ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະພືດຜັກ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຮູບພາບ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຜັກອື່ນໆຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຍາວ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈ culinary ທີ່ເຫມາະສົມ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການອອກແບບໃນສວນແລະສວນສາທາລະເປັນ. ພວກເຮົາຕ້ອງຈ່າຍຄ່າ tribute: Flowers ແລະຜັກທີ່ສວຍງາມແທ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມາຮອດປະຈຸ, ມັນພິສູດຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້ສະສົມສູດຈໍານວນຫຼາຍ: ມັນໄດ້ກິນດິບ, ຂົ້ວ, stewed, ເຮັດໃຫ້ ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ ທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ

ຜັກນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອຸປະກອນໄດ້. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນ irreplaceable ແທ້ໆ. ເນື້ອໃນຂອງກໍາມະຖັນ, magnesium, chromium, ເປັນເສັ້ນໃຍແລະຄາໂບໄຮເດດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງປະຊາຊົນຕາຕະລາງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວຂອງພະຍາດຈໍານວນຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫລັກ hostess ຂອງ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ໃນປີທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເປັນການນໍາໃຊ້ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຝັກແນວໃດ?

1. ການອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໃຍປະຕິສັງຂອນປະຕິບັດຫນ້າຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
2. ຜັກນີ້ - ຫນຶ່ງຂອງ favorite ຂອງທ່ານໃນບັນດານັກໂພຊະນາ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນ 100 ກຣາມມັນມີພຽງແຕ່ 30 ພະລັງງານ. ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີການດັ່ງກ່າວຈະເປັນການປົກປັກຮັກສາເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງຕົນຕ່ໍາເປັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນສາມາດ marinate.
3. ເຖິງແມ່ນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຮູບ, ມັນເປັນທາດບໍາລຸງຫຼາຍເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດແປ້ງ - ບລັອກພະລັງງານ.
4. Arginine ບັນຈຸໃນຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຜັກປະຊາຊົນອັນເປັນທີ່ຮັກທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດເບົາຫວານ.
5. ເພື່ອເຮັດແນວໃດການເກັບກ່ຽວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສໍາລັບການລະດູຫນາວຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມແຍກຮໍໂມນເນື່ອງຈາກຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ອາຊິດໂຟລິກບັນຈຸວັດຖຸ.
6. ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ໃຫ້ຊີ້ນ, ໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດກິນຫມາກຖົ່ວ string: ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອົງປະກອບຄືສັດ.
7. ໄລຍະເວລາ riot ການຕິດເຊື້ອ - ການຄວບຄຸມທີ່ໃຊ້ເວລາເກັບສະສົມໄວ preform ຢູ່ລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບທີ່ດີເລີດ, ສະນັ້ນການຟື້ນຕົວຈະເລັ່ງການ.
8. potassium ແລະ magnesium - ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ elastic ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ cardiovascular ໂດຍເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຜັກຂອງນາງ.

ໃນເວລາທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ເປັນອັນຕະລາຍ

ແນ່ນອນວ່າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - storehouse ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີພະຍາດທີ່ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບຄວາມບໍ່ອົດທົນຂອງຮ່າງກາຍແລະອາການແພ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນກໍລະນີອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ bloating ແລະ cramps ກະເພາະລໍາໄສ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊັກຊ້າຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເກືອຫຼາຍໂພດ - ບໍ່ກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ.

ແລະອີກກົດທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນ, ການປິ່ນປົວຍາວ. ທັງຫມົດເພາະວ່າເນື້ອຫາໃນມັນຂອງ feazina ພິດທີ່ທໍາລາຍພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວເປັນເວລາດົນໄດ້.

ແນວໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບ

ເລືອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສີຂອງຕົນ. ຕ້ອງການຝັກທີ່ຣາວກັບແກະນັ່ງແຫນ້ນຫຼາຍ. ຫອຍບໍ່ຄວນຈະເປັນວ່າງຫຼື wrinkled.

ສີຫມາກຖົ່ວຄຸນນະພາບ - ສີຂຽວສົດໃສ. ໂດຍສະເພາະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເລືອກເປັນຜະລິດຕະພັນ frozen: ສີຊ້ໍາບອກກ່ຽວກັບ freezing ຊ້ໍາແລະຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບຕ່ໍາ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ blank ສໍາລັບການກະກຽມຕໍ່ໄປ

ຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງລົດຊາດທີ່ລຶກຊຶ້ງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້, ບ່ອນທີ່ພືດຜັກອື່ນໆຈະໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ. ຊົມຫລາຍທີ່ສຸດ - ປົກປັກຮັກສາແລະ pickling.

ປົກປັກຮັກສາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສາມາດເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບການ 950 ml ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 50 ກຼາມຂອງເກືອແລະບ່ວງກາເຟຂອງ 80% th ສົ້ມ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລ້າງ, ຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີແລະ drained. ຫຼັງຈາກການຂະຫຍາຍຕົວແຫນ້ນໃນທະນາຄານ, ງາມ brine ແລະນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນ seaming ເພີ່ມບ່ວງກາເຟສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປີດສາມາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງໃນການແລ່ນນ້ໍາ - ສະນັ້ນການປ່ອຍກົດຈາກສົ້ມ, ແລະຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຕົນ.

ສູດສໍາລັບການ pickling ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບບັນຈຸກະປ໋ອງ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນການນໍາໃຊ້ຂອງບາງພືດສະຫມຸນໄພ: ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ, pepper ຫມາກເຜັດແລະສີໄຄຕົ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນທະນາຄານ, ທີ່ໃກ້ຊິດກັບພຽງພໍ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ສູດ marinade ແມ່ນ: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາຖືກປະຕິບັດ 50 ກຼາມເກືອແລະ 15 ມລຂອງ 80% th ສົ້ມ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມໄດ້. ການແກ້ໄຂນີ້ແມ່ນ poured ແລະວາງໄວ້ໃນສາມາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ທະນາຄານຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸສໍາລັບການເຮັດຫມັນໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການ 5 ນາທີ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວມີ eggplant

ອາຫານນີ້ - ເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອສົມທົບລະຫວ່າງສອງຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສະນັ້ນ. ກັບລົດຊາດຂອງແມ່ນລະອຽດເພີ່ມເຕີມແລະມີກິ່ນຫອມ - ທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ອາຫານແມ່ນ elegant ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າຜັກທີ່ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຖ້າຫາກວ່າຜັກຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການນໍາ (ການນໍາໃຊ້ສັບຫຼື blender) ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອເປັນການກະກຽມສູດໂພຊະນາການສໍາລັບລະດູຫນາວ "Eggplant ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ."

ສໍາລັບທຸກ 200 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ carrot ແລະ eggplant, ສອງຜັກບົ່ວແລະສາມເລັ່ນ.

ຜັກທັງຫມົດຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕົ້ມຫຼືເຮັດໃຫ້ອອກກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ຕາບໃດທີ່ອາຫານແມ່ນຖືກກະກຽມ, ຄວນໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອດີ jars. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ microwave ໄດ້: ງາມເປັນ jars ໂດຍ 1-2 ຊຕມຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດສໍາລັບ 4-5 ນາທີໃນອຸປະກອນ. ໃນເວລານີ້, lids ອະເຊື້ອ - ຕົ້ມ.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະທະນາຄານໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກຫນື້ງຮ້ອນແລະເຄັ່ງຄັດຂື້ນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສອດຄ່ອງບໍລິສຸດຕັ້ງມະຫາຊົນ - ຟັກມັນກ່ອນທີ່ຈະໄປ blender ໄດ້.

ຄວາມງາມຂອງ preform ນີ້ລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມັນສາມາດກິນອຸ່ນເປັນ garnish ເປັນຫຼືເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ຈໍານວນຫຼາຍຜັກດັ່ງກ່າວປະສົມກັບຊີ້ນ, ແລະມັນ turns ໃຫ້ເຫັນ stew ຜິດປົກກະຕິມີລົດຊາດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ໃຫ້ພວກເຮົາ embodiments ເພີ່ມເຕີມຂອງ blank ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລະດູຫນາວ. ສູດຜະລິດຕະພັນໃນ sauce ເລັ່ນຈໍາແນກໄດ້ໂດຍໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດແລະ zest.

ສ້າງ, ນອກຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນ - 700 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 200 ກຼາມ, parsley, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມຫົກສ່ວນຮ້ອຍຄວາມສອດຄ່ອງ, ຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ (Lavrushka, peppers, ຣາວກັບແກະແລະຫວານ). ກ່ອນຈັດຕຽມ preform ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກໃນ sauce ເລັ່ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຝັກຕົ້ມ 5 ນາທີ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ຜັກອື່ນໆ (ຮາກ, ຜັກບົ່ວ, carrots). ມີເລັ່ນເອົາຜິວຫນັງແລະ triturated ສະດວກ (ທາງ grater, blender ຫຼື chopper ໄດ້). ມະເຂືອເທດວາງເປົ່າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ສໍາລັບການຕົ້ມ 15 ນາທີ, ເພີ່ມຮາກ, carrots, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ໃນເວລາທີ່ເວລາທີ່ເນົ່າເປື່ອຍສະຫຼັດໃນ jars ອະເຊື້ອ.

lecho ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ

embodiment ອື່ນຂອງ blank ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກ - letcho. ໃນກໍລະນີທີ່, ຖ້ວຍບຸນກາຣີຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍໃຫມ່, ບໍ່ທໍາມະດາ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ສອງກິໂລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວໃນກິໂລຂອງ carrots, peppers ແລະຜັກບົ່ວເປັນ. ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມ (6%) ແລະຍັງເລັ່ນ (ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ).

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຕັດຜັກອື່ນໆ. ເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຜ່ານການປະມວນຜົນ, ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຮ່ວມກັນແລະ simmer (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມສົ້ມພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ). ຫຼັງຈາກຕົ້ມສໍາລັບຄົນອື່ນສອງຫຼືສາມນາທີ, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ cauliflower

embodiment ອື່ນ preform ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການລະດູຫນາວ - ທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແລະຜັກສະລັດແລະກະລໍ່າປີ. ຜັກໄກ່ ຈະຕ້ອງເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕົ້ມ 5 ນາທີຫ່າງຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້ແຫນ້ນເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ໃນ jars, ເພີ່ມຝັກຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ເອົາໃຈໃສ່ການເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມຜັກຕາ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະ pepper ຂົມໃນແຕ່ລະ jar, ເພີ່ມເກືອບາງ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ marinade ໄດ້: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ, ບວກກັບ 0.5 ຈອກຂອງສົ້ມ. ຕົ້ມ. ທະນາຄານກະຊັບແລະອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ສູດສາລະພັນທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ embodiments preform multicomponent ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນລະດູຫນາວ - ທີ່ແຕກຕ່າງກັນພ້ອມ. ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາໃຫ້ເປັນ ragout ຜັກ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ກິໂລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ລະຄັງ peppers, zucchini ເປັນ. ອີງຕາມສີສຽບແລະຜັກກາດຂາວ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ: parsley, dill, celery. ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນ ເລັ່ນວາງ, ສົ້ມ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ pepper.

ການກະກຽມຜັກ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ blanshiruem ແລະ florets cauliflower 5 ນາທີ, ກະລໍ່າປີພຽງແຕ່ scalded, eggplant ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ peppered ມີເກືອແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ, grind ຫມາກເລັ່ນໄດ້. Eggplant, zucchini ແລະຜັກບົ່ວ fry ແຍກຕ່າງຫາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢູ່ໃນ enamel ແຊ່ (ລືມກ່ຽວກັບ pepper, ສົ້ມ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ).

ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທະນາຄານແລະ sterilize ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນເຖິງ. ໃນລະດູຫນາວ, ມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວໄດ້. ສະຫຼັດທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະຜັກ - ເປັນອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດແນວໃດມັນ - ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບກໍ.