pound ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະຊີ້ນຫມູເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫນຶ່ງໄຂ່, ເຄິ່ງຈອກຂອງເຂົ້າ, ຫນຶ່ງຫລືສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ເກືອແລະ pepper ໄດ້. ສໍາລັບຍັງໄດ້: ຈອກ້ໍານົມ, ເຄິ່ງຈອກສີຄີມ, ສອງບ່ວງຂອງ flour.

hedgehogs ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົ້າຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຖິ້ມໃນ colander ເປັນ. ເພີ່ມເຂົ້າໃນການ stuffing, ຂັບລົດໄຂ່, ເກືອ, pepper ແລະ knead ທັງຫມົດໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບ beads ຂະຫນາດໃຫຍ່. Utyatnitsu ຫຼື grease ແຊ່ດ້ວຍເບີແຫຼວແລະເຮັດໃຫ້ການ hedgehogs. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຫມໍ້ ນ້ໍາຊຸບ ຫລືນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. Meatballs ຄວນຈະເຄິ່ງໃນສະພາບຄ່ອງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາຕົ້ມ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະ extinguish ປະມານ 40 ນາທີ, ແຕ່ລະໄລຍະ inverting hedgehogs, ແຕ່ວ່າການກິນການດູແລທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງ. ເພື່ອຮັບປະກັນການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງໃບ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ການກະກຽມຍັງໄດ້. ງາມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ນອນ flour, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ແລະ whisk ດີດອກແຂມ. ທ່ານສາມາດເຮັດແນວນັ້ນ: flour, ເກືອ, pepper ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ງາມ້ໍານົມ, ປິດ lid ແລະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງຈົນເປັນມະຫາຊົນ homogeneous.

ໃນເວລາທີ່ hedgehogs ມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ whipped, ເພີ່ມສີຄີມແລະ stir, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ປິດແຜ່ນແລະໃຫ້ເວລາ 10 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການ hedgehogs ຊີ້ນ ໃນ sauce ຮ້ອນ. Top ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ມີສີຂຽວຟັກ, sprinkle ມີຟັກໄຂ່ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Garnish pasta ທີ່ເຫມາະສົມ, ພືດຜັກຫນື້ງ, ມັນຝະລັ່ງແລະສະຫຼັດ.