Pie ກັບ jam apricot. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ຈັກຜະລິດລົດ pastries ເຮືອນ. ມັນສະເຫມີມີລົດຊາດແລະສົດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແລະມັນຖືກກິນຢ່າງໄວວາ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວມີກິ່ນຫອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງຊາ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນີ້ສາມາດຮຽນຮູ້, ແລະ pie ມີ jam apricot ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ. ທ່ານສາມາດດຶງດູດເດັກນ້ອຍເພື່ອສ້າງສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນສົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຕົບແຕ່ງຂອງ pie ໄດ້.

ສູດສໍາລັບ pie ມີ jam apricot

ສິ່ງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ baking, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຊື່ - ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້:

- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;

- ມັນເບີ - 200 ກໍາ

- ແປ້ງສາລີ - 500 ກຼາມ

- ໂຊດາ - 1 tsp;

- vanillin ສຸດປາຍຂອງມີດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

- ຂີ້ຫອມ apricot - ສູງເຖິງ 500 ກຼາມ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ dough, ທ່ານຄວນເບືອມັນເບີ, ເພາະວ່າມັນຈະຖືກໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊ້າ. ໄຂ່ແຕກລົງໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະສັ່ນດີກັບເຄື່ອງປົນນ້ໍາ, ພວກເຂົາຍັງຕື່ມ້ໍາຕານ, vanillin ແລະໂຊດາແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດງາມໄດ້ມັນເບີ melted.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ, ມັນຄວນເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນ friable ຄວນ, ທີ່ບໍ່ຕິດກັບມື.

ເພື່ອສ້າງ pie ມີ jam apricot, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກ 1/3 ຂອງ dough ໄດ້. ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອວາງໃນຮູບຮ່າງແລະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານແລະດ້ານສໍາລັບການ baking ໃນອະນາຄົດ. ເຈັດໄດ້ຖືກວາງອອກໃນ workpiece ເປັນຢ່າງດຽວ.

ຈາກການທົດສອບທີ່ຍັງຄ້າງ, sausages ຫຼືບານຫຼາຍແມ່ນເຮັດໃຫ້ decorate ຜະລິດຕະພັນຈາກຂ້າງເທິງ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການເຮັດ baking. ເຕົາອົບຮ້ອນສູງເຖິງ 150 ອົງສາ, ແລະຜະລິດຕະພັນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. pie ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບເປັນສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າ.

cake dough ໄວ

ເຄ້ກທີ່ມີເຕັກນິກນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟ ເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ລວມທັງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ. ສູດນີ້ແມ່ນຄລາສສິກ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງ jam, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ apricot ໄດ້ຖືກປະຕິບັດ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາ:

- ນົມ - 0.5 ລິດ;

- ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ;

- ສີ່ແກ້ວຂອງ flour;

- ມັນເບີ - 200 ກໍາ

- ຍີດ - 10 g

- ສອງໄຂ່;

- jam jam, ຫມາກໄມ້ແລະ raisins ກັບລົດຊາດ.

cake ມີ jam ຈາກ dough yeast ເພື່ອແຕ່ງກິນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢູ່ໃນທຸກ. ຫນ້າທໍາອິດ, opara ແມ່ນເຮັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ໄດ້ຖືກ kneaded ແລະໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 60 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້ທ່ານສາມາດຟາດຫມາກຖົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາມັນ raisins ແລະເອົາໃຈໃສ່ jam ໃນ strainer ເພື່ອ້ໍາຢອດເກີນ.

ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ approached, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນ 7-9 ສ່ວນແລະ roll ມັນອອກຫນຶ່ງຫນຶ່ງ. ໃນກາງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ແລະພາກສ່ວນແມ່ນຫໍ່ໃນການເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສໍາລັບການ baking, ຮູບແບບທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງແມ່ນເຫມາະສົມ. ຄັ້ງທໍາອິດຂອງນາງ lubricate, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມ້ວນໃນຮູບແບບຂອງດອກເປັນ. ມັນຄວນຈະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາປະມານ 50 ນາທີ.

ຕ່ອນທີ່ມີຂີ້ຫອມ apricot ຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍຫມາກກ້ຽງກ່ອນຫຼືຢູ່ໃນຕອນກາງຂອງການອົບ.

ສູດສໍາລັບ serum ໃນ multivariate ໄດ້

cake ມີ jam apricot ສຸດ serum ໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ multivariate ເປັນ. ນີ້ຈະຕ້ອງ:

- ຂີ້ຫອມ apricot - 0,5 ລິດ;

- ແກ້ວຂອງ whey ເປັນ;

- 5 tbsp. L ນ້ໍາຕານ

- 2 ໄຂ່;

- ສໍາລັບການທົດສອບ - 50 g, ສໍາລັບການ lubricating ໂຖປັດສະວະໄດ້ - 30 g ຂອງມັນເບີ;

- ຖົງຜົງແປ້ງແລະ vanilla ້ໍາຕານ;

- ຈົມນ້ໍາເກືອ;

- 2 ແກ້ວຂອງ flour.

ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ, whey, ້ໍາຕານແລະ baking ຝຸ່ນແມ່ນເພີ່ມໃສ່ມັນ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາອົງປະກອບໄດ້ຖືກລຶບລ້າງ. ການປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫມວກກັນກະທົບເປັນຮູບແບບ. ມັນເບີໄດ້ຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມ.

ໄຂ່ຕີກັບເກືອແລະງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ຜ່ານມາໄດ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, flour ແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ແນະນໍາໃຫ້ອີກ 20 ນາທີທີ່ຕ້ອງການທົດສອບຄວາມຮ້ອນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lubricate ໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ multivark ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຕັ້ງໂຫມດ "ກິນ" ຊົ່ວໂມງ. ລະມັດລະວັງເອົາຜັກທີ່ໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວກັບ jam apricot. ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ pastry delicious ແລະສົດ ສໍາລັບຊາ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນລວບລວມດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ serum

ເຊລັ່ມໄດ້ຮັບເປັນຜົນມາຈາກການຜຸພັງຂອງນົມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຜະລິດເນີຍແຂງ cottage.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້້ໍານົມ whey, ້ໍານົມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການຈັດໃສ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະອົບອຸ່ນ, ຫຼີກເວັ້ນການ overheating. ໃນເວລາທີ່ curdles ້ໍານົມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟໄຫມ້. ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກແຍກອອກຈາກ whey ແລະຍຶດເອົາມັນອອກຈາກມັນ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pie apricot

ຫນ້າທໍາອິດການຕົ້ມແມ່ນສະເຫມີ tastier. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີ jam apricot, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ສອງໄຂ່;

- ມັນເບີ - 100 ກຼາມ

- ຜົງບ່ວງ 1 ຊ້ອນຊາ

- ້ໍາຕານ - ½ຈອກ;

- vanilla, ໄຄ, coriander, jam apricot ກັບລົດຊາດ.

ໄຂ່ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, vanilla, ໄຄ, coriander, baking powder ແລະຕີ. ມັນເບີໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ flour ແລະ knead dough ອ່ອນ. ມັນຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນສອງສາມປ່ຽງ. ສ້າງບານຈາກພວກເຂົາ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຮູບແບບສໍາລັບການກິນແມ່ນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍພິເສດ, ມີນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ເຕົາອົບຮ້ອນສູງເຖິງ 190 ອົງສາ. ຈາກມ້ວນທົດສອບອອກຊັ້ນຂອງຄວາມຫນາຂອງຊັງຕີແມັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບຮ່າງ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam ແມ່ນແຜ່ກະຈາຍກັນ. ບານແມ່ນຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ແຊ່ນ້ໍາແລະຖືກຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕົ໋ວແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບປະມານ 35 ນາທີ. cake ມີ jam apricot ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Pies ແມ່ນ pastry favorite. ມັນງ່າຍແລະມີລົດຊາດ. ໃນເວລາດຽວກັນໃນສູດໃດກໍ່ຕາມທ່ານສາມາດນໍາເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງທ່ານເອງ.