Lactose - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

Lactose - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ມັນເປັນ ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສະເພາະແຕ່ໃນນ້ໍານົມແລະນ້ໍານົມຜະລິດຕະພັນຂອງທໍາມະຊາດ ນ້ໍາຕານ. Lactose ແມ່ນ ມັກຈະເອີ້ນວ່ານ້ໍາຕານນ້ໍານົມ. ຊື່ນີ້ໃຫ້ນາງ chemist ຈາກ Sweden ໃນ 1780, Carl Wilhelm Scheel - ການຄົ້ນພົບຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານອະນົງຄະທາດແລະປອດສານພິດໄດ້. ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ນາງເປັນຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "lactose". ກໍານົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດກ່ອນທີ່ຈະ lactose ປະມານ 160 ປີ, ຄົ້ນຄ້ວາຈາກອິຕາລີ Fabricio Bartoletti.

ສູດຂອງ lactose ແມ່ນຫຍັງ?

ການ lactose

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ Lactose ນັບຕັ້ງແຕ່ Bartoletti ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ພຣະອົງໄດ້ຮັບສານເສບຕິດທໍາມະດານີ້ລະເຫີຍຂອງ whey.

ຈະເປັນແນວໃດຜົນປະໂຫຍດຂອງ lactose ແນວໃດ?

1. ແຫຼ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພະລັງງານ.
2. ມັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ.
3 normalizes microflora ກະເພາະລໍາໄສ້, ໂດຍການສົ່ງເສີມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ lactobacilli, ຊຶ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນົ່າເປື່ອຍ.
4. normalizes E -book ຂອງທາດການຊຽມໃນຮ່າງກາຍ.
5. ມັນມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້.

Lactose - ສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ: ຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ?

Lactose - ເປັນສານເສບຕິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດກັບມະນຸດ. ເປັນອັນຕະລາຍມັນອາດຈະເປັນພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງຄວາມບໍ່ສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການທໍາລາຍລົງມັນ, ຍ່ອຍ, ນໍາເຂົ້າທຽບໄດ້. ປະກົດການນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນມີການຂາດແຄນຂອງ lactase enzyme ໄດ້.

Hypolactasia - intolerance lactose

ພຽງແຕ່ມີການຂາດວິ lactase ແລະຮູບແບບທີ່ມີ ຄວາມບໍ່ອົດທົນ lactose. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, wherein ການຂາດ lactose ຢູ່ (hypolactasia, malabsorption lactose).

lactose ບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ: ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ອາການ:

1. ອາການເຈັບປວດໃນກະເພາະອາຫານແລະກະເພາະອາຫານໄດ້, ປະກອບດ້ວຍ flatulence ແລະ bloating.
2 flatulentsiya ເປັນໄປໄດ້ - ການປ່ອຍອາຍພິດການຄວບຄຸມຂອງທາດອາຍຜິດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
3. ປວດຮາກ.
4. ພະຍາດຖອກທ້ອງທີ່ປາກົດພາຍໃນ 12 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ.
5. ສຽງດັງກ້ອງໃນກະເພາະອາຫານໄດ້.

້ໍານົມ lactose ຟຣີ

ຖ້າຫາກວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດ lactose - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ດັ່ງກ່າວພະຍາດທີ່ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ເຖິງຜະລິດຕະພັນນົມບໍ? No! ສໍາລັບທ່ານເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເບິ່ງເປັນພິເສດ. ຈະເປັນແນວໃດ ຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມ, ການ ທີ່ບໍ່ມີ lactose?

ມັນເປັນສິ່ງທີ່: ນົມໂດຍບໍ່ມີການ lactose? ແລະວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນ?

ນ້ໍາຕານນ້ໍານົມໃນການພົວພັນກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກແບ່ງປັນໂດຍໃຊ້ enzyme ພິເສດ - lactase - ກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານ monosaccharides ແລະ galactose, ເຊິ່ງແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ. ໂດຍສະເພາະສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການຂາດ lactase, ເລີ່ມມີນ້ໍານົມ lactose ຟຣີ, ຊຶ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ. ໃນນ້ໍາຕານນ້ໍານົມນີ້ໄດ້ດອງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງການ້ໍາຕານແລະ galactose, ເຊິ່ງ breaks ລົງ lactose ໃນລໍາໄສ້ໄດ້. ສະນັ້ນມັນຖືກເອົາໃຈໃສ່ໂດຍບໍ່ມີການບັນຫາໃດຫນຶ່ງ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນການ້ໍານົມ?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານທົນທຸກ ຈາກຄວາມບໍ່ອົດທົນ lactose, ເອົາໃຈໃສ່ຄວນຈະຈ່າຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ປະກອບດ້ວຍດອງ lactose. ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ sensations ເຈັບປວດແລະ່ິນເຫມັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

- ນົມສົ້ມ unpasteurized;
- ເນີຍແຂງແຂງ.

ທີ່ມີຢູ່ໃນຊັອກໂກແລດນົມ cocoa ຍັງຜົນຜະລິດຂອງ lactase, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້້ໍານົມເປັນຫຼາຍງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ. ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນປະເພດເມັດ. ນອກຈາກນີ້, ການຈໍາກັດຈໍານວນຂອງເມົາ້ໍານົມໃນເວລານັ້ນ, ເຖິງ 100 ml.