Jam ຂອງ zucchini ມີຫມາກໂປມ: ສູດໄດ້. Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂປມກັບ zucchini ກັບ multivarka

ໃນລັດເຊຍ, zucchini ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມແນວພັນຂອງເຄັມຫຼືແຫຼມ zakatok ລະດູຫນາວ. ໃນບັນດາປະເທດຕ່າງປະເທດມັນແມ່ນຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈເປັນ dessert ຜັກທໍາມະດາ. ຈາກມັນເປັນ muffins ການກະກຽມ, cookies, pies, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ - jam ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກການກະກຽມອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນບໍ່ມີລົດຫວານເກີນໄປ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກບ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ການເກັບກູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການກະກຽມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, zucchini jam ມີຫມາກໂປມ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຕົ້ນສະບັບຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ແລະແນ່ນອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຈືດ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ jam ແມ່ນຫວານພຽງພໍ.

ສະບັບທໍາອິດຂອງສູດຜັກ Jam ໄດ້

ສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: squash - ກິໂລກຣາມຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂປມ - ນ້ໍາຕານຫນຶ່ງກິໂລ - 125 ກິໂລ, ນ້ໍານາວ - ເຄິ່ງຈອກຫນຶ່ງຈອກຂອງ raisins. ໃນປັດຈຸບັນແຕ່ງກິນ zucchini jam ທີ່ມີຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາລ້າງຜັກຂອງພວກເຮົາ, ການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກ່ນພືດທັງຫມົດ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂະຫນາດຂຶ້ນກັບໂດຍກົງກ່ຽວກັບການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ອຍກ່ວາມັນແມ່ນ, ໃນໄວຈະແຕ່ງກິນ jam ໄດ້. ຢ່າງແທ້ຈິງເຮັດແນວໃດດຽວກັນກັບຫມາກໂປມ: peel ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຊ້ແຊ່ເລິກແລະ peppered ມັນຜັກັນຕົ້ນຊອຍແລະຫມາກໄມ້, ເພີ່ມບໍ່ມີເປັນທັງຫມົດນ້ໍາ້ໍາຕານແລະຫມາກນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີສອງທາງເລືອກໃນການ. ອີງຕາມການປະສົມຄັ້ງທໍາອິດກໍານົດຄືນໃຫ້ marinate. ໃນການເລີ່ມຕົ້ນທີສອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທັນທີ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ raisins ໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກຈາກຄືນ. ພວກເຮົາອະທິບາຍໂດຍກົງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປະສົມແມ່ນ courgettes ແລະຫມາກໂປມເພີ່ມ raisins, ຕັ້ງແຊ່ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຊ້າເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ 45 ນາທີປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ຢູ່ສະຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ມີວັນລືມ. ທີ່ຜ່ານມາ 5-7 ນາທີມີ jam ສະເຫມີແຊກແຊງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຢ່າງວ່ອງໄວຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບຫນາ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ: ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ. ສາມາດຖອດລ້າງປິດຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນລົງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາລະດູຫນາວ. ສູດພື້ນຖານຂອງ zucchini jam ແລະຫມາກໂປມ mastered.

ສູດອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນເລື່ອງງ່າຍແລະ delicious jam

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແທ້, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບເປັນ jam delicious ທີ່ເຮືອນຂອງທ່ານສໍາລັບຊາຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີໃນທຸກໆຕອນແລງລະດູຫນາວເຢັນ, ຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງທັງຫມົດ. ໂດຍວິທີການ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ cake ແລະ pies ເປັນ. ສ່ວນປະກອບ: 250 ກຼາມຂອງ squash ຫນຸ່ມຫຼື zucchini, ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກໂປມໄດ້, apricots 250 ກຼາມ, ບໍ່ແມ່ນຂອງປາເກີນໄປແລະກິໂລ້ໍາຕານເປັນ. ການກະກຽມ: ບັນເທົາ apricots ລ້າງຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຈາກຫນາກແອບເປີແລະ courgettes rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນນີ້ໃນພາຊະນະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປົນກັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ stove ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມແລະເອົາ Foam. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາ jam ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຫນານັ້ນ, ເຊັ່ນ: ສີຄີມທີ່ດີ. preform ຫວານ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັກເຖິງ 0.5 ລິດ, ການກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການອາບນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ lids ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ zucchini jam ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຫມາກໂປມໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ zucchini jam

ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ແທນທີ່ຈະເປັນການນໍາໃຊ້ courgettes zucchini. ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບຕົນເອງແລະ zucchini, ນ້ໍາຕານ - 300 ກຼາມ, ນ້ໍານາວ - ສີ່ບ່ວງ, balm ນາວຫຼື mint ກັບລົດຊາດ, zest ຂອງນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. ດີ, ການກະກຽມ jam, zucchini ແລະຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາອະນາໄມຫມາກໂປມຈາກຫຼັກການ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບຂະຫນົມຫວານຂອງຕົນ. ໄດ້ purified ຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນຂອງ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ. ຕ່ອນຂອງການດໍາເນີນການເປັນເລັກນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາອິດ. ພວກເຮົາຈະສົ່ງໃນ saucepan ເປັນ zest ໄດ້, ບໍ່ງາມໄດ້້ໍານາວແລະຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງນ້ໍາ. ອົງປະກອບສຸດທ້າຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເອົາໃຈໃສ່ນາວ balm ແລະ mint - ສອງກ້ານ desyatisantimetrovyh. ອີກ 10 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລໍ້ຢາງເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອ.

Jam ເຮັດຈາກ zucchini ແລະຫມາກໂປມສົ້ມ

ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈສະເຫມີໄປທີ່ຈະຂັ້ນຕອນທີກັບຄືນໄປບ່ອນເລັກນ້ອຍຈາກສູດມາດຕະຖານແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນ. ບາງຄັ້ງການທົດລອງໄດ້ສິ້ນສຸດລົງຫຼາຍຢ່າງສໍາເລັດຜົນ. ກະກຽມ zucchini jam ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ແຕ່ວ່າເປັນການສຸດທ້າຍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສົ້ມນີ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການ: squash - ຫນຶ່ງກິໂລ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງກິໂລ, ຫມາກໂປມສົ້ມ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນ, ຫມາກນາວ - 1-2 ຕ່ອນ. ຕັດ zucchini ໄດ້, ມັນອອກຈາກກາງ, ເອົາ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕື່ມຫມາກໂປມ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຟັກລະອຽດນາວກັບ peel ແລະບໍ່ງາມເປັນ saucepan. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ. ມັນ turns ອອກ delicious. ໂດຍວິທີການ, ຫມາກນາວແມ່ນເພີ່ມເປັນສານກັນບູດກັບ jam ບໍ່ດອງໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຈາກຫມາກໂປມກັບ zucchini ກັບ multivarka

ເປັນທຸກຄົນຮູ້, multivarka - ເປັນສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ນາງຄຸ້ມຄອງເພື່ອທົດແທນການເກືອບທັງຫມົດເຄື່ອງໃຊ້ພາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ - ຈາກເຕົາອົບກັບ pans. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ - ເບິ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະແກງໄດ້. ແຕ່ມີບັນຫາຕິດຂັດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນອ່າງ, ເປັນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບາງຄັ້ງຖືຫຼາຍກ່ວາ 10 ລິດ. ແລະ multivarka ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຊະນະສັດຕູເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຫົກລິດ. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນວິທີການເປັນບາງຄັ້ງຄາວເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ມັກຈະຈໍາກັດຂອບເຂດສໍາລັບການປູກຊາແລະເປັນສຸກ. ນອກຈາກນີ້ໃນນ້ໍາຂອງຂະບວນການລະເຫີຍຊຸ່ມທີ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນການໃນ turns ອອກທີ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງ jam ສໍາລັບທ່ານບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ multivarka ຫວານ. ວ່າແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເຮັດຢ່າງລະອຽດແລະລະມັດລະວັງ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກຂອງ້ໍາຕານ undissolved ໄດ້, ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບຖົງຢາງຫຼືຊິລິໂຄນໃສ່ໃນລະຫວ່າງການ casting jam. ອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນນ້ໍາຕານ - ຄືກັນກັບເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ, ແຕ່ປະລິມານຂອງນ້ໍາຕານສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນລົງ.

ສູດສໍາລັບການ

ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ກິໂລເປັນ - ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາຕານ, ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຫ້າກຼາມຂອງອາຊິດ citric. ພວກເຮົາອະນາໄມ apples and courgettes, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ເທນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມອາຊິດ citric, ຮູບແບບ expose "ນຶ່ງ" ເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ, ຖືກປ່ຽນກັບ "ດັບ" ຮູບແບບສະແດງທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕົ້ມເຖິງສັນຍານ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາ Foam ໄດ້. The zucchini jam ສໍາເລັດຮູບປ່ຽນຫມາກໂປມເປັນ cans ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອແລະທັນທີມ້ວນເຖິງ, ແມ່ນໄດ້ຫັນ upside ລົງແລະ wraps ຜ້າຫົ່ມທີ່ອົບອຸ່ນ. ມື້ຕໍ່ມາເອົາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.